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2023-08-18

用开水烫面，大米粉作扑粉。选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅，加调料用清水浸煨，拢皮捏馅时留大缨。有皮亮、筋道、馅松、醇香等特点。马家烧麦，是沈阳地区特殊风味的回民小吃。早

2023-06-23

留青皮雕以竹的青皮作花，竹肌作底，利用其色泽的不同而雕

2023-12-25

凤县浆水鱼鱼：凤县浆水鱼鱼凤县老少皆能作，依凉水加白矾将苞谷面粉搓成硬团，后以凉水和成粉糊，使其有韧性。锅水开沸，粉糊徐徐倒入，搅，粉糊熟透，压火，以木勺着底再搅，锅离火，取漏勺，盛之下漏凉水盆内；鱼，则生动也。漏勺先为葫芦瓢作，火筷烙漏眼；后为瓦制；现多为铝

2023-04-29

获浦咸和堂位于相庐县江南镇荻浦村。荻浦村于2006年与深澳、环溪、徐畈三村等被公布为第三批省级历史文化保护区。成和堂是保护区内已确认的年代最早的建筑。据《申屠氏宗谱》记载，咸和堂建于明弘治十年（1498），以申居秋涧为首建造，系八房族厅，原有三进

2023-08-07

吴障岭位于庐山北山公路南侧6公里处，清康熙《庐山志》载：吴障者，吴所保障也。或曰，山卑不足以言障，昔有吴障者，家此山下，既死，葬此山，故名。东北有塔尖山，其下有龙泉寺，北傍洞林山，西为虎山，虎山西北为天花井山，西南为鹰嘴崖，东南望马祖山，面积6000亩

2023-07-01

戏楼为卷棚、硬山勾连搭式，硬山作后台，卷棚为前台

2023-10-15

据传，很久以前，有位仙姑自西天瑶池，云游天下，看到浚县大伾、浮丘山青林碧，风光优美，东有黄河白浪滔天，西有卫水柳烟如画，这位仙姑凡心大发，在浮丘山北端隐居下来，依崖筑庐

2023-09-27

醉石春酒采用庐山名泉天下第六泉和本地优质糯米、大米

2023-11-30

明末清初人士朱面庐所著《朱夫子治家格言》刻在由6小扇组成的屏风上

2023-06-11

豆皮卷圈：豆皮卷圈以豆腐皮作皮，以豆菜、粉皮、面筋、香千、香菜腐乳等配制成馅，裹而炸之。香味浓郁，清淡可口。

2023-11-19

其中钟山的大肉梅，大小均匀，肉厚核小，作来加工话梅、加应子等质量尤佳(贺州)

2023-11-16

东坡水角：东坡水角用上等粘米熟浆打皮，以马蹄、葱花、瘦肉作馅，包成三角形，用蒸笼蒸熟，蘸以麻油、酱油，清甜爽口。

2023-11-08

鼎湖裹蒸：鼎湖裹蒸鼎湖山牌肇庆裹蒸，是用鼎湖山清甜山泉泡制出来的,味道会自然更美.制裹蒸非常讲究，先要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮；再选用上好糯米和当年绿豆；做馅的猪肉以肥瘦相间的为上乘；加五香粉、曲酒作调料，以使馅味醇香、肥而不腻。将浸泡过的糯

2023-07-26

擀作面饼，卷入胡麻油、姜黄、苦豆粉、玫瑰花等佐料，切块或绾花蒸制的称油花卷儿。擀片烙成制的称起面馍馍。以起面作面皮，包入各类内馅、菜馅蒸熟，即为

2023-09-11

东至麦鱼：麦鱼一种小型名贵水产品，与驰名中外的庐山石鱼为同一种类，因其形小而似麦粒，又值麦收季节盛产此鱼，故名。东至县麦鱼有两种：吻虎鱼和克氏吻虎鱼，以前者为主，占总产量85％以上。麦鱼喜爱生活在以砾石、沙土为底质的河流、湖泊中，其食物以小鱼、小虫为主，兼食水