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血池遗址
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血
豆腐干
2024-01-12
血
豆腐干:
血
豆腐干主要是原料是猪血和豆腐,再加上半肥半瘦的猪肉,以及葱姜蒜五香调料等。杀猪时先准备好豆腐和佐料,接来热血,随即与豆腐肉捏细,加上调料,搅拌均匀,做成比馒头大的团子,放在竹筛里,凉干一下水气,即可挂在灶头上烟熏。团子见烟火必会收缩,因此揉团时要注
鹿茸
血
2023-08-18
鹿茸
血
:鹿茸
血
是锯茸时存留于鹿茸中的血液。鹿茸血中的化学成分与干鹿茸中的化学成分相似,但激素含量高于鹿茸。鹿茸
血
有促进新陈代谢、增强体质、提高机体总机能的功效。对神经衰弱、失眠及各种虚损症的疗效甚佳。
血
粑鸭
2023-10-27
血
粑鸭:
血
粑鸭秋食鸭
血
,面若桃花。
血
粑鸭是当之无愧的湘西小吃。
血
粑鸭制作前将糯米浸泡一段时间,杀鸭时将鸭
血
倾入糯米中。鸭
血
凝固后即可蒸炒。
血
粑鸭和鸭肉一起炒,肉嫩
血
鲜,入味浓厚。
血
粑和鸭肉一起小煮过,表面硬脆,里边却清香糯柔。吃血粑鸭,不能太老,讲究口口见
血
,
新田
血
灌肠
2023-07-18
新田
血
灌肠:
血
灌肠,是盛行于新田等地的一道地方名菜,逢年过节谁家宰了猪,主人总要炒几大碗
血
灌肠来吃,送客时,还要割一段
血
灌肠给客人带回家。
血
灌肠,是将猪的大肠小肠翻转后清理干净,然后将加水搅匀的鲜猪血或加米粉、姜丝、辣椒粉调成的血浆灌入洗净的肠内,扎成一节节,
嘉禾
血
鸭
2023-07-19
嘉禾
血
鸭:嘉禾
血
鸭子是湖南省郴州市嘉禾县的特色美食。嘉禾
血
鸭口感爽滑、香辣,具有不粘锅、不粘碗碟的特点。子姜
血
鸭是嘉禾人餐桌上最常见的佳肴,选用本地放养的土鸭,宰杀时保留鸭
血
,鸭子去毛洗净后切块,放入锅中炒干水份后加入茶油炒至粘锅,再放入精盐、八角、桂皮、子姜
血
拌肉
2023-12-15
血
拌肉:
血
拌肉是澜沧人的一道特色小吃,说是
血
拌肉,其实肉是事先煮熟的,但是
血
是生的。有的人看了会觉得害怕,其实
血
拌肉的味道是很好的,里面有很多作料,如姜、蒜、辣椒和一些野生香料等等。有的人说
血
是生的估计不卫生,其实
血
拌肉的
血
必须是检疫过的没什么疾病的猪血。再则
炒
血
糯
2023-08-29
炒
血
糯:炒
血
糯
炸
血
糕
2023-12-20
炸
血
糕:传统
血
糕用荞麦面、猪血和其它调料制成面糊,油炸蘸蒜汁食用。经改良后,多在
血
糕内塞入馅料炸制而成。
血
糕经济实惠,口感酥脆,营养美味,深受当地居民和外地游客喜爱。中文名:炸
血
糕主要食材:
血
糕,油
腊肉
血
豆腐
2023-12-17
腊肉
血
豆腐:腊肉
血
豆腐是安顺代表菜,属于黔菜系。其做法简单,制作时只需最简单的蒸熟,即食用时将肉、豆腐切片,上笼蒸熟即可食用。制作而成的腊肉
血
豆腐,白里透红,闪着油亮,散发出诱人的熏香,与软软的
血
豆腐一并入口,可谓肥而不腻,美味可口,相得益彰。
岑巩
血
豆腐
2023-07-09
岑巩
血
豆腐:岑巩
血
豆腐是贵州省黔东南州岑巩县的特色美食。
血
豆腐是用猪血和豆腐混合后伴以食盐等各种佐料制成的一种菜肴,具有味美色鲜、香醇可口的特点。岑巩
血
豆腐是岑巩人民过春节常制的一种美食,其制作过程是将新鲜的猪肉和豆腐混合后,抖以食盐,然后将被鲜猪血染透的豆腐
荔波
血
桃
2023-07-09
荔波
血
桃:荔波
血
桃是贵州省黔南州荔波县的特产。荔波
血
桃品质好,色泽鲜艳、口感爽脆、果肉呈鲜红色,深受消费者青睐。荔波海拔较低,尤其是樟江沿岸的玉屏、朝阳、瑶山、捞村等乡镇,平均海拔只有300多米,并且土壤肥沃,很适合
血
桃生长。荔波
血
桃品质好,色泽鲜艳、口感爽脆
羊
血
米线
2023-07-09
羊
血
米线:羊
血
米线的介绍:羊
血
米线又叫肠旺米线,是云南著名的小吃,每天早晨都有食者等候专吃此点。肠,是将猪大肠翻洗干净,卤熟。旺即
血
,可用羊
血
或猪血。据说,吃血有清除人体内毒素的作用。羊
血
米线的特色:紫白黄相间,酥嫩鲜香,咸中俱辣,汤鲜可口。所属地区:云南小吃
血
鸭
2023-11-03
血
鸭:
血
鸭,湖南的一道传统名菜。其做法是:把切成很多小快的鸭肉放锅里,把水气先抄干,在放到盘子里。然后在锅里放很多油,把老姜,蒜米放进有里炸,在放点辣椒粉,做出辣椒油,注意辣椒别烧糊了,然后把刚才抄出水份的鸭肉放进锅里抄。抄的过程可盖煮几分种,然后继续抄,等鸭
金种子酿酒老窖
池
遗址
2023-07-27
金种子酿酒老窖
池
遗址
位于阜阳市颍州区,年代为明清。金种子明代古窖
池
是黄淮地区现存窖龄最老、连续沿用时间最长、保存最完整的大曲酒发酵窖
池
之一,老窖传承是金种子酒文化的重要部分。窖泥中的有益微生物与香味物质就越多,酒香就愈浓
莲花
血
鸭
2023-12-10
莲花
血
鸭:莲花
血
鸭是江西省萍乡市莲花县的特色美食,为十大赣菜之一,起源于宋末。莲花
血
鸭以鸭子为主料,用辣椒、大蒜、生姜、料酒、洋葱、油、精盐、味精、胡椒、芝麻油、鸭
血
等调味品烹调而成。这道菜色泽明亮,鸭肉又脆又嫩,很好吃。很受食客欢迎。中文名:莲花
血
鸭外文名:
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