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通天河晒经台
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条
秀山大头菜
2023-07-05
秀山的气候条件适合种植大头菜,最初就是千家万户自己播种,而后由三腌五卤六
晒
工艺自行腌制。秀山大头菜历史悠久阿秀食品厂生产的阿秀牌特色大头菜系列、
诏安柿饼
2023-06-30
柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜,主要成分果糖,由于柿饼为干果类果脯,天然
晒
制而成,水分的蒸发,溶于水中的果糖在此过程中析出
来安酥糖
2023-06-27
芝麻先用清水浸泡三、四小时
晒
咸菜火锅
2023-06-27
制法各异:咸菜的制作方法,又有煎、
晒
、腌、渍、酱、糟、霉等不同,其口味也异。煎咸菜,主要由
木鱼渡僧
2023-08-25
木鱼渡僧:主料:茄子,面粉,小苏打,冬笋,黄花菜,
台
蘑,胡萝卜盐,姜,花椒盐,香油,食用油,淀粉制作:1.将茄子洗净切成双飞片(一刀不切断,一刀切断);2.将胡萝卜、冬笋、黄花菜、
台
蘑、姜洗净切成末,放入器皿中加入盐、香油拌匀成馅,再将馅放入茄子夹内待用;3.
库车小白杏
2024-01-05
新鲜小白杏可
晒
制成杏干、杏脯,品种分为黑、黄、包仁三大类。《龟兹风》提供(库车)库车县被誉为中国白杏之乡,地产杏子的品种不下几十种,有银杏、大扁杏、黄
江北冬枣
2023-11-27
其中85%以上
晒
制干枣,用于鲜枣出售的不超过10万吨,现有品种如金丝小枣、梨枣、苹果枣、大雪枣等鲜枣供应期仅
小桂鱿鱼
2023-11-14
做小桂鱿鱼首先把鱼洗净腌制,再
晒
,然后放到锅里焖,焖好后再用刀切,而且要讲究刀法,切好以后加入各种秘方配制的佐料再煮,捞出来后用凉水冲净再冰镇,最后
江门鸭肝肠
2023-11-08
肠衣百刮百
晒
,务求爽脆松化。调味品则用陈皮、酒、肉桂、糖、酱等。
阳春青瓜咸
2023-11-06
阳春人家主妇主男都会做这青瓜咸,关键要做好几个步骤:买、切、盐、腌、
晒
,他们会买那种细细条的青瓜仔,切成细
沅江茶叶
2023-10-27
沅江市内新扩成片茶园,并相继开办机械某厂16个,改烟薰茶、
晒
茶为机制黑毛茶,远销台湾和东
赣县板鸭
2023-09-22
赣县板鸭:赣县板鸭以传统的加工艺程序为基础,对毛鸭选种、育肥、腌制、加工、凉
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等技术,进行了较科学合理的改进,形成了板鸭独特的生产工艺。板鸭素以色、香、味、型俱佳而著称,具有形如月琴,皮张洁白,毛脚干净,尾油丰满,肉嫩骨脆,盐味适中的特点,在南方腊制品市场上享
毛竹科笋
2023-09-16
笋干是用春笋经过传统制作方法加工而成的,分榨、
晒
、熏三大类。因制作方法不同,加工成的笋干品种也不同。有玉兰片凤尾笋羊角笋等十多种。笋干色、香、味俱全,
九华黄精
2023-09-11
九华黄精:以天然黄精为原料,经过九蒸九
晒
,成品内赤外黄,味甘甜,素称九制黄精,常食能延年益寿。陵阳镇所产黄精蜜饯,1929年获国家铜牌奖。青阳县高度重视九华黄精产业发展,将九华黄精列入十三五重点扶持的特色产业,出台加快发展九华黄精产业实施意见,并每年安排专项资
如皋火腿
2023-08-23
腌制时严格控制用盐时,腌熟后及时洗
晒
,然后保管发酵。保管发酵是火腿具有特殊品质的关键性工序,发酵周期为5-6个月。火腿的整个制作周期
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