搜 索
鸡颈板
2023-11-13
鸡颈板：用水把七分糯三分粘米粉和成小团，放入热油锅里，用锅铲压拍，然后把它翻过来用锅铲压拍，不断重复，把它压拍成薄片煎熟。趁热取出，撒上白糖和碎花生米，细细卷好。用刀切成一圈圈竖起，哟！还真的象鸡颈呢，吃一口，又香又甜！(兴宁)
油索
2023-11-12
制作方法：1、把面粉加水，做出一个8字形的一个面粉团。2、把油烧热，到猪油热到8成滚，在加入白糖把糖熔化成糖浆，在加入切成段的生葱(在放入一下白醋）。3、再把8字形的面粉团一条的放下去，注意要用筷子夹着放进滚的糖
橙汁炸鱼片
2023-10-04
做法：1、鱼片用盐、料酒，胡椒粉腌过，把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋黄打散加上炸粉调成面糊。2、鱼片沾上面糊放锅里炸熟，取一个鲜橙榨汁，把橙汁加点糖和生粉水煮成芡汁淋在鱼片上。3、把剩下的蛋白用慢火炒成雪花状放在鱼片
蒙古血肠
2023-06-15
蒙古血肠：宰羊剖腹后，把羊肥肠取出,羊肥肠粗而且有不少脂肪。用盐水把肠子冲洗干净，然后从羊腹腔靠脊骨两侧，用刀割下两条脆嫩的里脊肉，再割下脖子上的肉，掺进葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面，剁成肉馅，剁好后撒上一些炒面，装填进肥肠里。装时把肠子一头扎住，装好后有脂肪
工茂街王家祠堂
2023-08-28
工茂街王家祠堂位于温县城工茂街王家胡同。始建于清代中期。坐北朝南，东西宽16米、南北长50米。院墙及房屋皆用青砖砌成，墙头以青瓦覆盖。门上有门楼一间，呈半面斜坡形瓦顶，门为板门，门楣上方有如意云纹状门簪二枚，下设35厘米高木门槛一道，门槛两边安放石鼓一对
尉氏刘家宅院
2023-08-27
【刘家宅院】在刘家胡同同二号，建于清未民初，是尉氏县大地主刘耀德家宅院，除后花园已被改建，其它三进院保留完整。大们为木制门楼、瓦顶、有照壁。第一进院南屋面阔三间，北雕穿堂，面阔三间，东西屋各三间。第一进院，东西屋各三间
通教寺
2023-12-03
通教寺在东直门内北小街针线胡同19号，占地2500多平方米。原为明代太监所建，清时改建为尼寺，更名为通教禅林，1942年，由福建来京的尼僧开慧、胜雨二人住持该庙，对该寺进行了扩建，更名为通教寺，通教寺在重修后，山门3间，寺院西端为大雄宝殿
庄亲王府
2023-12-03
庄亲王府原在西四北太平仓，向北直到麻状元胡同。太宗第五子硕塞于顺治元年为承泽郡王。顺治八年以功晋为亲王。硕塞第一子博果铎于顺治十二年(1655)袭亲王，改号曰庄。此后均以庄亲王承袭。庄亲王载勋曾在王府设立拳坛。八国联军入侵其府被焚
北京最大的回民区，被称为吃货天堂，拥有北京最古老的清真寺
2023-10-02
北京最大的回民区，被称为吃货天堂，拥有北京最古老的清真寺：北京有很多回民聚集区，市内的有牛街、朝阳门、花市、东四、西三里河、牛肉湾、扫帚胡同、德外等，远一些的有西红门、常营、张湾、薛营、沙河、窦店等。要说北京最有特色最大的回民区，那就当属牛街了。牛街属于北京的
去南锣鼓巷，绝不能错过的20种美食！
2023-08-13
在那里，你能看到老胡同新装扮，复古与新潮的混搭，让人流连忘返的小店。不过南锣鼓巷的美食你都尝过了吗？我们今天特别整理了一篇南锣鼓巷的美食攻略。吉事果它是南锣鼓巷的十大美食之一
大羊展家清真牛肉
2023-07-03
大羊展家清真牛肉：明朝正统元年（公元1346年）,我县回族人从北京春树胡同南迁落户而来,因回族都有从事经商的习惯,几百年来,回民们一直由阿訇按照伊斯兰教屠宰法从事牛羊屠业。我县有悠久的养牛历史，是省鲁西黄牛繁殖基地，种群多，存栏量大。特别是鲁西黄牛，膘肥体壮,