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西安自由行攻略
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395
条
延长花椒
2023-12-29
延长黄河沿岸群众历来有栽植花椒的习惯,南河沟乡下坡村生产的花椒注册了上坡品牌,个大、色艳、味浓,畅销延安、
西安
等地。花椒是延长重点发展的产业之一,也是许多地区农民增收的重要来源。延长县的花椒种植以前主要是零星分布,
陕北大红枣
2023-12-29
枣果馅、油枣、滩枣、木枣、狗头枣等佳品,均可在
西安
的农贸市场、主要百货副食商场选购。日食三颗枣,定能长寿考。陕北人爱吃
富平太后饼
2023-12-28
相传,文帝刘恒建都长安(今
西安
),他的外祖母灵文侯夫人,建园于当时的怀德县(今陕西省富平县华朱乡怀阳城),在那里居住。文帝的母亲薄太后经常由长安来此省母,随行御厨将烤饼技艺传授
王家核桃馍
2023-12-24
传说清末八国联军攻破津京,慈禧太后携光绪帝逃到
西安
避难,地方官曾将此馍作贡品进陈御用。宁强著名风味小吃王家核桃馍,此馍小
耀州小疙瘩
2023-12-16
耀州小疙瘩:耀州小疙瘩,即耀州小饺子,源于慈禧太后逃难到
西安
时的贡品,后流传至民间,成为铜川著名的特色面食小吃。铜川包饺子不同于其他地方,是以羊肉为馅料。耀州疙瘩一百个为一斤,非羊肉大葱不包,虽小如指盖,却也皮薄馅多,颇费工夫。Maigoo美食小编推荐铜川其他
淮阴码头汤羊肉
2023-12-15
淮阴码头汤羊肉:淮阴码头汤羊肉是淮安淮阴码头古镇传统名肴,码头牛羊肉风味独特,久负盛名,有一绝二怪之说,与北京涮羊肉、新疆烤羊肉、
西安
羊肉泡馍被世人称为羊肉四绝,属于苏菜之淮扬菜,也是淮安传统名菜。据史书记载,码头镇羊肉汤就是出自韩信大将军门下高厨绝活手笔,而
太谷饼
2023-12-05
始于清代,在清末时已行销京、津、
西安
、兰州、包头、张家口等地。太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎,味美鲜香等特点,以其香、酥、绵、软而闻名全国,享有糕点之王的美称。太谷饼为晋商饮食文化的典型代表,著名歌唱家郭兰英那首
腊肉香肠
2023-08-07
据记载,早在两千多年前,张鲁称汉宁王,兵败南下走巴中,途经汉中红庙塘时,汉中人用上等腊肉招待过他;又传,清光绪二十六年,慈禧太后携光绪皇帝避难
西安
,陕南地方官吏曾进贡腊肉御用,慈禧食后
灵石骨累
2023-06-15
清光绪二十六年十一月初六日,慈禧与光绪皇帝西行
西安
路经灵石,在两渡官宦世家何府,吃到骨累与和和饭时,胃口大开,赞不绝口。临行时叮嘱李
高三酱肉
2024-01-04
因高氏
行
三而得名,至今已有近70年的历史,现主要在张掖路西端的福华轩专门经营。高三酱肉以肉质新鲜、色泽光亮、略显透明,不肥不腻,芳香四溢而闻名遐迩。在制作时
鲁甸青花椒
2023-12-22
鲁甸青花椒:鲁甸花椒,青椒是金江花椒系列的优良品种之一,盛产于我县的梭山、乐红、龙头山等乡镇,其经济用途广泛:可作食品香料和香精原料;并有温中散寒、
行
气止痛的药用功效。花椒具有浓郁的麻香味,有调味品之王的美誉,是我国人民普遍食作的调味佳品。采用作纯天然制作的青
扒原壳鲍鱼
2023-12-14
扒原壳鲍鱼:扒原壳鲍鱼是一道山东青岛沿海地区的传统名菜,宋代诗人苏轼任登州知府时在《鲍鱼
行
》诗中写道膳夫善治荐华堂,坐领雕俎生辉光,肉芝后耳不是数,醋笔鱼皮真倚墙,盛赞山东出产的鲍鱼鲜美,使宴席增光,吃了鲍鱼,一切珍馐都算不得什么了。此菜色香味俱佳,鲍鱼肉质细
猪肚鸡
2023-12-11
猪肚鸡:广东特有的名菜——猪肚鸡,历史悠久,最早是作为女性坐月子吃的一道佳肴,具有
行
气、健脾、暖胃、养胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。传说清朝时期的宜妃生子后日渐体虚,宫中御膳房想到药补不如食补,便结合民间坐月子时吃的鸡汤加入猪肚以及各类名药材炖制,宜妃吃后面色
碣滩茶
2023-10-29
相传一千三百多年前,睿宗皇帝的内宫娘娘冯回朝,泛舟东下,
行
碣滩遇风而上,闻得高山产茶,便索以引取,饮后顿觉香气浓郁、甘醇爽口,择其上品带回朝廷,赐文武百官举杯小饮,皆赞不绝口,并
雾灵红
2023-08-07
该产品性微温,味酸甘,有消积、化滞、
行
淤之功效,主治饮食积滞,胸腹痞满、疝气、血淤闭经等症。民间用叶代茶饮,治高血压。以雾灵红果为主要原料的产品有山楂果茶、山楂爽、山楂可乐、果丹皮、
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