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1210
条
石
蛤蟆水饺
2023-10-06
石
蛤蟆水饺:
石
蛤蟆水饺在博山非常有名,它制作精良,馅料考究,加工细致,造型如一个元宝。
石
蛤蟆水饺有两大主要特色,首先是皮薄,面皮厚薄均匀,煮熟后,馅子透过薄薄的饺子皮清晰可见;其次,馅大,用肉肥瘦比例得当,用料考究,海米、木耳、香油多而出味,外加蒜黄或者韭菜,
石
蛤蟆水饺
2023-12-01
石
蛤蟆水饺:
石
蛤蟆水饺是山东博山的传统名吃,由二十世纪三十年代初博山人
石
玉璞所创,因其水饺馅足皮薄,包法与普通水饺不同,其模样酷似金元宝。
石
蛤蟆水饺因馅多、肉多,所以吃起来肥而不腻、香美可口。吃水饺时,外带椒汤一碗(用煮水饺的汤,加酱油、醋、胡椒面和青头配制而
石
湫狗肉
2023-08-27
石
湫狗肉:
石
湫狗肉名闻万里,有江南名肴之誉,关于狗肉,当地还流传着一个有趣的传说。有一年,
石
湫镇上一狗肉摊正在加工狗肉,忽然,一疯疯颠颠的和尚走过来说,你这狗肉好香,能送我一点尝尝吗?女摊主很慷慨地说:师傅尽管动手。疯和尚毫不客气,用手抓了一块狗肉边吃边说,这
石
鱼炒蛋
2023-09-26
石
鱼炒蛋:将
石
鱼用温水加黄酒浸泡沥干水分,加打散的鸡蛋拌匀,佐以香葱、盐、味精,用热油快炒,滴黄酒,装盘即可。此菜特点:色泽鲜黄,味鲜嫩,柔润爽口。
石
坝子生猪
2023-12-02
石
坝子生猪:四川省资中县公民镇高
石
坝子村是生猪专业村,全村生猪产业从业人员431户、1508人,占全村总农户数的75.88%;该村常年存栏生猪1.56万头,年出栏生猪3.61万头以上,生猪产值5402万元,占农业经济总收入的83.35%;组建了资中县三块
石
养猪
石
梯子洋葱
2024-01-05
石
梯子洋葱:呼图壁县
石
梯子乡是一个以牧为主、牧农结合的民族乡镇,年均耕地面积近5万亩,可利用草场78万亩。全乡总户1579户,总人口近7000人。全乡总人口中哈萨克民族人口占84%,是一个以哈、汉、回、维、藏、蒙、塔塔尔七个民族聚居的民族乡镇。近几年来,
石
梯子
叶腊
石
2023-12-16
叶腊
石
:1991年以前,云县发现的矿产资源有黑色金属、有色金属、化工、燃料等4类14种。1991~2000年又新发现了钽、铌、钼、云母、叶腊
石
、明矾石、火山灰等矿种。新发现矿产地有栗树叶腊
石
(全省首次发现),晓街明矾石,大朝山糯伍铜铅多金属矿,茶房钽铌矿,头道
天坛
石
砚
2023-10-12
天坛
石
砚:天坛
石
砚始制于唐代开元年间,为传统名砚之一,产于渤海济源县王屋山天坛峰下。天坛
石
砚质地细腻,发墨蓄墨。纹彩瑰丽,纹饰有青斑、红敦、金线、玉带、麦叶绿和柳芽黄,造型古朴典雅,玲珑俊秀。
垛
石
番茄
2023-10-03
垛
石
番茄:垛
石
番茄皮薄、肉厚、味美、色佳垛
石
番茄特色品牌基地有冬暖大棚16000个,热销北京、天津、上海、深圳等全国20多个大中城市。2006年以来,垛石牌樱桃西红柿先后被农业部评定为绿色食品产品、列为国家级绿色食品生产标准化基地。2008年被认定为山东省著名
桥头
石
山羊
2023-11-08
桥头
石
山羊:桥头
石
山羊,产于肇庆市怀集县,是一种草食性动物,因长期被放养在长有小灌木及草本植物的石灰岩山区,使得羊肉没有膻味。桥头
石
山羊与其它品种比较,具有明显的优势:一是体型较匀称,四肢发达,抗病力和环境适应性强;二是皮毛多为棕色、黑色、白色,肉质和外观感可
石
山羊火锅
2023-12-18
石
山羊火锅:
石
山羊火锅是海口特色风味菜,此菜选用海口琼山境内的
石
山羊,加上配制方法和佐食方式独特,因而闻名遐迩,尝过者无不叫奇称绝。石山羊皮嫩骨滑,肉质厚实少膻味,极宜火锅汤氽。佐以海南产什锦酱或姜蒜茸酱油及辣味蘸着吃。边吃边加料,并随意调味,后配以青菜、豆腐
石
塘马蹄
2023-11-15
石
塘马蹄:马蹄学名荸荠,性喜温暖湿润,我国多分布于苏、皖、浙、粤等省份的水泽区。仁化俗称为马蹄,在
石
塘、董塘、丹霞等平原地区一带均有种植。仁化又以
石
塘上中坌村的马蹄最为出色,几乎家家种植,还有下中坌马蹄专业合作社,每年种植面积2000多亩,年产量1000多吨。
石
冲粉葛
2023-11-08
石
冲粉葛:粉葛是块根蔬菜,春季种植冬季收获,含淀粉很多,江门人用以熬汤、做菜,提淀粉食用等。粉葛又有清凉降压的药用效果,可作药膳。其中以市区
石
冲、新会崖南、鹤山云乡等地出产的粉葛品质特别好,以其含淀粉多、纤维少,味香而甜称著。江门市郊区
石
冲乡(今江门市蓬江区白
乌
石
荔枝
2023-09-15
乌
石
荔枝:乌
石
荔枝种植历史渊源悠久。据漳浦县志记载:明嘉靖12年(1532)年,漳浦乌石人当朝进士林功懋在任广东东莞知县时,开始引进荔枝良种在故乡乌
石
试种,结果该品种的品质比原产地更佳。该品种成熟期为6月下旬至7月上旬,果肉呈乳白色,色泽艳丽,果大核小肉厚,质
花菇
石
鸡
2023-09-10
花菇
石
鸡:此菜食之香鲜甜润,酥嫩爽口,回味隽永。这道菜采用黄山特产山珍花菇与
石
鸡同蒸。花菇是香菇中的上品,含有较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素,并有降血压、减少胆固醇及抗癌作用。此菜堪称山珍之巧配,甚为名贵。具体做法如下:将
石
鸡腿入开水锅中略烫洗
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