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褒斜道留坝段遗址
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马蹄松
2023-09-02
边
斜
,五刀开口,用手下压露出糖心,贴在2000度高温火炭炉桶内壁,用明火焖烘,具有皮脆心软的特点(温州)
清蒸鳗鱼
2023-08-26
将鳗鱼
斜
刀切成约3厘米的片,摆成梅花形,盐、味精、糖、胡椒粉、绍酒兑成汁浇在鳗鱼身上,然后放入猪油,
番茄腰柳
2023-06-09
作法(1)将猪里脊肉横切成四段,各段正面均切成
斜
刀口,切口相距0.5厘米许,深度为肉厚一半即可
埔田竹笋
2023-11-12
北回归线
斜
穿揭东,属亚热带季风海洋气候,四季常青,无严寒酷暑,.年均气温
莲子鸡丁
2023-10-31
鸡脯肉切成
斜
丁。葱姜切片;鸡丁放入碗中,加入盐、料酒、味精、蛋清、淀粉搅匀上浆;②将葱姜放入另一碗中,加料酒、
生态红薯
2023-10-14
蔓生草本,长2米以上,平卧地面
斜
上。具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色
水煮鱼片
2023-09-20
制作方法:1.将青鱼肉洗净,用刀
斜
批成大薄片,放入碗内,加蛋清、精盐、葱姜
红烧黄鱼
2023-08-15
香菇切两半,姜切,葱10克切段,5克切葱花,黄鱼
斜
剞上一字刀。2、炒锅
武功山石斑鱼
2023-07-01
烹饪方法:将羊肉用小火慢炖,
留
汤;将石斑鱼用平底锅香煎;羊肉打底;放粉丝,放葱、姜、蒜、辣椒、羊肉汤水煮熟,酒精炉上菜。
小楼烧鲇鱼
2023-06-09
小楼烧鲇鱼:小楼烧鲇鱼做法:一条鲜活的鲇鱼鱼去头尾
留
中段,淀粉裹底香油红烧,三炖三烤急火文火反复过油(这油是用胡椒焙过的,这样就可以去掉鲇鱼的土腥味儿),倒入辅料后勾芡出锅。特点:色泽金黄,外焦里嫩,口味咸香。
沙湾薄饼
2023-11-17
将豆芽的两头去掉,只
留
最爽口的中间部分,然后和其它原料混炒。炒熟后,再将菜放入薄饼中,卷起来吃。
清蒸鲙鱼
2023-09-21
选地产鲜活鲙鱼,刮鳞剖腹,
留
肚,在入姜片、上等老酒、酱油、葱段、冬菜等调料,放入瓷盆加盖清蒸。鱼肉鲜嫩、汤汁清香,为滋补佳肴。
水煮田鸡
2023-12-21
做法:1.将田鸡切成小块后用少许酱油和水以及淀粉浆一下;2.将芹菜洗净切成段,青蒜拍松
斜
切成小段,莴笋叶洗净切成段;3.葱、姜、蒜切丝,豆
梧州罗汉斋
2023-11-20
烹饪过程1、水发冬菇75克、水发口蘑50克用
斜
刀批成片。面筋100克手分成块。腐竹100克切成5厘米长的段。菜花150克
大同熘肥肠
2023-08-21
操作:1、把熟肥肠切成
斜
刀片(约一分半厚)。将水
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