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邓缵先纪念馆
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条
红粬米
2023-07-10
红粬米采用72种天然中草药
先
配制成粬种,然后将煮熟的大米按一定的比例加上粬
蚂蚱腿
2023-06-27
先
用水和面,然后擀成薄薄的面饼,切成条块状,再切成细细的小丝,倒入沸油里炸。在锅里挂好糖浆,把炸后的果子倒进去翻匀就行了。可以根据个人口味来选择炸的火候,如果喜欢吃老一点的,炸成后颜
小纪熬面
2023-06-25
做前,
先
准备猪腰、猪肝、鲜虾、鸡肉、鳝鱼丝、蟹黄肉等,另据季节准备笋片、小青菜、茭片、菠菜等,并
大漠盐煎羊肉
2023-06-16
大漠盐煎羊肉:大漠盐煎羊肉大漠盐煎羊肉选用四子王旗特产新鲜优质的带皮羊肉,经过
先
焖后煎精制而成。再配上沙葱拌土豆丝,达到营养互补、油脂平衡。羊肉色泽红润,嫩而不腻,鲜而不腥,小菜沙葱拌土豆丝则鲜脆爽口,可谓是构成了完美的搭配,实现了和谐统一。
杜称奇火烧
2023-06-11
豆馅选用优质红小豆,红糖
先
过筛去掉杂质,将糖熬至能拨丝时方才下馅反复翻炒,直到水分基本蒸发掉,做出的豆馅看上去油亮,吃起来沙甜可口。面粉上屉蒸熟过箩,与香油合
西芹鸡肫
2023-06-11
【制作过程】1、西洋香芹一片片剥开,洗净,叶片宽的
先
直剖开成两条,再用手将芹菜截成2.5厘米方块,并撕除菜茎中的老筋络;鸡肫洗净去浮油。切成薄片。2、炒锅入油烧热,爆香姜丝后
酥盒子
2023-06-09
2.成型:包制时将包酥面团擀成椭圆皮,
先
三折
昌吉手抓羊肉
2024-01-05
做法较简单,即
先
将带骨的羊肉剁成块,放入清水中煮熟,捞出后上面撒上洋葱末、盐、再浇点滚汤即成。这种肉味道清纯软嫩,油香不腻,既可吃肉,又可喝汤,是本地人招待来客的美食。特别用小羊肉煮出的,谓
金黄烫热油炒粉
2024-01-04
先
在乎底铁锅内烧开卤猪油,再把切成麻将牌大的方块
风干馍馍
2024-01-03
风干馍泡西瓜是敦煌夏日代替主食的吃法,一般是
先
半块西瓜里插进风干馍块,瓜水会马上吸足,马上拿
金钱油塔
2023-12-31
制作工艺极为讲究,
先
用水将面搅成絮状,揉硬面团,再点水调软,稍停,将面团擀成三分厚方片,加入板油丁、食盐、调和面将面卷起,切成一两重长条块,再擀条成片,切片成
大白茶
2023-12-15
先
种在大园子地,经数
奶油鲫鱼
2023-12-15
奶油鲫鱼:奶油鲫鱼是江苏无锡著名的名菜,属于船菜,制作时将鲜活鲫鱼开肚去腮洗净,
先
放入油锅内两面煎透,然后再加入鸡汤与冷水一起将汤烧成白色即成。这里的奶油不是指需要用奶油熬煮,而是这道菜熬好后,汤色奶白,口感醇厚,如同奶油一般,故而称作奶油鲫鱼,奶油鲫鱼味浓而
猪儿粑
2023-12-13
吃上一口,
先
尝到的是糯米的绵软清香,继而感受到馅的混合美味,咀嚼起来绵软清脆,香气四溢。难怪有很多外地朋友到赤
隔水鸡
2023-12-11
当地隔水鸡的制作工艺非常简单,主要以整只土鸡为原料,制作时先将鲜土鸡清理好,整只鸡洗净放在篮子里沥干水,把鸡放在蒸盘里
先
搽花生油,后用独家配料均匀地搽在鸡的胸腔和鸡皮上,腌渍几分钟。然后把蒸锅的清水烧开,将腌渍好的鸡
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