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永德豌豆凉粉
2023-12-16
永德豌豆凉粉：制作方法是以豌豆粉为原料合水调成浆加以过滤，放入锅，边搅拌边煮，熟后入盆放置冷却待用。食用时将凉粉划成细条或方砣状，加入酸醋、麻油、蒜汁、芫荽、辣椒等佐料。在永德，城镇乡村小店，交通要道多有摆摊设点出售服务，行路人或赶集人往往以之为理想的晌午餐。
荞灰豆腐
2023-12-12
荞灰豆腐：罗甸县边阳镇制作的荞灰豆腐，全国独一无二，是极富盛誉的地方副食品，用它制作的菜肴，清香、细嫩、口感好，由于风味独特，深受广大群众喜爱。荞灰豆腐仅产于边阳镇街上，若在他乡制作，其质地、口感均无法与原产地正宗荞灰豆腐相比，这犹如茅台镇上生产的国酒一样，非
锅饼
2023-08-14
锅饼：康熙巡边享用的美食――锅饼：相传清康熙帝巡边途经多伦县二蹬泉一带时，因多日劳奔于野外，人困马乏，于是进入一百姓家借宿。饭桌上，主人向皇帝献上莜面锅饼，饥渴交加的康熙吃到锅饼感觉从未吃过这么美味的食品，甚至超过了宫廷御宴。从此，多伦莜面锅饼经常出现在宫廷宴
泌阳张庄遗址
2023-08-30
西邻高庄，南距边庄200米，北距张庄100米，东为一条南北向的公路。遗址南北长620米，东西宽560米，中部略高，南部及西部为一蜿蜒的小溪，遗址中部有东西村村通公路直达高庄，南北有横向小土路连接张庄与边庄
提吉寺
2023-04-16
提吉寺位于洛扎县边巴乡雪玛村，据边巴乡政府2公里，于2007年被西藏自治区公布为第四批自治区级文物保护单位。提吉寺始建于公元8世纪，属格鲁派，该寺是休布·拜吉僧格三十五世系休布达瓦坚僧所创建，成为休布时代的古寺，依次奉宁玛派、噶当派、噶举派等
精彩游记，“江山”如此多娇，看4天3晚廿八都自由行如何安排
2023-09-29
精彩游记，江山如此多娇，看4天3晚廿八都自由行如何安排：精彩游记，江山如此多娇，看4天3晚廿八都自由行如何安排9月初，好友来电，计划今年十一国庆长假，去浙江忂州江山的廿八都古镇呆几天，想逃离城市的喧闹想去古镇偷得浮生半日闲，可以边游玩边聊天散心，还特意选择了坐
大理砂锅鱼
2023-12-17
大理砂锅鱼：大理砂锅鱼是大理名菜之一，成名于清末民初，由砂锅鱼头发展而来，集中了白族鱼味的精华，边烹边吃，配以豆腐、火腿、豆芽、肉丸子等食物，营养丰富、味道鲜美，是大理白族款待宾客的佳肴，也是大理一道经典传统名菜。此菜上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫，锅中沸滚，飘红
火烧乳猪
2023-12-14
要选用德宏小耳猪，皮薄、肉质细嫩，最好半年左右的小猪，去内脏，塞入调料后用竹篾缝合，用文火烧烤，烧到焦黄冒油时，边烧边用尖刀将皮刺破，洒上湿稻草灰，再用火烘烤，待散发肉香时即可切片入席。食时要配傣味蘸水碟。
