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崇信核桃
2023-12-31
崇信核桃：崇信核桃县内西南山区栽种数量较多，尤以赤城周寨、九功冉李等地的品质最好，个大皮薄，核桃仁含油率一般在60%以上，可供食用和药用，享誉陇东。薄壳核桃获平凉地区第二届优质果品一等奖。
溜肉段
2023-12-19
溜肉段：溜肉段是东北地区的传统名菜，具有外酥里嫩，味香可口的特点，成品外酥里嫩、咸香可口，百姓饭桌上的家常菜，属于东北菜，和锅包肉一起被称为东北菜的经典代表，广泛流传于吉林、黑龙江、辽宁等地，也是长春饭馆里最叫座的一道大肉菜。由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中
炒碴子
2023-12-04
炒碴子：炒碴子是辽宁满族人的食品特色小吃，以玉米为原料，发酵后磨成水面，经沉淀，用手工或模具制成筷头粗细的光滑条状，炒吃，炖吃，味道鲜美、可口。炒时一般先把叉子在凉水里浸泡几分钟，拔了酸气，接着放肉末爆锅，拌以韭菜、葱花等与叉子搭配，炒出来的叉子筋道、鲜嫩；炖
海菜凉粉
2023-10-11
海菜凉粉：特点：自己做的凉粉最好，除了吃起来很清爽外，还能吃出冻菜的一丝鲜味价格：18元左右大厨推荐：用米醋调拌特别开胃而且冻粉不容易化，从而保证弹性菜馆搜罗：青岛菜馆、小绍兴酒店等
海鲜卤面
2023-10-11
海鲜卤面：特点：面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽价格：16元左右大厨推荐：家中烹调时如果没有高汤也可用鸡粉代替，面最好用手擀面菜馆搜罗：致远楼、甜塘湾渔港大酒店等美味指数：★★☆☆☆
鹿鸣春香鸡
2023-12-19
鹿鸣春香鸡：鹿鸣春香鸡是辽宁烹坛一道珍馐名馔，是沈阳中华老字号鹿鸣春饭店招牌菜之一。鹿鸣春是辽菜发祥地及经典代表、中华百年驰名餐饮老字号、国家级非物质文化遗产辽菜传统烹饪技艺全国独家保护单位。鹿鸣春香鸡的制作需要十八道工序，还要坚持古法量化标准四二烹调法：腌渍