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谷水王湾遗址
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4015
条
王
馆子
水
煎包
2023-06-17
王
馆子
水
煎包:
王
馆子
水
煎包百年历史、传统风味、世代相传的特色佳品,民国初年,田庄台陈家饭馆从山东省历城县引入。
水
煎包选用上等嫩韭菜、文蛤、新鲜猪肉(肥瘦相间)为原料,故称三鲜并配制各种精制密料,面粉发酵,用传统大碱调制好包裹成形,在平锅里铺
水
慢火煎制,利水后成
双
王
刀具
2023-10-04
双
王
刀具:东营区麻
湾
村的
王
清水和
王
清洁兄弟俩打制的菜刀在当地很有名气,被人称做麻
湾
双
王
刀.据了解,
王
氏兄弟的祖上曾给义和团打制刀具等武器,以其刀快顺手而出名,
王
清水和
王
清洁兄弟俩又从父辈那里继承了打制菜刀的手艺。他们打出的菜刀质量好,份量适中,中间夹钢,刀刃锋
湾
底桑果
2023-09-06
湾
底桑果:
湾
底桑果基地位于宁波鄞州区
湾
底农业生态园区内,这里是全国最大的桑果基地,已种有桑田17000余亩。桑椹(桑果)是卫生部批准的药食同源水果,有中华果
王
之称,具有多种防病保健功能。
谷
烧酒
2023-09-26
谷
烧酒:
谷
烧酒:山背
谷
烧酒,以其质纯、口感好、味香醇而饮誉赣西北。
谷
烧选用优质稻谷、高粱、玉米等纯粮,以传统酿造技术,精制而成。山背
谷
烧,每百斤粮食酿酒40斤左右,浓度为4553度。
王
青苇席
2023-10-05
王
青苇席:
王
青苇席
王
青一带编织苇席的历史渊源可以追溯到春秋战国时期。
王
青村位于齐故城北郭,这一带水系众多,系
水
、渑
水
、画
水
、康浪河纵横交错,是盛产水稻、蒲草、芦苇的鱼米之乡。《晏子春秋》载:齐有北郭骚者,结罘网,捆蒲苇,织履。《管子·弟子职》曰:后至就席,狭坐
王
油茶
2023-12-04
王
油茶:清末出生的
王
清和,世居彭山县城北街,享年50多岁,于解放前10多年病故。他生前根据油茶的传统做法和吃法,反复改进,赢得了广大群众的赞誉,成了有名的
王
油茶。油茶的制作是先把上等麦面粉像做馒头一样,加适量的
水
拌匀发酵之后,用擀面棍把面擀薄擀匀,切成条状,逐
黄
湾
藕
2023-10-19
黄
湾
藕:黄
湾
藕是潜江市
王
场镇黄
湾
村出产的一种藕,这种藕与一般的藕不同,它的孔是单数的,有7、9、11孔不等。也不像其他藕节短多枝,一般都是一枝三节,每节一尺来长,既白又嫩。这种藕多粉易烂,汤酽味美。在一本20世纪80年代出版的《荆州菜谱》中它名排榜首。相传当年
谷
花鱼
2023-07-09
谷
花鱼:
谷
花鱼以肉质细腻、鱼刺软、汤鲜味美而闻名,产于双柏县镇该镇2011年共种植水稻11210亩,有5200亩养殖了
谷
花鱼。
谷
花鱼可做腌
谷
花鱼特点:鱼味鲜香,色香味俱佳。
甘
谷
酥圈圈
2024-01-04
甘
谷
酥圈圈:酥圈圈甘
谷
酥圈圈具有色泽金黄、香酥脆绵、油而不腻、耐存久放之长处。据传,酥圈圈是由清代大像山镇蒋家庄一姓李的厨师创制而成。
王
明玖是清朝末年伏羌(今甘
谷
)有名的厨师,以制作南式点心和酥圈圈而出名。他制作的点心、酥圈圈做工考究,点心甜而不腻,很适合当地
王
鸽
2023-08-22
王
鸽:
王
鸽是在美国育成,称之为美国王鸽,是目前世界上大型肉用种鸽,已遍布世界许多国家和地区。
王
鸽常见的有白
王
鸽、银
王
鸽、纯红绛
王
鸽、杂交
王
鸽(亦称K种
王
鸽)。目前
王
鸽已育出多种羽色的品种。
王
鸽特别是白
王
鸽,其活动能力比其他肉鸽强,抗病能力和对气候的适应性也强。
黑山
谷
草莓
2023-07-05
黑山
谷
草莓:黑山
谷
草莓重庆市万盛区农产品技术推广协会10851290草莓
甘
谷
素面
2023-07-27
甘
谷
素面:甘
谷
素面亦称葱花面,制作较为简便,将麦面和好后,稍加食用碱去酸,经反复揉制后擀成面叶,切成寸许宽条,按食客所需入锅煮熟后捞入碗内,调以特制的葱花作料,加上甘
谷
辣椒、豆腐、菠菜条等,色香俱佳,入口爽滑,甚为甘
谷
人所偏爱。甘
谷
的素面摊点大多都同时经营甘
谷
谷
山石砚
2023-11-03
谷
山石砚:
谷
山石砚
谷
山古砚为传统名砚。产自湖南长沙市。
谷
山石色淡青,有纹如乱丝,理漫,叩之无声,得墨快,发墨有光。
谷
花糖
2023-07-06
谷
花糖:
谷
花糖,顾名思义,是用糯米
谷
爆炒,混入麦芽糖拌和而成。清末民国年间,
谷
花糖因其色鲜味美,自然香甜,深受人们的喜爱,甚至成为大户人家逢年过节,招亲待友的一道特色点心。何氏香酥
谷
花糖继承了祖辈留下的传统技艺,与现代化流水线上的产品相比,古老的食物,呈现出不
甘
谷
花椒
2024-01-04
甘
谷
花椒:花椒有川椒、秦椒之别,甘
谷
花椒属于秦椒。《本草纲目》云:花椒为秦地所产,故言秦椒。甘
谷
是秦文化的重要发祥地之一,花椒栽培在甘
谷
林果业中是仅次于苹果的拳头产品。甘
谷
花椒具有温中祛寒、健胃止渴、杀虫止痛之功效。花椒在饮食中是不可缺少的调味品,有调料之王的
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