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迪麻洛
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清蒸文庆鲤
2023-12-16
文庆鲤生长在长满野生马蹄、肇实、
麻
茨等多种植物中,这些植物给鲤鱼带来了美味的食材,鲤鱼主要摄食了植物的根茎和果实,因而文庆鲤内脏小,含油多,肉质肥美,尤宜清蒸。清蒸时,切忌放姜
幺麻子藤椒油
2023-12-04
以藤椒为原料生产的藤椒油,色泽亮丽,口味清爽,
麻
香浓
观澜狗肉
2023-11-17
以狗为肴历史长久,《祀记.胎》篇载:孟秋之月……天子食
麻
与犬。两汉讨,食犬之风遍及雨北,味在羊、豚之上。在岭南地区的潮州、梅州、宝安(今深圳市)、广州等地,食犬之风长盛不哀,一直奉为什行美食。古人认为夏至
白豉油皇焗白鸽鱼
2023-11-09
由于鸽鱼生长在咸淡水交界的江河、海滩、湿地之中,加上其习性奇特,肉质鲜嫩细腻而不粗碎,韧性适中而不梗
麻
,味野而不含腥,因而自然海鲜风味十足,是海产品贵族之高贵。益利大酒楼名厨取其作主料,配上复合豉油皇及配料锅
电白白切狗
2023-11-04
在水东、
麻
岗、陈村、望夫等镇的街头巷尾,每当夜幕降临之际,摊档上,一
蛤蟆方酥
2023-08-28
蛤蟆方酥:方酥江都的方酥,泰兴的黄桥烧饼,高邮的秦邮董糖,泰州的
麻
糕,这四式茶点一直是扬州郊县的名特产品。方酥所以能成为江都有代表性的茶点,当是其质美,使未食者闻香下马,曾食者知味停车。首先是其用料讲究,需选上等的精白面、绵白糖、大糟麻油或花生油以及芝麻仁、香
内蒙古炒米
2023-06-17
加工方法是将纯净的
麻
糜子,用水浸泡后,上锅闷蒸,然后在炒锅上炒熟,冷却,去掉外壳。加工好的炒米,色黄而不焦,米坚而不硬,晶莹明亮,泡在
纪子庚墓
2023-10-27
墓门前栏碑,额题道泽孔长四字,立双象、方形四柱,八字头前柱为双狮,镶栏板上石刻松鹿、寿星、梅鹤、
麻
姑蟠桃等图案。雕刻精良
土木驿堡
2023-07-02
正统十四年(公元1449年),明英宗在太监王振的挟持下,率京师55万军士抵御入侵的瓦剌总,不久回军,在土木堡和瓦剌军展开激战,因堡中无水,南去15里有河,为瓦剌部所占据,军中凿井并不见水,士气涣散,瓦剌骑兵遂从
麻
峪口进入
贞仙祠
2023-06-26
建祠初期,有两副对联,如今仍留于门口和祠内:贞风留竹柏,仙气活鱼螺,
麻
缕纺当年,一片冰心尘不染;鱼螺传千古,千寻潭影月同清
浙西大竹海
2023-07-26
浙西大竹海太末山多竹似
麻
。作为浙江省主要产竹县之一,龙游素享浙西竹库之誉。在县南丛山峻岭之中,翠竹亭亭,遍野漫山绵亘不断。千山万岭起伏高低,清一色全为毛竹所复盖,举目处尽是一片绿色的波涛,形成了号称竹海的壮观。山农们种竹、用竹,孕育了富有地域特色的竹文化
安卡红鸡
2024-01-14
1主要特性特征体貌黄中偏红,部分鸡颈部和背部有
麻
羽。胫趾为黄色,黄皮肤,黄喙。单冠,公、母鸡冠齿以6个居多,肉髯、耳叶均为红色,较大、肥厚。体型较
砂嵌烧饼
2024-01-01
砂嵌烧饼:砂嵌烧饼砂嵌烧饼又名
麻
烧饼,是西和人每天早上煮灌灌茶时的首选早点。砂嵌烧饼干脆香酥,口感咸淡,吃在嘴里,令人回味无穷。其做法是将精白面在盆中和成面团,将面团揪成大小一致的面块,加入食盐、调料,压成薄饼。最后将做好的饼坯放入炒热的砂石里面,埋上10——
洋芋鸡
2023-12-20
洋芋鸡:做洋芋鸡的主料没有太多的讲究,只是鸡要嫩,有童子鸡最好,洋芋尽是选用
麻
皮水分少的那种。两者比例一般是洋芋比鸡稍多一些。先将干辣椒、大料、姜、蒜、酱等佐料用油炒出香味,放入斩小的鸡块炒至出油,再倒上切好的洋芋,这洋芋块要切得稍大一些,翻炒几分钟后即加适量
老昆明羊汤锅
2023-12-15
昆明羊汤锅是把山羊宰杀洗净,切成大小不等的坨状,放入一口大铁锅或行军锅内,和羊肝、羊心、羊肠、羊肚等杂碎一锅煮,然后蘸些又
麻
又辣又香的蘸水,此菜飘香四溢,
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