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找到 西段乡村记忆馆 相关特产共 348
乡村鱼
乡村
2023-11-15
乡村鱼:乡村鱼山区的水质清甜,养出的鱼肉质不错。来南雄是一定要尝尝客家乡村鱼的。南雄的水是北江的水源之一,直接从岭南山脉上留下来的山泉水,十分清甜,农村家家户户都围山塘养鱼,养出来的鱼肉质嫩滑,口感微甜,客家人喜欢用豆腐、辣椒做成一煲鲜嫩香辣的鱼汤。而豆腐也是
乡村鹅
乡村
2023-09-28
乡村鹅:乡村乡村鹅——相传在明朝弘治年间,山东省成武县张姓农民,是他精心独特的饲养手段,培育出一种于众不同的鹅。鹅体大腿高,颈粗脖长,脚红嘴赤,头如狮首。一般公鹅体重达十至十五公斤,母鹅九至十二公斤,肉厚而胸深广,且肉质之鲜美,非其他鹅种所能攀比,用此鹅烹饪
乡村风味甲鱼
乡村风味甲鱼
2023-12-08
乡村风味甲鱼:少坤食府1989年创建于双流,以独特的土豆烧甲鱼和农家泡菜系列菜品一炮打响,迅速川西平原。其淳朴的乡村风味菜品,地道的农家家常风味自成一体,形成乡村风味甲鱼系列、乡村小吃系列乡村野味系列、农家风味泡菜系列农家风味家常系列以及自制的腌腊系列。为确保
乡村豆腐皮
乡村豆腐皮
2023-11-02
乡村豆腐皮:豆腐皮和湖南腊肉吸收了红色的辣汁,味道特别诱人。湖南腊肉是当地的特色产品,经腌制后熏出来,熏得越久越美味,所以吃起来很香。
乡村土鸡
乡村土鸡
2023-09-24
乡村土鸡:主料:鸡腿辅料:菇、葱、姜、香菜调料:盐、味精、蚝油、酱油、胡椒粉、黄酒、淀粉、花椒烹制方法:1、将鸡腿切成小块,加盐、味精、蚝油、酱油、胡椒粉、黄酒拌匀腌制15分钟,再加少许淀粉、食用油拌匀;2、将菇洗净铺在盘中,放入腌好的鸡块,撒上葱姜丝蒸15分
赵家馆饺子
赵家饺子
2023-08-07
赵家饺子:昌黎赵家,位于昌黎县城鼓楼东大街,始创于1921年,创始人赵福元(1907年—1996年)是一代著名的饺子大师。赵家和赵家饺子主要经历了四十年代的红火期、五十年代的鼎盛期、六十年代文革期间的艰难期、文革后的振兴期,至今已有八十多年的历史。久负
赵家馆馄饨
赵家馄饨
2023-08-06
赵家馄饨:赵家馄饨,自1936年开馆至1956年公私合营,20年间,誉满全城。赵家馄饨共有老少爷5个,由于是自家经营,不计工钱利润,只为全家糊口。因此,做的馄饨质好量足,物美价廉。赵家馄饨的用面,全是精制的白面。用煮熟的瘦肉做馅,放点用药料煮肉的白汤,加
乡村小炒鸡
乡村小炒鸡
2023-10-29
乡村小炒鸡:乡村小炒鸡鸡腿切块、飞水,水里放几片姜,大概半斤小青椒切碎,木耳撕成小片,五片姜切成丝,三瓣蒜切片,一个红辣椒切圈(为了好看,没有可以不用)。做法:1、把油烧热,鸡块放进去炸至微黄(期间烹进料酒三次)放酱油上色;2、把小青椒和木耳,姜丝蒜片倒进去翻
北港素食馆
北港素食
2023-07-14
北港素食:在北港镇上提起北港素食,可是老少皆知,无人不晓。这家30年老店由3位大婶经营,物美价廉,店内卖的都是常见的菜羹、稀饭、素菜面等,但吃过的顾客却一再光顾,大概除了好吃之外,老板娘亲切地招呼,也让人感受到家的温馨。(云林县)
赵家馆饺子
赵家饺子
2023-12-08
赵家饺子:久负盛誉的赵家饺子,是昌黎县传统的老字号风味食品,始创于1921年,创始人赵福元(1907年—1996年)是一代著名的饺子大师。以圆笼蒸饺为主。其特点是:选料讲究、皮薄馅散、味道鲜美、香而不腻、水灵可口。形成了海鲜、素馅、肉馅、什锦四大系列,十三
奥灶面馆
奥灶面
2023-08-29
奥灶面:奥灶面创始于咸丰三年(1853)年,至今已有147年历史。国内贸易部授于中华老字号餐馆。奥灶的前身是半山桥北堍的天香。因为经营不善,店主弃而走。清朝末年,债主赵三老太将它交给绣娘陈秀英经营,易名颜复兴。心灵手巧的陈秀英本来就擅长精细小吃烹调,
福源馆小吃
福源小吃
2023-06-20
福源小吃:福源创建初业,是一个以卖茶水为主,兼营油茶、江末条的小茶食店,经营品种单一,门面很小,连作坊、仓库才二百多平方米。因得老船厂水旱码头之地利,以香茶招客,,有美食邀宾,生意渐隆,始立字号埠源。后于1850年(清道光三十年)有一个号称俊六大大姓吴的
兴宁乡村酒糟鱼
兴宁乡村酒糟鱼
2023-07-20
兴宁乡村酒糟鱼:兴宁乡村酒糟鱼制作方法:先用草鱼或鳙鱼去鳃和内脏,全身抹上食盐,腌2天,晒2天,使之半干,然后切成块状,渍以酒糟、白糖、麻油、红曲粉、姜末腌制。腌制用小坛,坛底先放一层甜糯米酒原糟,将鱼块放在酒糟上,然后一层鱼块一层酒糟压紧,长期贮存。食用时蒸
敬慈斋馆素餐
敬慈斋素餐
2023-11-20
敬慈斋素餐:敬慈斋素餐敬慈斋在广西桂平市西山风景区洗石庵内。由桂平城区佛教协会营办,可预约承办港澳台胞、华侨和各界人士的素餐,并供应素面、粉饺等风味小吃。在敬慈斋进餐,不仅可以领略素食的特殊风味,还可以了解到一些关于吃在佛教文化中的渊源。敬慈斋制作的
那家馆白肉血肠
那家白肉血肠
2023-08-18
那家白肉血肠:坐落在沈阳故宫西侧的那家,以经营满族菜肴白肉血肠闻名于白山黑水广大地区。它的前身是原小河沿魁星楼附近的吉兴饭店,主要经营东北地方菜肴,后来由于增添了白肉血肠,使这家饭店名声大振。1872年,该店满族厨师那吉有在大东门里开设了一家专门经营白肉血