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血池遗址
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条
宁远
血
鸭
2023-10-29
宁远
血
鸭:宁远
血
鸭宁远
血
鸭,也叫
血
糊鸭子。它色泽红润,鸭肉焦脆爽口,香辣酸咸兼备,佐酒咽饭均宜,是颇具特色的地方菜肴。这种菜的大致制法是:杀鸭时将血滴入盛有少许黄酒或醋的碗里,并搅动一分钟,使之不凝结。鸭肉要切成带皮肉片,入锅先煸炒收干水分,再放茶油炒至八成熟
温州
血
蛤
2023-06-24
温州
血
蛤:温州人称之为花蛤。经开水烫几秒之后就可以吃,拨开壳可以看见
血
一样的分泌液,所以称之为
血
蛤。沿海一带认为这个东西很滋补,补血。本草纲目记载:
血
蛤(蚶)味甘性温,功能除了补血外,还可以润五脏、健胃、清热化痰、治酸止痛,主治痰热咳嗽、胸胁疼痛、痰中带
血
等。
邵阳
血
鸭
2023-07-19
邵阳
血
鸭:邵阳
血
鸭是故乡名菜,这是一种伟大的发明。嫩嫩的仔鸭,配上嫩嫩的青椒,佐以生姜大蒜,撒上树上刚摘下的绿色的花椒,出锅时泼上去的加醋的鸭
血
,一下子把整道菜的味道勾勒出来,酽酽的
血
鸭,浓浓的滋味。鲜香辣脆爽,令人咂嘴回味,咂舌自吮。我们小时候吃的
血
鸭,都是
莲花
血
鸭
2023-09-24
莲花
血
鸭:赣湘边界小县莲花的土菜莲花
血
鸭,正被越来越多的人喜欢,而以这道菜命名的酒家、菜馆,已经遍布天南地北。长沙、广州、深圳、海口、上海、北京……到处都有莲花
血
鸭的影子。据不完全统计,目前该县共有5000多人,在全国各地经营莲花
血
鸭餐馆,数量达1000余家,
资中
血
橙
2023-12-03
资中
血
橙:塔罗科
血
橙果实大,单果重200~250克,是
血
橙中最大的品系。其果面较光滑,皮薄。果肉汁多味浓,细嫩化渣。种子极少或无。可溶性固形物达12.8%,品质上等。塔罗科
血
橙是
血
橙中的优良品系。果实成熟时,果面为紫红色,且有紫红色斑块,极为美观。果肉亦带紫红
布依
血
豆腐
2023-12-12
布依
血
豆腐:在黔南独山布依族农家中,逢年过节或招待贵客时,餐桌上总少不了一味佳肴
血
豆腐。
血
豆腐物美价廉、营养丰富,而且制法简单,食用方便,因而深受广大布依同胞的喜爱。制作
血
豆腐的原料是水豆腐、猪血、肥肉末及常见的佐料。具体制作过程是:第一步,先把手洗干净,然后
攸县
血
鸭
2023-11-02
攸县
血
鸭:攸县
血
鸭是经典的湘菜,挑最生猛鲜活的嫩土鸭宰杀,让鸭
血
淌入盛了料酒的碗内。鸭子去毛剖腹切块,再就与生姜、红辣椒、蒜瓣一道入油锅爆炒,然后又加鲜汤焖至快干,最后将鸭
血
整个儿淋在鸭块上,边淋边炒,再加料起锅。鸭
血
香滑且清火败毒,鸭肉异常鲜嫩,吃了一块,筷
血
粑鸭子
2023-10-28
血
粑鸭子:
血
粑鸭子
血
粑鸭子是洪江特色菜,制作时先将预先浸泡好的上等糍糯米装入瓷盆里待用,在宰杀鸭子时将鸭
血
溶入糯米浸泡均匀。等鸭
血
疑固后,上锅蒸熟。
血
粑冷后,将
血
粑切成小块小块的方块,然后用茶油煎熟。鸭肉和猪肥肉、花椒、植物油一起爆炒,炒干水分,再加入盐、酱油
鸭
血
粑
2023-10-28
鸭
血
粑:原料:嫩仔鸭一只,糯米,红椒,色拉油,盐,味精,白酒,甜酱,红油,香油,仔姜片,干椒节,葱花。制法:①将糯米洗净,温水浸泡1~2小时,红椒切块待用。②鸭宰杀:将鸭
血
淋在沥干水的糯米上,净鸭斩成块待用。③拌匀鸭
血
的糯米,上笼蒸熟,压成条下入五成热油锅中炸
安阳
血
糕
2023-10-12
安阳
血
糕:安阳
血
糕是河南省安阳市的特产。安阳
血
糕营养丰富,酥香适口,味道鲜美,经济实惠,风味独特,深受当群众和外地游客的欢迎。相传
血
糕创制于清乾隆年间。当时安阳暴雨成灾,庄稼淹没。灾后官府发放大量荞麦种,以解饥荒。荞麦丰收后,人们以荞面为食。当时县城西北皇甫屯
曲江
池
遗址
公园观光小火车
2023-05-04
曲江
池
遗址
公园由著名建筑大师张锦秋担纲总设计。占地471亩,在原曲江
池
基础上2008年7月1日建成,曲江
池
水面仅南北纵长就达1088米,东西宽窄不等,最宽处达552米,分上
池
和下
池
两部分
鸭
血
粉丝汤
2023-12-04
鸭
血
粉丝汤:鸭
血
粉丝汤是南京的传统名吃,属金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭
血
粉丝汤由鸭
血
、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。南京自古喜食鸭馔
阳江
血
鳝
2023-11-06
阳江
血
鳝:
血
鳝是阳江特产,在平冈等地海水与河水咸淡水交汇处。因为野生繁殖,故而捕捞量不大,所以价格比其他鳝类高。一条
血
鳝大致在1至2两左右时候,肉质肥而嫩滑鲜美。血红色,给人浑身上下都充满血性的感觉。据说,
血
鳝是补血美食,而且脂肪含量少,被认为一种较适合女士食
血
粑香肠
2023-10-28
血
粑香肠:每年腊月,侗家妇女便忙着灌制
血
粑香肠。先把适量糯米加入一些食盐泡好。杀猪时,待猪血将流尽时用盆子盛取尾
血
,并取猪大肠洗干净,把尾
血
倒进滤干水的糯米里,并佐以葱、姜、五香粉、酱油之类作料,搅拌均匀,然后将扎上小孔,将它挂在火塘边晾干即食用。食用时取下一
永新
血
鸭
2023-09-23
永新
血
鸭:永新
血
鸭也是当地的一道特色菜,曾在红永新特色菜肴烹饪大赛获得金奖永新
血
鸭是江西省吉安市永新县的特产。永新
血
鸭是永新县的一道特色菜肴,制作方法特别讲究,主料为水鸭(23个月的嫩鸭最好)配料有:鲜红椒、生姜、大蒜、永新水酒。永新
血
鸭是永新县的一道特色菜肴
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