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条
豆沙窝
2023-12-11
糯米淘洗干净,浸泡蒸熟后舂至半茸备
作
皮料,芸豆淘洗煮至熟透烂擦压成茸泥后,加盐、味精、花椒粉、姜末、葱花搅匀成馅待用,将舂好的皮料均匀地分为10个,摊平,包
灰煎果
2023-12-10
用糯米、大米、草木灰(仅用
作
过滤用)制成。中文名:灰煎果主要原料:糯米是否含防腐剂:否适宜人群:老少
清蒸加吉鱼
2023-12-09
原汁原味,鲜嫩爽口,久食不腻,常
作
高档筵席之大件菜。吃时外带姜末、醋碟用以蘸食,口味尤佳。中文名:清蒸加吉鱼分类:鲁菜口味:鲜嫩爽口主要食材:加吉鱼营养价值:为人体补充丰富蛋白质及矿物质适宜
彭州藠头
2023-12-08
作
二年生栽培,鳞茎狭卵形,基生叶数枚,半圆柱状线形,中空,有不明显的35棱。伞形花序顶生,花紫色,不结实,用鳞茎繁殖。性喜温良,对土壤不苛求。夏秋间栽植,翌年夏季收获。鳞茎可作蔬菜,拌炒均宜,可加工制作酱菜,色
马家烧麦
2023-12-04
马家烧麦,由马春创制于清嘉庆元年(1796年),用于水烫面,大米粉
作
扑面。其选用腰窝、紫盖、三叉三个部位的牛肉剁碎制馅,加调料用清水浸煨成稀疏的伤水馅。由于马家烧麦选料严格,制作精细,口味好,造型美观,所以深受群众
南部烧麦
2023-12-02
烧麦选用精致面粉而
作
,肉馅调料讲究,形态呈梅花状,味道独特可口,在川北地区享有盛名,是南充著名的面食小吃。南部烧麦具有皮薄馅丰、造形美观、荤素兼备、营养丰富的
开花白糕
2023-11-28
特产文化:白糕除了
作
早点外,还有一种用法,就是谁家的小媳妇生了了孩子,待小孩满1
“良玉牌”汤圆粉
2023-11-27
产品以优质纯糯米为原料,采
作
传统水磨工艺,结合现代先进设备加工,历经水磨精制,浓缩绿色营养。汤圆粉具有糯性强、粉粒度细、粉色白、膨胀性能好等特点。良玉牌汤圆粉被质量技术监督部门授予质量信得过产品,向全国公告为
香兰茶
2023-11-25
香兰茶:香兰茶是以有世界天然食品香料之王称誉的香草兰(Vanilla)与高档红、绿茶
作
原料,以先进制茶技术与现代吸附理论相结合研制成功的茶叶新产品,具有国际流行香型。有提神补脑,保肝补肾多种何健功效。香兰红茶香气清甜纯正,滋味浓强爽口,汤色红艳明亮,加奶口感更
灵川兰田笋干
2023-11-25
尤以用冬笋制作的笋干质地最优,又名玉兰片,曾
作
贡品,解放前曾远销港澳及东南亚和日本。
乌榄
2023-11-19
如果要
作
榄角,则用线把它分成两半,中塞幼盐腌制。若把它去核舂烂制成块状或调成浆状,则叫做榄糕和榄酱。此外它还可以榨油之用。
鞋底鱼
2023-11-11
由于黄兴事前没有贿赂亲王的中军,中军便从中
作
硬。宴席吃完后,福康亲王回营休息,路上,中军对他
隆都米糍
2023-11-10
隆都米糍:隆都米糍米糍,俗称米钱,是用糯米磨粉,加水搅拌成软块状,煮熟后再反复揉拌作为皮,用加油的乌豆沙或瓜丁
作
馅,再用扁圆体木模印制而成。米糍制成后,再添上一些芝麻,这样吃起来更有一番口味,有香、甜、柔、滑等特点,令人赞不绝口。
水饺豆沙馅饼
2023-10-31
其制作方法也较为特别,先将豆沙与柠檬皮末搅拌均匀
作
馅,均分成小份并将每小份揉成小球状;水饺皮周围沾少许水,中间填入球状馅,再用另一张水饺皮盖上馅,轻轻压平饼馅,捏紧水
清江奇石
2023-10-24
清江古名夷水,北魏著名地理学家郦道元在《水经注》卷三十七《夷水》中撰文
作
记:夷水……之经者皆石山,略无土岸,其水虚映俯视,游鱼如乘空也,浅处多五色石……巡颓浪者不觉疲而忘归矣。据中国科学院古脊椎动物与古人类研究所专家《化石
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