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炆狗肉
2023-11-07
炆狗肉:炆狗肉时下更多的
台
山人喜欢尝炆狗肉,因为这样原汁原味的吃法更符合广东人的饮食习惯和口味,炆狗肉的小店在台山也遍地开花且生意红火。炆狗肉的做法是,首先将宰好的狗去毛后用文火烤至金黄色,洗净切块,然后用油炒,倒进姜糖酒等佐料,和着狗血再炒,之后放足水焖至一
大水头柿子
2023-10-12
大水头村位于淇县鹿
台
寺风景区西2公里的一个山坳里,柿树就生长在河谷的两岸,一片连着一片,宛如燃烧的火焰,又像天边的彩霞。初看时你以
清炖越鸡
2023-09-04
绍兴在春秋时期曾是越国的故都,越王
台
就是建于卧龙山(令府山)的东侧。相传在越王宫内,原先养有一批花鸡,专供帝王后妃观赏玩乐,后来此鸡外流民间,经过当地百姓精心饲养,纯种繁殖,速成为优良的食用鸡种。民间多用它清炖
篓油水饺
2023-08-02
有一天,赵国大将廉颇武灵丛
台
点兵路过南门外时,很远就闻到了肉包子香味。当廉颇购买包子时,包子已卖完了。廉颇说:你的案板上的不是包子?王一香说:那是生的,还得蒸。廉颇说:那得几个时
阿宗面线
2023-07-12
更怪异的是顾客经常大排长龙等待,再端着那碗面线到店家设在柱子旁边的调酱
台
,加一些符合自己
秘制重壳蟹
2023-12-13
秘制重壳蟹:秘制重壳蟹是珠海名菜之一,选用的是生长于珠海咸淡水海域的斗门重壳蟹,是一种极少有的海鲜(每1000斤中只能选取10斤),蟹中珍品,味鲜肉嫩,色泽光亮,蛋白质含量丰富,为滋补佳品,名闻港、澳、
台
、粤等地。秘制重壳蟹将重壳蟹的外壳剥掉后,斩为两块,入屉
和平游浆豆腐
2023-11-30
和平游浆豆腐:游浆豆腐是福建邵武传统小吃,与碎铜茶和摆果
台
被称为福建邵武和平的三绝,是邵武美食一绝。和平游浆豆腐是用陈豆浆作为酵母,待新的豆浆在锅里煮熟、煮沸,再按一定比例加入适当发酵的母浆,用葫芦勺在锅里慢慢游动,待豆浆凝聚成絮状后,沥干成型、成块,即成游浆
塔脚生菜
2023-11-07
塔脚生菜:享有盛名的塔脚生菜原出名于
台
城城西富国庄和长盛两村村前三分多的土地上。居住在这里的农民,祖祖辈辈长期经营实践,积累了丰富的种植生菜经验。塔脚生菜发展到三十多亩,统称为塔脚生菜。塔脚生菜与众有何不同呢?它具有清甜、爽脆的特点,稍一不慎掉在地上,就象摔碎
望鲁集白莲藕
2023-09-28
后来公主回鲁国带来白莲藕苗植于筑
台
之坑内,从此望鲁集种植白莲藕
尤溪酿猪肚
2023-09-17
在尤溪
台
溪、西滨一带,流行吃酿猪肚,不加鸡汤,同样亦佳,更重要的是吃着味好,吃后胃好。酿猪肚这道菜,除了春节等重要的传统节日,
阿憨咸粥·虱目鱼粥
2023-07-14
(
台
白云翁毛笔
2024-01-08
白云翁毛笔:孔老夫子为恢复《周礼》,带领着他的弟子们由陈蔡而厄于
台
,居然引发出了杨集这个毛笔之乡的一段千古佳话来。杨集,自古以来,就有制笔的传统,无麻不成笔这个孔老夫子留下的经典直流转到宋明才被一位来自浙江的白姓笔工所改写。由此,杨集麻笔之乡才渐渐地成了毛笔之
吐鲁番黑羊
2024-01-05
吐鲁番黑羊:吐鲁番黑羊新疆维吾尔自治区吐鲁番市二堡乡、三堡乡、艾丁湖乡、亚尔乡、葡萄乡、胜金乡、恰特喀勒乡、七泉湖镇、大河沿镇,鄯善县七克
台
镇、辟展乡、迪坎乡、达浪坎乡、吐峪沟乡、鲁克沁镇,托克逊县郭勒布依乡、博斯坦乡、夏乡、伊拉湖乡、阿乐惠镇20个乡镇、农场
临晋江石榴
2023-08-08
加之城北二坡
台
垣,峨嵋环抱,避风向阳,土层沃厚,水质甘甜,极宜石榴生长,故江石榴在临晋的栽植已达两千余年。岁
全节黄瓜鱼
2023-06-29
全节黄瓜鱼:瓜是闽、
台
民间对黄鱼的简称,黄鱼也叫黄瓜鱼、黄花鱼。黄鱼体长而侧扁,肉厚结实,质地细嫩,呈蒜瓣状,味鲜美,刺少,肉多,肉刺易离,富有营养。全节黄瓜鱼是将整条黄瓜鱼完美无缺加工而成的传统佳肴。此菜呈金黄色,缀有诸色丝料,外酥香内鲜嫩,芡汁红润酸甜,爽
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