山药丸子
2023-08-10
241 浏览
山药丸子是平遥当地人日常饮食中最常见的一种食物。所谓山药其实就是大家通常吃的土豆或马铃薯，平遥当地人称之为“山药”。
山药丸子的做法很简单，把土豆洗净，用专用的擦则把土豆擦成丝，再加入面粉拌匀（不要加水），依个人口味放入盐少许，然后把裹上面粉的山药丝握成团，上笼屉蒸上20分钟左右出锅。吃的时候根据个人爱好调入炒好的西红柿酱或者葱花、蒜、醋等爆炒的蘸水水。这样美味的山药丸子就做好了。
也有人喜欢将面和土豆丝搅拌均匀后直接上锅蒸，出锅后用筷子搅拌开，然后加油炝锅将裹上面的土豆丝爆炒，最后撒入韭菜、辣椒等辅料出锅（辅料随个人口味而定）美味又实惠的土豆丸子就做好了。
周边攻略
平遥古城三天旅游攻略 平遥古城三日游最佳路线
2024-11-17
225
平遥古城摄影攻略 平遥古城门票多少钱
2024-11-12
347
榆次自驾游适合家人游玩景点
2024-11-12
395
平遥古城住宿哪家好 平遥古城住宿分布
2024-11-10
569
平遥古城游玩路线整理
2024-11-08
504
平遥古镇都有什么好玩的
2024-11-04
401
凤凰古城有什么好玩的地方景点推荐
2024-11-01
282
蟒河景区门票优惠政策 游览景区介绍
2024-10-31
607
乔家大院景区平面导图 乔家大院导览图
2024-10-08
410
乔家大院停车费多少 乔家大院停车场收费吗 大不大
2024-10-04
298
