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邓缵先故居
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条
涟源黑山羊
2023-10-27
在封建王朝祭祀
先
农之神时,有用三牲(即黑山羊、黑公猪、黑公鸡)开祭的习俗,相传于四百年前,引入我市繁殖,国家定涟源为全国黑山羊板皮产地之一。黑山羊,头清秀而较小,眼大有神,耳斜坚立,额稍凸起,公、母羊均有角,颈较细长,肩胸部结合良
红安大布
2023-10-20
、、、韩
先
楚
杞县酱菜
2023-10-16
明德堂莫氏酱菜始创于(1815)年清朝嘉庆年间,莫特生
先
生在原有的基础上,加以革新酿制而成,已有近二百年的历史。莫氏酱菜又是开封酱菜行业
焖大虾
2023-10-11
焖大虾:胶东名菜焖大虾,原料选用新鲜对虾去污稍淹,烹饪时
先
煸后焖最后浓汤收汁挂于虾体,整个菜品色泽红润光亮,口感香甜味美,营养价值丰富,特别适合身体虚弱以及病后需要调养的人,但注意不能同时服用维生素c,否则易发生相克现象。菜品特点口味:咸甜味色泽红润光亮,肉质
金钩海米
2023-10-11
金钩海米是用活的鹰爪虾加工而成,经过传统加工工艺
先
煮熟,经过自然晒
桂河芹菜
2023-10-08
桂河芹菜:桂河芹菜寿光桂河芹菜系生长在桂河岸边的一地特产,此地系桂河冲积地,土质为褐化砂壤,土层深厚,富含矿物质等多种微量元素,所种芹菜为春种夏收,夏种秋收,一年两作轮换制,生长期约为七十天,成菜后株高约80公分,绿杆空心,收获后将芹菜置于地窖,
先
泼水,促其二
紫草
2023-10-01
叶互生,无柄,叶片长圆状披针形,
先
端尖、基部楔形、全缘。聚伞花序总状,顶生;花两性,花萼短筒状,5深裂;花冠白色,短
寿张肉旋子
2023-09-30
和面随季节调制面团,将和好的面团揪成小剂子,再擀成舌形面片,
先
抹一层油,再抹上馅,
久蒸回锅肉
2023-09-28
久蒸回锅肉:传说这道菜是古时四川人改善生活的当家菜,当时做法多是
先
白煮,再爆炒。清末成都有位姓凌的翰林,因宦途失意退隐家居,潜心研究烹饪。他将原煮后炒的回锅肉改为先将猪肉去腥味,以隔水容器密封的方法蒸熟后再煎炒成菜。因为久蒸至熟,减少了可溶性蛋白质的损失,保持
马祖酥
2023-09-21
先
经过和面,切成小片油炸。起锅冷
青果
2023-09-20
这
先
苦涩后甜美,犹如忠言逆耳利于行,所以古时又称忠果、谏果。正如《南方草木状》一书中所说:味虽苦涩,嚼之芳馥
莆田烤鳗
2023-09-19
如果你买的是活鳗,
先
装在塑料袋里,放到电冰箱的急冻室过冷一下。几分钟之后,麻木的鳗鱼就任你摆布了。从背部剖
枕头馍
2023-09-13
其做工甚细,
先
选用精细白面揉和百遍,然后用铁锅以文火蒸制而成。馍焦金黄,厚达半寸;馍瓣洁白,层
绍兴母子酱油
2023-09-05
绍兴母子酱油:产品名称:母子酱油产品产地:绍兴产品成分:采用上白面粉、优质黄豆为原料,蒸热后
先
做成酱饼,摊晒、干燥、粉碎后配制汤料拌匀,盛在大缸内让其保持一定的温度发酵。经过2~3个月的日晒和夜露,酿制成酱油。产品特征:有浓郁的酯香味,咸、甜适度,柔和味长,鲜
百岁鱼
2023-08-22
百岁鱼:百岁鱼原名百岁鸡店,于1936年创立,后来王西野
先
生在百岁鸡的基础上创制了百岁鱼。百岁鱼于锅少汤,当场称一条2斤以上的草鱼,江鲢或财鱼切成鱼片掺入调料秘制,10分钟后,百岁鱼烧好了,一股浓香扑鼻而来,鱼肉色泽白亮晶莹,鱼片很有韧性,夹起来不碎不破,令人
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