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起凤山
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实力霸屏!西塞山旅游度假区高铁广告全面上线
2023-09-05
西塞山旅游度假区位于湖州市西南部,坐落于吴兴区妙西镇境内,东
起
妙新线,南至管长山山脊线,西过陆家庄水库接山脊线,北至妙峰山山脊,覆盖楂树坞村、肇
农家滋卷
2023-12-27
起
面,擀薄,卷以各色菜蔬美食,呈多层长形卷,切成短节,十余厘米到二十厘米为宜,入蒸笼蒸熟,即可食用。滋卷所卷菜蔬,可荤可素,可名贵可家常。多素食,以芹菜、韭菜等青绿鲜菜为常见。春日挖得野菜,如荠菜,更加香美
黑火腿
2023-12-20
凡是到过师宗县龙庆彝族壮族乡的人,只要与亲友闷侃
起
各地的风土人情时,都会这样信口道来。龙庆三绝中,鸡棕乃地献贡品,野蜂蜜为虫造精华,惟有那黑火腿,纯属龙庆农家人世代传承并引以为荣的人工杰作。且不说这黑火腿如何外黑内红、味
羊皮烀肉
2023-12-17
羊皮烀肉:羊皮烀肉生活在都市里,吃着带皮羊肉火锅时,我又回想
起
家乡彝寨的风味美食。用羊身上的皮来烀羊肉,最大的特色就是鲜。先把肥壮的黑山羊宰杀,然后趁热把羊皮丝毫无损地剥了下来,再把羊肠肚清洗干净,又把羊肉连骨剁成核桃大小装入羊皮里,把事先备好的6根湿柴桩订在
凉拌酸蚂蚁
2023-12-16
成虫具有较浓的酸味,它常在竹丛、树垭
起
比面瓜大几倍的圆巢。春末夏初,蚁巢中大部分是黄豆般
菜远炒水蛇片
2023-12-14
水蛇剥皮
起
去骨后切片,配鲜笋、碗豆等菜料生炒。蛇肉的爽甜润滑与菜远的清香融合在一起相得益彰,鲜肉色泽
玉米馍
2023-12-09
炉城大米昂贵,知炉城爱吃玉米,又爱吃焦粑(一种以面粉
起
酥肉馅炕饼的小吃)习惯,用金钩鲜肉做馅,仿效焦粑的做法,用上等玉米面,创造出
洞子口张凉粉
2023-12-07
用净饭米淘净和水入磨推细,入锅中加石灰水边煮边搅拌,
起
片子时改用文火焖20—30分钟起锅,盛于盆内,晾冷成米凉粉。L77凉吃:切细长条,加酱油、醋、熟油辣椒、花
酸辣蕨根粉
2023-12-06
酸是陈醋的酸、辣是近几年流行
起
的小米辣的辣,而且带有麻油的香味,有一点
郭庄煊饼
2023-12-06
武城煊饼
起
李连贵熏肉大饼
2023-12-04
熏肉用10余种中药煮肉,大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥,抹在饼内
起
层,便于夹肉而食,再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食
白散
2023-11-23
选用的糯米要纯净、粒大、粘性好、洁白,筛去碎米后,置容器中浸泡一夜,滤
起
、晾干。2、笼蒸。把糯米放置蒸笼中,用猛火
桶皇鸡
2023-11-17
桶皇鸡:客家餐厅都以售卖桶皇鸡为荣,更有店铺自开店
起
每日统计桶皇鸡的销售数量。没吃过它,你就没吃过客家菜。按照客家人的风俗,无鸡不成宴。在和兴客家王,桶皇鸡是大师傅以民间找来的秘方酱料腌制,再用木桶密封后蒸熟,蒸熟后的桶皇鸡保持原汁原味,蘸料也是用蒸出的鸡汁调
娄星口味虾
2023-10-27
从盆中拎
起
一只肥大通红的虾子,两手使劲一撕,扯下两只虾钳,然后轻轻掰开虾壳,露出弯月般的虾肉,不怕辣的食客还可以再粘点汤汁。
黄酥饼
2023-10-21
盘面,将和好的面团倒入面盆中揉好,用手急速来回摆打,抢沫子,一气揉合拢架,使面不刚、不软,在揉搓时还从四面八方用锤子镞面,用刀剖开,反复翻滚揉搓直到把面揉
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精神,揉好的面基本达到手光、盆光、面光为止
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