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赤柱
相关特产共
344
条
锅烙豆腐珧
柱
2023-12-11
锅烙豆腐珧
柱
:产地:中国贵州。历史:锅烙豆腐,是贵阳的著名特产,它是用白豆腐划成66厘米长、5厘米宽、1.3厘米厚的片,在淡碱水内浸泡20分钟后,放在篾笆上用子母火烘烤成两面黄;珧
柱
,即江珧柱,又称干贝是一种珍贵的海味,滋味极鲜。锅烙豆腐珧
柱
,创始于清光绪年间
长
赤
麻饼
2023-07-07
长
赤
麻饼:四川南江县长
赤
麻饼为长
赤
镇三绝之一,又名空壳子麻饼。因其独特的中空、薄皮、香脆、纯甜、价廉而远近闻名。相传明末清初湖广填川之时,有一柯姓人家,以神仙面(白泥巴)烧饼给其儿食用,为求易熟省面而挖成中空。后此法传广为流传,因其脸上有麻子,故传为柯麻子、麻
天五华
柱
山茶
2023-07-20
天五华
柱
山茶:五华县天柱山位于梅州市五华县东南部棉洋镇境内,最高海拔870米,种茶已有300多年历史,是梅州市九大名茶产区之一。初访天柱山,想起一首美丽的歌谣《山路十八弯》,我想天柱山的弯一定不少于十八个。车子环绕天柱山,从山脚、山腰,直至山顶,身旁的峭壁、一
赤
镇龙虾
2023-06-28
赤
镇龙虾:龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及
蓬莱
赤
甲红
2023-10-10
蓬莱
赤
甲红:
赤
甲红生活于潮间带至水深10~15m有水草、泥沙的水底或潜伏于石块下,属沿岸定居性种类,我国沿海均产,以蓬莱产的最著名。蓬莱县志(山东省蓬莱市史志编纂委员会编齐鲁书社出版发行1995年)概述蓬莱
赤
甲红自然情况等。蓬莱县志和蓬莱县续志(卷之五食货志清
泰山
赤
鳞鱼
2023-10-02
泰山
赤
鳞鱼:
赤
鳞鱼又名石鳞鱼、时鳞鱼、斑纹鱼,为我国鱼类珍品,产于泰山山涧细流中,成鱼长不过20厘米,肉质细嫩,味道鲜美,为名贵肴馔,还可以药用。泰山
赤
鳞鱼是一种小型野生鱼类,在自然条件下,成鱼长不足20厘米,重不过百克。体侧扁,腹部圆,头小吻钝。体暗褐色、腹
眉县
柱
顶石干粮馍
2023-12-25
眉县
柱
顶石干粮馍:眉县
柱
顶石干粮馍是陕西省宝鸡市眉县的特色小吃。
柱
顶石干粮馍至今约有百年的制作历史,以外形似旧时盖房用的
柱
顶石而得名。特点是色泽黄亮、外观典雅、清香爽口、酥甜易嚼。由于小巧玲珑,携带方便,历来为外出必备和馈赠亲友的佳食。眉县
柱
顶石干粮馍的原料是
干炸
赤
鳞鱼
2023-10-02
干炸
赤
鳞鱼:系泰山特产,清代曾定为贡品。其肉质细嫩,味道鲜美,刺少,无腥味,具有较高的营养价值。以
赤
鳞鱼入菜干炸,鱼体呈弓形,颜色淡黄,外焦酥、里鲜嫩,蘸以花椒盐佐食,风味尤佳。以
赤
鳞鱼做成菜肴,是泰安传统风味的高档名吃。过去帝王和显要官宦登临泰山,无不以
赤
鳞
红
赤
水牌腊肉
2024-01-11
红
赤
水牌腊肉:红
赤
水牌腊肉采用神秘赤水山区山民土养的竹乡猪为原料,(在饲养过程中采用熟饲料喂养,不加任何添加剂)沿承数百年传统工艺腌制后经采用赤水山区20多种芬香植物经数月熏制而成,俗称老腊肉组织状态干爽,肌肉呈红色或暗红色,脂肪透明或玉白色,风味独特,在历史
“红
赤
水牌”腊肉
2023-12-13
红
赤
水牌腊肉:红
赤
水牌腊肉采用神秘赤水山区山民土养的竹乡猪为原料,(在饲养过程中采用熟饲料喂养,不加任何添加剂)沿承数百年传统工艺腌制后经采用赤水山区20多种芬香植物经数月熏制而成,俗称老腊肉组织状态干爽,肌肉呈红色或暗红色,脂肪透明或玉白色,风味独特,在历史
赤
水筒筒笋
2023-12-13
赤
水筒筒笋:
赤
水筒筒笋(黑竹笋)是由新鲜庆竹笋制成。原料选用背阳、湿地生长箐竹笋阴山笋,采摘加工收集熏烤凉晒储存,再经多道漂洗工序后切段入锅。营养价值筒筒笋含有一定量的植物蛋白,特别是纤维素含量很高。还含有维生素和氨基酸。中医认为竹笋有利九窍、通血脉、化痰涎、
赤
土小叶榄仁
2023-06-29
赤
土小叶榄仁:
赤
土小叶榄仁是福建漳州漳浦县
赤
土乡的特产。小叶榄仁别名:细叶榄仁、非洲榄仁、雨伞树,拉丁文名:Terminaliamantaly.使君子科、诃子属落叶乔木,株高可达10m,其花小而不显著,呈穗状花序。
清汆
赤
鳞鱼
2023-10-03
清汆
赤
鳞鱼:清汆
赤
鳞鱼是著名的泰山传统名菜。泰山
赤
鳞鱼又叫螭霖鱼,是一种珍贵的野生鱼类。它产于泰山深潭之中,尤以西谿黑龙潭所产者最佳,曾是清代贡品。泰山
赤
鳞鱼肉质细嫩,肥而不腥,含有较高的蛋白质和脂肪,滋味极美。关于此鱼,史书曾记载:将于暴于暑天之日下,不到一
赤
溪窝笃糍
2023-12-01
赤
溪窝笃糍:
赤
溪窝笃糍是江门台山市
赤
溪客家风味小吃,是用糯米粉煎成饼皮后,按照口味配上不同材料做成。一般来说它有两种味道,一种就是咸味的,要卷上鸡蛋、虾米、猪肉、韭菜等做成;另一种是甜味的,是卷上黄糖花生做成的。虽然说它的外表与薄撑相似,但它最大的一个特点,就
清氽
赤
鳞鱼
2023-10-03
清氽
赤
鳞鱼:概论:泰山
赤
鳞鱼,又名石鳞鱼,是一种珍贵的野生鱼类。它肉质细嫩,含有较高的蛋白质和脂肪,滋味极鲜。据传,清代乾隆皇帝曾多次游览泰山,每次必食此鱼。因而在清代被列为泰山名菜之首,驰名中外。
赤
鳞鱼可炖、可氽、可熘,但以清汤氽煮为佳特点:用泰山
赤
鳞鱼清汤
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