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道国故城遗址
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条
奇台白洋芋
2024-01-05
奇台白洋芋:从唐朝到清末,丝路新北
道
、漠北
道
都要通过此地,奇台是中原通往新疆、中亚、欧洲的必经之道,所以奇台也就成了商品中转地,有很多国外和中原的农作物流入奇台,在奇台扎根繁衍,经过长期自然演化和劳动人民长期培育蕴含有奇台地域特色和人文特色。奇台白洋芋种植始于
米脂米酒
2023-12-29
米脂米酒:米脂米酒米酒:每逢春节,陕北人家都自酿米酒,守岁熬夜时,家家滚米酒畅饮欢谈,但米酒始终隐在闺中人未知,直到贺敬之《回延安》中热情地赞
道
:一口口米酒千万句话,长江大河起浪花,米酒才芳容天下知,逐成为代表性的地方名食之一。陕北酒曲
道
:烧酒本是糜子水,先软
梅菉鱼丸
2023-11-04
梅菉鱼丸:吴川特色美食:梅菉鱼丸口感嫩滑有筋
道
在吴川梅菉一带,烹制鱼丸是很出名的一道地方小吃。梅菉的鱼丸选材优良,制作考究,口感嫩滑,无腥味,有筋
道
,老幼咸宜。鱼丸的制作,首先要选好海鲜原料,精选产于南海、北部湾的深海马鲛鱼,肉质鲜嫩而有韧性,花样繁多,可以满
苏州金丝蜜枣
2023-08-29
苏州金丝蜜枣:选用果大核小、肉质肥厚而疏松的吴县洞庭东山鲜枣,经拣选、划纹、水洗、糖煮、冷却、干燥、整形二次干燥、蜜制等9
道
工序制成。所用鲜枣必须熟度一致(约八成熟),大小均匀;每只鲜枣上划纹50-70
道
,加糖煮60分钟后冷却,经24小时干燥,取出压扁、整形;
毕克齐大葱
2023-06-15
内蒙古自治区呼和浩特市土默特左旗毕克齐镇所辖的水磨、十里坡、五里坡、讨合气、大旗、南园、北园、银匠坊、流水、解放、曲房、官保、崞县、腊铺、脑包、碾
道
、五道、二
道
、马王庙、庆春园、白庙、小古城、大古城、杨家
常州梳篦
2023-08-24
其制作繁复纯属手工,一般从取材至成品,篦为72
道
工序,木梳为28
道
工序。操作时选材严、做工精、品种多,采用雕、描、刻
九仙神仙宴
2023-07-03
12
道
主菜,48
道
配菜,流水上席,八仙大快朵颐,致使参加王母蟠桃会竟品不出天上美味。现经整理挖掘,已推出铁拐李脱胎换骨、吕洞宾两戏牡丹、汉
能源、建材
2023-10-17
能源、建材:禹州市能源、建材等工业基础好,禹州钧瓷是我国宋代五大名瓷之一,因其入窑一色,出窑万彩,被誉为
国
之瑰宝,中药材生产、加工业久负盛名,是全国重点的中药材集散地之一(许昌)
红艳膀
2023-10-24
工艺精细独特,集煮、炸、蒸三
道
火工于一身。制作一道红艳膀有七
道
工序:第一道工序是
龙凤金银丝
2023-10-21
堪称美味佳肴的汉川菜,自然也离不了八,如八个台、八鲜、八
道
乡风菜等等。汉川素称湖乡,盛产鱼虾,野味鸡鸭、雁龟莲藕驰名中外,其风味颇有特色,以八
道
乡风菜为例。龙凤金银丝。为汉川一道古名菜,相传明末清初时曾作御膳。
锅包肉
2023-12-14
清末,哈尔滨
道
台杜学瀛接待外国来宾,为了迎合他们的口味,作为滨江道署首任
道
台杜学瀛首席厨师的郑兴文把咸鲜口味的焦烧肉条改成了一道酸甜口味的菜肴,称之为锅爆肉,而洋人在点菜的时候因发音问题,
状元蹄
2023-12-11
摊主上前
道
:贺喜少爷。赵问:何来之喜?。摊主不失时机
道
:少爷,您吃了这猪脚,定
黄瓜宴
2023-08-06
整个宴席全以黄瓜为主料,分为八
道
冷拼,十二个热炒。冷拼首菜名为青龙卧雪,两条青龙盘卧于白雪(糖)之中,昂首翘尾,生动可爱。其余七
道
冷拼,风味各异,分为香甜、麻
道家菜
2023-06-24
道家菜:徐州是道教创始人张
道
陵的故乡,也是道教饮食文化的发祥地之一。道教的饮食文化是以求长生养生为目的,有食素与食荤两派,不过在节日大典、例祭、
道
事活动时均用蔬食菜馔。素菜又称斋食,所用原料有豆腐、面筋、竹笋、菌类等。荤食原料多用野味、山珍,调料惯用药料,以汁
盐城八大碗
2023-12-15
盐城八大碗:盐城八大碗是盐城宴席名菜的统称,即盐城人招待客人主打的八
道
经典名菜,是盐城经典宴席名菜和名宴。盐城八大碗指的是肉皮杂烩、糯米肉圆(肉坨子)、涨蛋糕、淡菜烧萝卜、鸡丝烧粉丝、虾米羹、红烧肉、红烧鱼八
道
宴席菜。其中肉皮杂烩也叫农家烩土膘,在八大碗当中号
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