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绍虾球
2023-12-19
绍虾球：绍虾球是绍兴市地方传统名菜，初名虾肉打蛋，为绍兴城内雅堂酒店的看家菜肴之一。此菜已有100多年历史，后经厨师改进，更名为绍虾球。蛋糊经油炸后形成细如蓑衣丝的蛋丝，包裹住虾仁，色泽金黄油润，质地香松酥脆，用葱白段、甜面酱一起蘸食，味道佳美。中文名：绍虾球
名震全滇
2023-12-18
现在四十岁以上的云南人，绝大多数都听说过这种疗效独特的眼药通海县文庙街私营的老拨云堂药店炮制锭子眼药，至今已有200多年的历史。此药为沈育柏所创制，清道光《通海县志》载：沈育柏，天性轩朗，书法爽健
奎阁特曲
2023-12-01
1926年，广安县人张绍伯在广安奎阁建坊，汲渠江水酿造曲酒，名曰美人堂，类似泸州老窑曲酒，旋即名噪川中。以粉碎红粮为原料，小麦高温制曲，熟糠配料，开水泼浆，低温入窖，平窖密封，发酵40天，滴窖冲酸，中温馏酒，高温蒸粮，砍
沙溪凉茶
2023-11-09
沙溪凉茶：沙溪凉茶是中华老字号广东益和堂制药有限公司的前身中山黄潮善堂生产的传统名药，距今约一百年历史。沙溪凉茶对于治疗四时感冒、发热伤寒等病症的居家良药。大凡老广东和老华侨没有不知沙溪凉茶的。沙溪凉茶不但可以治病，也可作为夏季的清凉饮料，具有消暑散热、生津止
麻浩崖墓
2023-09-12
麻浩崖墓是一座东汉的崖墓，墓室由墓门、享堂、墓道和棺室几个部分组成，深29.93米，最宽处10.9米，最高处2.8米。第二穴墓道口的右边门柱上刻有武阳掾，左边刻有阳嘉三年，入内门框上左刻邓景达冢，均以阴文，汉隶书写
虾爆鳝面
2023-12-08
虾爆鳝面：虾爆鳝面是浙江省杭州市奎元馆的特色传统名食。虾爆鳝面烹调时，选用粗壮的鲜活黄鳝，斩头截尾剔骨后切成鳝片，用素油爆，荤油炒，麻油浇，直至鳝片黄脆；取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩；精制面条下锅烧后，不粘不糊；用原汁煮面，使面条吸入鳝鱼的香味，汁浓面
红油爆鱼面
2023-08-28
红油爆鱼面：奥灶馆的红油爆鱼面具有三热、两重的特点。三热即是：热碗把碗浸入沸水中待用；热鱼把爆鱼放在发镬里保热；热面面捞出后不在温水里过。两重即是：重红油，红油就是氽爆鱼的熟油；重青就是多放蒜叶末子。不喜蒜味者可事前申明免青即可。香喷喷的面端上来时，乍看没一丝
姬岩
2023-10-26
姬岩里现存有正殿禅房，藏经阁、香积堂，仙召府和梦亭等建筑。寺附近有石室，供奉三真人。寺内的建筑多用花梨木，外观如山水图花。其中普驼岩高数十丈，顶部伸出一块10丈见方的大扁石，构成天然亭阁，可容数白人憩溪。数百步处有两崖夹峙，直插云天，人称天门
业王野岗遗址
2023-05-06
业王野岗遗址位于黄店镇业王村西南100米处的南北向高岗上，该遗址为商代聚落址，南北长600米，东西宽350米，面积210000平方米，南临家族墓，东距黄店冯堂公路200米。采集有泥质、夹砂灰陶片和红陶片，纹饰有绳纹和附加堆纹，可辨器形有鼎、碗、豆、盆和瓮
