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条
珐琅器皿
2023-08-05
珐琅器皿:珐琅器皿珐琅器皿始于清康熙年间,清圣祖康熙非常喜爱珐琅器皿,曾命珐琅
作
烧造。康熙五十八年(公元1719年)特邀法国画珐琅匠、传教士陈忠信在养心殿造办处珐琅
作
传授法国里摩日画珐琅技艺。这件鼻烟壶为晚清名窑居仁堂所制,正面为外国侍女,色泽艳丽华贵。反面为
澳门豬扒包
2023-07-12
选用上等的猪扒
作
馅料,加上师傅秘方烹调,特别是揉和了西红柿不腻之口感及清甜的西生菜
作
材料,配合上美味的沙拉酱成为极具澳门风味的猪扒包。推荐:大利来记咖啡室地址:氹仔巴波沙前地18号。猪扒包每个12元。
吉安堆花酒
2023-09-22
堆花酒具有千年的酿造历史,堆花品牌饮誉江西南北,堆花酒原为
庐
陵谷烧,享誉四方,堆花酒名出自南宋丞
岐山核桃
2023-12-26
无论是配药用,还是单独生吃、水煮、
作
糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮
作
粥吃,能治尿频、
惠山油酥饼
2023-12-08
惠山油酥,形似象其子,以桃肉、青梅子、糖瓜条、桔皮、糖、素油等10多种原料
作
馅,用精面粉和芝麻
作
皮,具有香、甜
安南粿
2023-12-07
安南粿是用糯米、晚籼米磨浆成粉,再揉进红糖
作
皮,色
作
淡红,包上绿豆沙或赤豆沙,也放入特制的木模内压成扇面形状,垫上棕叶蒸熟即可。中文名:安南粿主要食材:糯米粉,糯米分类:传统小吃,
染山竹帘
2023-12-07
这种画帘,是用光滑纤细的竹丝
作
纬线,蚕丝
作
经线编织而成,然后在帘子的幅面上画山水、人物、花卉、翎毛、走兽等国画,成为精美的壁饰和窗帘,有浓厚的诗情画意,极
韶关铜勺饼
2023-11-16
韶关铜勺饼:铜勺饼,广东韶关的特产,其制作方法大概如下:以浓稠粘米倒入直径8~9厘米的浅平铁勺内,再放入酸菜、辣椒
作
馅(也有放入黄豆、花生仁或小鱼、虾、螺肉
作
馅的),然后再裹上一层米浆,用油炸酥。你若去了韶关,很多小店都有这种特色食品。因为它是韶关人生活中不可
沾化文蛤
2023-10-05
喜栖于近河口浅海细沙表层,常随潮流涨落
作
短距离移动。蛤肉洁白鲜嫩,清香爽口,素有天下第一鲜之称。汆、烩、蒸、炝或
作
馅均宜。文蛤又是名贵保健材,具有调阴阳、益气血、补精髓、抗衰老之功效。沾化县是中国三大文蛤产地之一,浅海域分
拉祜族手箍脚箍项圈
2023-12-19
手箍形同手镯,用一种野生的草编制,戴在手腕上
作
饰物。一般戴三至五道,有的戴十几道。脚箍形同脚镯,用一种野生的草编制,戴在脚上
作
饰物。一般戴三至五道,有
萝卜酥饼
2023-12-05
此点因酥面
作
皮,萝卜丝
作
馅而得名。油水面包酥面搓圆条,切节,卷成圆饼。半肥半瘦猪肉剁细,用猪油炒熟,加盐起锅与火腿颗、萝卜丝、花椒粉、葱花、味精等和转成馅。以圆饼包馅压平,入猪油炸至饼微黄、浮于油面时起锅即
肇庆裹蒸粽
2023-12-01
肇庆人制裹蒸非常讲究,一要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶
作
裹蒸的外皮;二要选用上好糯米和当年绿豆;三是做馅的猪肉以肥瘦相间的为上乘;四要加五香粉、曲酒
作
调料,以使馅味醇香、肥而不腻。
酥皮莲蓉包
2023-11-18
酥皮莲蓉包:以半发酵面和酥心(油酥面团)摺叠
作
皮,莲蓉
作
馅包成圆形,蒸制而成。其皮色洁白,层次分明,松软而稍爽韧,香甜可口。粉果用淀面粉包裹虾仁、猪肉等拌成的馅料,作成角形蒸制而成。皮薄白、爽软、半透明,可见角内馅料,馅鲜美甘香。此品历史悠久。明末清初,屈大均
东江鱼丸
2023-11-13
但这样
作
的鱼丸体重,入水即沉,爽而不滑;东江鱼丸不加淀粉或蛋清,反而加清水,
作
得又特别大个。显得特别身轻,入水即浮,洁白圆润,煮熟后,分外嫩滑爽口。将新鲜
普宁豆干
2023-11-12
普宁豆干:普宁小食珍品的豆干,是用大豆
作
主要原料,掺以薯粉、石膏、卤水制成。外皮柔韧,内肉嫩滑。油炸豆干,以皮酥脆,肉嫩滑,味香爽口,常食不厌而驰名海内外。(普宁)普宁小食珍品豆干,是用大豆
作
主要原料,掺以薯粉、石膏、卤水制成。其工艺流程是磨浆、除渣、煮浆、配
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