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白牡丹茶
2023-09-18
白牡丹茶:福建省福鼎县盛产白牡丹茶(十大名茶之一),传说在西汉时期,有位名叫毛义的太守,因看不惯贪官当道,于是弃官随母去深山老林归隐。母子俩来到一座青山前,只觉得异香扑鼻,经探问一位老者得知香味来自莲花池畔的十八棵白牡丹,母子俩见此处似仙境一般,便留了下来。一
汕尾肠粉
2023-12-11
汕尾肠粉:用米浆蒸熟后形成的皮,再自主选择加入什么肉类,有牛肉、猪肉、海鲜,一般猪肉是最普遍的,配菜有白菜,笋丝,生菜,一般白菜最常搭配。再加入每家店都有着不同口味的酱汁,有蚝油、芝麻酱,一般芝麻酱居多。
武功镇饸咯面
2023-12-27
武功镇饸咯面:是一种当地群众非常喜欢的面食,一般是前面支一口汤锅,两边是调料和佐料盘,捞面浇汤的人坐在中间。下面的一般都在后堂,采用老式的人力饸咯床压面,下边是一口煮面的锅一般每次只煮两到三个人的面。一般用来招待贵客的,主要以优质面粉制作的面条为主料,汤料是以
馄饨
2023-12-28
馄饨又名编食,是华阴人过年过节待客的佳食。传说,家人吃馄饨万事如意,举家团圆;亲友吃馄饨唱来常往,亲如一家,永不破裂。(华阴)
崇明糕
2023-12-20
口味香甜,还代表着团圆,每逢过年过节就必吃!中文名:崇明糕性质:上海崇明地区传统特色糕点之一类型:有松糕和硬糕两种特点:选料讲究,配比合理,甜度适中
苏州卤鸭
2023-12-19
此菜制作方法并不复杂,需要嫩鸭(去
泰州鱼汤面
2023-12-01
泰州民间常有吃碗鱼汤面,赛过老寿星之说,泰州鱼汤面的特点是:汤浓、味鲜、面香,制作时需要三番入锅,浓汤是用野生鲫鱼熬制而成,鲫鱼剖肚去血,入锅爆炒
华阴馄饨
2023-12-28
华阴馄饨:馄饨又名编食,是华阴人过年过节待客的佳食。形状像银锞,尖底、鳖肚,两个尖耳朵,馅有萝卜、韭菜、大肉之别,象征浑全,吉利。传说,家人吃馄饨万事如意,举家团圆;亲友吃馄饨唱来常往,亲如一家,永不破裂。
五香卷
2023-09-16
长期来,每逢过年过节、婚寿喜庆,家家户户必备卤面,配以五香条来招待亲朋好友,这已成了石码的传统民俗。五香卷的主要原料:猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉等。
尚干依心拌面扁肉
2023-09-21
东西是正宗的福州口味,和一般的沙县小吃不太一样。拌面配料放得足,加了猪油,很香,面条也比较Q;扁肉新鲜,汤是用骨头熬的,值得一试。价钱实惠,人气非常旺,每次去不是得排队就是要大着嗓门喊服务员。地址:鼓楼区达明路中段。
内蒙烤全羊
2023-12-18
烤全羊起源于西北游牧民族,是蒙古民族的餐中之尊,一般选用草原上膘肥绵羊宰杀后,去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制成。内蒙烤全羊的特点是羊形完整,外焦里嫩,皮脆肉滑
金门菜刀
2023-09-20
以炮弹壳为材料制成的金门菜刀,其售价折合人民币一般在每把200元左右,最高每把可达近万元。到金门去,必定有人
双鸭山蕨菜
2023-08-19
食用时,一般用开水煮熟后,取出撕开,用清水浸泡一二天,每天换清水数次,泡去涩味,加油盐调料回锅炒熟食。
腊血豆腐
2023-10-30
在永定区,以前,只有过年前后才会有这样的美食,而现在,这道菜也算是土家人的家常菜了,也是到永定区玩的游客不可不偿的一道美食。