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赤岭关帝庙
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605
条
泰山
赤
鳞鱼
2023-10-02
泰山
赤
鳞鱼:
赤
鳞鱼又名石鳞鱼、时鳞鱼、斑纹鱼,为我国鱼类珍品,产于泰山山涧细流中,成鱼长不过20厘米,肉质细嫩,味道鲜美,为名贵肴馔,还可以药用。泰山
赤
鳞鱼是一种小型野生鱼类,在自然条件下,成鱼长不足20厘米,重不过百克。体侧扁,腹部圆,头小吻钝。体暗褐色、腹
红
赤
水牌腊肉
2024-01-11
红
赤
水牌腊肉:红
赤
水牌腊肉采用神秘赤水山区山民土养的竹乡猪为原料,(在饲养过程中采用熟饲料喂养,不加任何添加剂)沿承数百年传统工艺腌制后经采用赤水山区20多种芬香植物经数月熏制而成,俗称老腊肉组织状态干爽,肌肉呈红色或暗红色,脂肪透明或玉白色,风味独特,在历史
“红
赤
水牌”腊肉
2023-12-13
红
赤
水牌腊肉:红
赤
水牌腊肉采用神秘赤水山区山民土养的竹乡猪为原料,(在饲养过程中采用熟饲料喂养,不加任何添加剂)沿承数百年传统工艺腌制后经采用赤水山区20多种芬香植物经数月熏制而成,俗称老腊肉组织状态干爽,肌肉呈红色或暗红色,脂肪透明或玉白色,风味独特,在历史
赤
水筒筒笋
2023-12-13
赤
水筒筒笋:
赤
水筒筒笋(黑竹笋)是由新鲜庆竹笋制成。原料选用背阳、湿地生长箐竹笋阴山笋,采摘加工收集熏烤凉晒储存,再经多道漂洗工序后切段入锅。营养价值筒筒笋含有一定量的植物蛋白,特别是纤维素含量很高。还含有维生素和氨基酸。中医认为竹笋有利九窍、通血脉、化痰涎、
干炸
赤
鳞鱼
2023-10-02
干炸
赤
鳞鱼:系泰山特产,清代曾定为贡品。其肉质细嫩,味道鲜美,刺少,无腥味,具有较高的营养价值。以
赤
鳞鱼入菜干炸,鱼体呈弓形,颜色淡黄,外焦酥、里鲜嫩,蘸以花椒盐佐食,风味尤佳。以
赤
鳞鱼做成菜肴,是泰安传统风味的高档名吃。过去帝王和显要官宦登临泰山,无不以
赤
鳞
赤
土小叶榄仁
2023-06-29
赤
土小叶榄仁:
赤
土小叶榄仁是福建漳州漳浦县
赤
土乡的特产。小叶榄仁别名:细叶榄仁、非洲榄仁、雨伞树,拉丁文名:Terminaliamantaly.使君子科、诃子属落叶乔木,株高可达10m,其花小而不显著,呈穗状花序。
清汆
赤
鳞鱼
2023-10-03
清汆
赤
鳞鱼:清汆
赤
鳞鱼是著名的泰山传统名菜。泰山
赤
鳞鱼又叫螭霖鱼,是一种珍贵的野生鱼类。它产于泰山深潭之中,尤以西谿黑龙潭所产者最佳,曾是清代贡品。泰山
赤
鳞鱼肉质细嫩,肥而不腥,含有较高的蛋白质和脂肪,滋味极美。关于此鱼,史书曾记载:将于暴于暑天之日下,不到一
瑞
岭
盆景
2023-11-17
瑞
岭
盆景:瑞
岭
盆景
赤
坭镇瑞
岭
村的盆景栽培已有一百多年历史,远近闻名,村中家家户户均有盆景园。盆景培养制作巧手比比皆是,他们远涉祖国南北山区,挖掘桩树头,运回村后进行精心培养,裁剪造型。该村盆景品种繁多,千姿百态,成为岭南盆景的生产基地。1999年村民姚尧花了十
赤
溪窝笃糍
2023-12-01
赤
溪窝笃糍:
赤
溪窝笃糍是江门台山市
赤
溪客家风味小吃,是用糯米粉煎成饼皮后,按照口味配上不同材料做成。一般来说它有两种味道,一种就是咸味的,要卷上鸡蛋、虾米、猪肉、韭菜等做成;另一种是甜味的,是卷上黄糖花生做成的。虽然说它的外表与薄撑相似,但它最大的一个特点,就
清氽
赤
鳞鱼
2023-10-03
清氽
赤
鳞鱼:概论:泰山
赤
鳞鱼,又名石鳞鱼,是一种珍贵的野生鱼类。它肉质细嫩,含有较高的蛋白质和脂肪,滋味极鲜。据传,清代乾隆皇帝曾多次游览泰山,每次必食此鱼。因而在清代被列为泰山名菜之首,驰名中外。
赤
鳞鱼可炖、可氽、可熘,但以清汤氽煮为佳特点:用泰山
赤
鳞鱼清汤
干炸
赤
鳞鱼
2023-12-09
干炸
赤
鳞鱼:喜欢吃鱼的朋友千万不要只是喝鱼汤,也要试试泰安当地的炸鱼,这是当地的一个特色美食,不仅外焦里嫩,而且吃起来也是十分的鲜美可口。中文名:干炸
赤
鳞鱼分类:炸口味:鲜美主要食材:鳞鱼
赤
崁点心店
2023-07-14
赤
崁点心店:台南的招牌名点棺材板,就是在此改良创新后,打响名号。棺材板原名鸡肝板,相传早在清末即十分风行;店东改以鸡肉、虾仁、花枝、马铃薯、青豆等材料配上奶水面粉糊,调制内馅,滋味更加鲜美丰富。(台南)
铁涌
赤
岸蚝
2023-07-20
铁涌
赤
岸蚝:
赤
岸蚝产于惠东县铁涌镇考洲洋,富含有多种维他命、蛋白质、铁质、糖质、牛磺酸、维生素等成份,具有肥大味美、清香可口、营养丰富、食法多样和耐贮藏等特点,称誉为海底牛奶。鲜蚝经加工可制成蚝豉、蚝油、蚝精及蚝罐头,产品享誉粤港澳,运销东南亚市场。
赤
岸蚝是铁
赤
岸豆皮素包
2023-12-03
赤
岸豆皮素包:
赤
岸豆皮素包是浙江义乌传统的名点,主要用义乌当地特产豆腐皮做成。豆皮素包馅料品种多样,荤素搭配更显美味,如萝卜牛肉,肉质的鲜美、豆皮的松脆。把铁锅加热到一定高温时,现包、现烤、现吃,讲求新鲜,其香、软、清爽之口感,深受食客们喜爱。中文名:
赤
岸豆皮
赤
水罐罐鸡
2023-12-13
赤
水罐罐鸡:罐罐鸡起源于清代末年,因用笔筒形瓦罐盛鸡蒸制而得名。罐罐鸡的选料、用料、制作工艺很讲究,风味别具一格,颇受四方宾客的赞扬。成为遵义地区的名菜肴,也是宴请客人席中常用的座汤菜。罐罐鸡可根据招待不同对象,配以不同的原料。一般只需在砍匀的鸡块中,配入水发
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