搜 索
平遥油糕
2023-06-14
平遥油糕：【原料】软米一斤、红小豆（芸豆）三两【辅料】红糖六两、桂花酱少许【制法】把软米泡上一夜，再用清水冲两次，碾成细面。把小豆煮熟，放在筛子里拿木勺抿烂，再拿布包澄出来炒一下。把红糖、桂花酱放在一起成馅，再用温水把糕面和起成面席，揪成小剂，把小剂捏成皮，包
笋子炒鸡
2023-10-15
笋子炒鸡：做法：鸡腿肉用配料腌制半小时，锅里放底油，撒一把花椒爆香，把花椒取出。把腌制好的鸡腿肉倒入锅内，翻炒五分钟，倒入一碗清水，焖十分钟。焖鸡腿肉的时候，把笋子切好，等到鸡肉开始出油了，把笋子放进锅里炒熟即可。
左权将军烈士陵园
2023-07-08
左权将军烈士陵园，位于左权县城内的北街胡同里，坐北向南，是一处很有教育意义的革命纪念馆。左权将军，湖南醴陵人，早年参加中国革命，并赴苏联学习军事，回国后任八路军副总参谋长，抗日战争中牺牲在左权麻田一带。为纪念他，将当时的辽县改为左权县
安徽会馆旧址
2023-12-03
位于北京市宣武区后孙公园胡同。原为明末清初学者孙承泽寓所孙公园的一部分。2006年05月25日，安徽会馆作为清代古建筑，被国务院批准列入第六批全国重点文物保护单位名单。清康熙年间，洪?创作的《长生殿》曾在这里的大戏楼演出
汾西擦圪斗
2023-08-09
做擦圪斗的面一般是杂面（白面和玉米面、豆面等搅和在一起），擦圪斗的擦子与擦把把儿的擦子外形相似，只是中间铁皮上挖出来的是小圆孔。擦圪斗的做法和擦把把一样，也是把擦子架在锅上，直接把面一条一
幸福枣糕
2023-06-10
制作方法：把玉米面和白面放入盆内，加糖，发酵粉一起拌匀，再用凉水搅拌成较稠的面糊，放置一会儿。把红枣用凉水洗净。蒸锅加水，上灶点火，烧开，给蒸屉铺上蒸布，把调好的面糊放入布上，按上红枣，蒸上20分钟即可。把
盛新中学与佑贞女中旧址
2023-03-19
盛新中学与佑贞女中旧址位于西城区教场胡同。建于1928年，原为法国天主教仁爱遣使会所属两所中学。存有教室楼2栋，礼堂1座，砖木结构，欧洲折衷主义建筑风格。立面三段划分，红瓦坡屋顶，红砖清水墙嵌以石料装饰。现为北京四中初中部使用
新中学与佑贞女中旧址
2023-03-19
新中学与佑贞女中旧址位于教场胡同2、4号，为北京市第四批市级文物保护单位。原为法国天主教仁爱遣使会所属两所中学。现存教室楼二栋，礼堂一座。砖木结构，欧洲折衷主义建筑风格。立面三段划分，红瓦坡屋顶，红砖清水墙嵌以石料装饰
南岗子天主教堂
2023-12-04
在人口稠密、胡同弯转的崇文区幸福大街永生巷，有一座哥特式建筑格外引人注目，这就是距今已有80年历史的南岗子天主教堂。崇文区现有天主教徒500人左右。每年的圣诞节，复活节、圣母升天节、圣神降临节等节目和平常的宗教活动，都在南岗子天主教堂举行
笤帚礼拜寺
2023-12-03
位于扬威胡同9号，宣武区文物普查登记项目。南北20～32米，东西57米。建筑采用北京传统风格，门、殿均坐西朝东，临街三座门，砖砌门楼，硬山顶，绿琉璃脊、兽，灰筒瓦。建筑外观比较简单，内部因改造较多，原有装饰均无存，难以反映伊斯兰建筑特色。
豉汁扇贝
2023-10-09
豉汁扇贝：扇贝放在装有清水的盆里泡上一个小时；然后用刷子刷干净外壳；把扇贝用小刀撬开，把内脏及腮去除；把用温水泡软的粉丝放到扇贝上；大蒜成蒜蓉；在炒锅里放油把蒜蓉炒出香味盛出；趁热把蒜蓉油分别放在每个扇贝的粉丝上面；在扇贝上均匀的浇上蒸鱼豉油；蒸锅水开后放入扇
三岔口地下交通站遗址
2023-03-31
据原周保中警卫员刘义权回忆三岔口地下交通站位于三岔口城南桥头右侧胡同里二三百米处。周保中、杨松等抗日将领曾在这里活动过。周保中来到三岔口后，很快同东宁地下党组织联络人唐顺取得了联系