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西安小皮院清真寺
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条
汤瓶鸡
2023-06-26
用这样一种神器,配以农家土鸡,在炭火上炖上4个
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舟山牛
2023-06-25
舟山牛:【主产区与分布】中心产区在浙江省定海县
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沙、大沙、烟灯、岑港、洋岙、盐仓、白泉、老矸、紫微、马岙、洞岙、皋泄等26个公社。普陀县的芦花、展茅以及镇海县的北沙地区等均有舟山牛的分布。【形成历史】舟山牛,最早是从原江苏省北沙县(现在的上海川沙、南汇一带)购
龙井苹果梨
2023-06-20
龙井苹果梨:龙井苹果梨系由1921年从朝鲜引种6棵梨的接穗,与今龙井市桃源乡
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箕村的耐寒山梨嫁接而成的,当时仅成活3棵,后经几代人的精心培植,不断选育,建国后国家又从人力物力上大力扶植,使龙井苹果梨的栽培得到了迅猛的发展,苹果梨树喜冷凉湿润的气候,耐高寒。在3
田庄台卤货
2023-06-17
田庄台人哪家有个大事
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情的,宴席上必有三两样卤货以撑场面。所以田庄台的卤货也素来享有盛誉,时下溢香园饭店的卤虾爬子、卤青虾、卤螃蟹等卤货一直做得很地道。
达茂羊肉
2023-06-15
达茂羊肉内蒙古自治区达茂联合旗满都拉镇、查干哈达苏木、巴音敖包苏木、希拉穆仁镇、明安镇、达尔汗苏木、巴音花镇、
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文公乡、西河乡、乌克忽洞镇、百灵庙镇、石宝镇共12个乡镇(苏木)现辖行政区域《达茂联合旗人民
平遥刀削面
2023-06-14
平遥刀削面:【原料】精粉1000克,水500克左右【制法】将面放入盆中,加水和好,略饧,再揉匀揉光,揉成后头大、前头
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的圆柱面形,左手托住和好的面块,右手执削面刀,先从面块的里端开刀。第二刀接前部刀口上端削出,逐刀上削,削成扁三棱形宽度相等的面条,直接削入开水
偏关炖羊肉
2023-06-13
偏关人都知道八月羊肉
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人参小雪卧羊,大雪卧猪的谚语。因小雪过后,地冻草枯,羊就会跌膘,肉瘦了吃起来柴;春天
煎饼馃子
2023-06-11
摊成煎饼,形似荷叶,薄软如纸,然后卷上酥脆的棒槌馃子(油条),抹上面酱、腐乳,撒上葱花、芝麻等
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料,从中间折起即可食用,香气扑鼻,味美适口。若在煎饼上再摊上鸡蛋,更觉软嫩鲜香,别有风味,这是地道的天津小吃,现被许多城
洪村大枣
2023-06-10
个大皮薄,核
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肉多,质细甜脆,果实呈圆柱形,果皮红褐色。单果重7克,纵径3.15厘米,横径2.21厘米。清嘉庆年间,洪村大枣已享誉京城。慈喜太后曾将此枣赐予外国使臣和朝中大臣,故洪村大
老北京马蹄烧饼
2023-06-09
记得,当年
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的时候舅舅带着我去买烧饼,见到满头大汗的师傅们把制作好的烧饼坯料用手伸进炙热的炉里一个个的
馕
2024-01-10
除了大而薄、中间印有花纹的馕,还有厚而
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蜜环菌
2024-01-09
菌盖肉质,蜂蜜黄色至浅黄色,有平伏和直立的
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鳞片,边缘有条纹。菌柄色同菌盖,菌环白色,在柄的上部。新鲜的菌丝体有荧光,在黑暗条件下可见淡蓝色光亮。营养丰
大地湾麻腐饼
2024-01-04
主料主要是内瓤饱满、颗粒较小的
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麻子和当年收割的新麦面粉。只有这两种主料搭配,方能做成真正意义上的大地湾麻腐饼。制作过程是将麻子磨制成泥状,过滤掉渣
松花蘑菇
2024-01-04
因其上大下
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的块状茎顶端长满丫丫叉叉,状如花朵,艳若花色,故名松花。松花蘑菇大小如拳,形状奇特,多呈淡黄、淡红、墨绿、紫色,有的则上红下黄;味道清香,脆
小河红枣
2024-01-03
小河红枣:张掖小河乡的红枣,成熟后表面全都是红褐色,果形较小,但肉质细密,味甜、核
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,营养丰富。除鲜吃外,晒成干枣,供煮粥或制甜食品。它不仅含有大量的糖粉,蛋白质和脂肪,而且含有比一般果品高的钙和磷,特别是含有大量的铁是补血的佳品,有益气补血,养肾安神之功,可
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