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郭亮村白龙洞
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溪水豆腐
2023-10-27
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溪水豆腐:新化
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溪水豆腐,色泽洁白,质地细嫩,久煮不散,鲜美可口,享有走遍天下路,
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溪水豆腐的美誉。
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溪豆腐好,与水质特佳有关。相传清乾隆皇帝游江南,途经
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溪镇,吃了水豆腐,啧啧称赞,究询其因,当地人告知:
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溪河畔的八仙街上有口水井,里面有条龙,经常喷出龙涎
巢湖
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虾
2023-09-12
巢湖
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虾:巢湖
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虾,学名秀丽
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虾。
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虾加工制成虾米,又称虾仁,淡水产的又叫湖米。我国湖米的两大产区,分别为巢湖和洪泽湖。目前,巢湖虾米远销港澳地区、日本和东南亚。在巢湖水域的虾类组成中,
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虾约占80%,年捕获量达数千吨。我国民间久有死虾泛红之说,巢湖
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虾却不然
扒
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菇
2023-08-23
扒
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菇:原料鲜
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菇1000克制法鲜
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菇洗净,下高汤入味后,加调料勾薄芡,装盘即可。
宜昌
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山羊
2023-10-24
宜昌
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山羊:宜昌
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山羊,是湖北省入选国家畜禽遗传资源保护名录的唯一山羊品种。宜昌
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山羊享誉千年,驰名中外,畅销东南亚,入选《中国羊品种志》,堪称中国山羊中的贵族。宜昌是中国
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山羊分布最为集中的区域。宜昌
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山羊全身都是宝。白山羊肉味美,蛋白质含量丰富,脂肪和胆固
太仓
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蒜
2023-08-29
太仓
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蒜:太仓地处江苏东南部,东北滨临长江,邻接上海。这里土地疏松肥沃,气候温暖,雨量充沛,适宜
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蒜生长。太仓种植
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蒜始于清代。菜农在长期的实践中积累了丰富的栽培经验,
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蒜产量和质量不断提高。品种:1978年以后,选育出高产优质的太仓
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蒜纯化种。个大瓣少,圆整
坝上
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蘑
2023-08-07
坝上
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蘑:坝上
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蘑
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蘑,坝上特产。它一般生长在海拔800——1500米的深山峡谷,
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蘑是纯天然的食用菌无任何污染,有独特的风味,含有蛋白质,八种氨基酸,谷物中一般所缺乏的赖氨基酸,在
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蘑中含量极其丰富,赖氨基酸有利于儿童体质和智力的发展,它含有多种矿物质,以磷
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湖莲藕
2023-10-21
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湖莲藕:在应城东南的郎君、长江埠地区,清水湖、东西汊湖成片水面万亩有余。湖中盛产莲藕,尤以
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湖莲藕最为著称。至今已有300多年的产出历史。
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湖莲藕,又名双白莲,简称
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湖藕,或
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莲藕,是
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湖地区清澈的湖水,千百年疏软深厚的底泥淤积而培育出的特有品种,具有生长期
永春
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粬
2023-06-29
永春
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粬:盛夏将至,永春的街头又可听见叫卖
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粬(上图)的声音了。永春
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粬是当地一种解暑消夏的好食品,与永春榜舍龟、永春橘红糕、永春金橘等小吃齐名。
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粬做工讲究,从选料到制作都来不得半点马虎,否则做出来的
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粬就无法达到质地洁白、入口柔韧的效果。做
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粬一般从下午开
东山
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蜜
2023-06-18
东山
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蜜:吉林
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蜜起源于长白山野生蜂蜜,它经历了数千年的历史演变,唐、宋、明、清时期,蜂蜜随着贡品、商品、礼品的发展,逐渐分类出
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蜜、红蜜、黄蜜、生蜜、熟蜜、清蜜、浑蜜等品种。清朝将
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蜜列为上品。吉林官府每年定期向朝廷进送
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蜜贡品,从此形成吉林
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蜜的品牌;民国
广灵
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麻
2023-06-15
广灵
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麻:
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麻是一种经济价值很高的植物,广灵的
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麻,种植历史悠久,名闻全国。其特点是色泽光亮,皮薄性韧,纤维细长,柔软米滑。
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腰豆
2023-12-25
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腰豆:
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腰豆
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腰豆,又名大白芸豆、京豆、
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豆、大白豆,俗称四季白芸豆等。煮熟后皮绽开花,似朵朵白云,故称
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云豆。外形似鸡腰子,亦称
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腰豆。相传为古时天上玉帝不慎将玉佩与缨络失落于人间,落地变成各色或有条纹花斑的豆子,从此繁衍成著名特产的白芸豆、黄芸豆、花芸豆
沙湾
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饼
2024-01-15
沙湾
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饼:将炒熟的大米磨研成粉末,加入适量的糖胶、牛奶,搓匀置入木刻的
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饼印模中,用木槌敲打成米沙饼,经烘干而成。(番禺),沙湾
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饼,沙湾
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饼简介,番禺特产
龙头
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糕
2023-11-22
龙头
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糕:龙头
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糕
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糕是龙头社区特色小吃之一,逢年过节许多农户都爱蒸制
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糕。
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糕制作始于清代,已有百余年历史。采用优质大米磨成米浆,放入蒸笼一层一层蒸熟,一笼约五至六层。蒸熟后铺上葱花、花生米等佐料,切成方块拌上油、盐、辣椒等配料,闻之鲜香扑鼻,食之柔软有劲,
乌镇
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水鱼
2023-09-05
乌镇
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水鱼:乌镇
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水鱼是当地风味小吃之一。
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水鱼是野生鱼类,它生长在无污染的河流中,其肉嫩味美,属稀有淡水珍品。乌镇临近水域过去盛产此鱼,但近年来数量有所减少。一般
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水鱼捕捞出水即死,但保存得法,其味不变。如若遇到活的
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水鱼,则不要错失机会,可让店家活杀清蒸,
汉中
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猪
2023-12-24
汉中
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猪:汉中
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猪产于陕西省汉中地区。汉中盆地位于北亚热带,气候温暖,雨量充沛,土壤肥沃,农业发达。主要作物有水稻、小麦、玉米、甘薯、油菜等,农副产品丰富,青绿饲料常年种植,四季不断青,为育成汉
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猪供良好的饲料条件。【地理分布】汉中
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猪简称汉
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猪,主要分布于汉
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