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郭亮村白龙洞
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灼虾
2023-12-15
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灼虾:广东菜中也有不少关于虾的美食,比如这道白灼虾就是粤菜中的一道传统名菜,主要烹饪工艺是
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灼,
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灼二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食,广州人喜欢用
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灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。Maigoo小编提示:
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灼虾等
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宰鸡
2023-12-05
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宰鸡:
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宰鸡流传于四川乐山一带的传统家常菜
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宰鸡,久负盛名。邓老在八十年代到乐山考察时,款待他的还是当地有名的老字号玉东餐厅许大厨做的
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宰鸡。根据当事人的回忆说,主席是对这道菜也是赞赏有加,还当面夸奖许大厨师手艺出色,夸
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宰鸡是乐山一绝�≈谱鞣椒ǎ�1.鸡洗
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帽辫
2023-12-28
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帽辫:
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帽辫为临渭区传统手工艺品。选用麦杆手工编织而。其色
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光亮,纺织精细,美观大方。主要用于加工草帽、提蓝、坐垫、盛器、壁挂等。远销全国各地及日本、英国、东南亚各国。
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刺果
2024-01-02
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刺果:
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刺果的营养价值较高,含糖分33%,脂肪17%,淀粉11.1%。
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刺的果实可酿酒,剔除果核,晒干磨碎,可拌饭吃或当炒s面。这种果实粉加少量小米,熬成米汤,还有催乳、解表、助消化作用。
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刺果泡酒饮用,能减轻神经衰弱。(武威)
咸味烧
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2023-11-29
咸味烧
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:咸烧
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是四川人的叫法,原料及做法与客家菜中的梅菜扣肉有异曲同工之妙。当然,与咸烧
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对应的,还有甜烧
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,四川的咸烧
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一个重要的原料是芽菜,而且一定要四川宜宾产的宜宾芽菜,这道最大的妙处便是芽菜将肥腻五花肉的油腻,统统吸走,肉不腻了,菜倒肉香十足。做法:
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酸酸汤
2023-07-08
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酸酸汤:
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酸酸汤
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酸传统的
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酸是用清米汤在酸汤桶中慢慢发酵而成,快速简单的
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酸是将面粉用作发面的300克老面搓细后放入盆中,加入5千克清水,充分溶解后倒入锅中置火上,边加热边搅拌,再将100克糯米粉(也有用玉米面、黄豆面的)用清水调匀后倒入锅中。待锅中汤汁烧
南
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黄糕粑
2023-12-13
南
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黄糕粑:黄糕粑为遵义特产,尤以南
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镇所产最为出名。黄糕粑的原料为上好的大米、糯米和黄豆。将米磨成粉,糯米蒸熟,黄豆磨浆,掺合拌匀,待浆干后搓揉成团,打成长条形块状,外包斑竹笋壳蒸制而成。蒸熟后的粑表面黄
亮
油润,糯米粒晶莹闪亮,吃进口中糯而不沾,香甜可口,有
建水
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桔
2023-12-18
建水
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桔:建水
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桔是云南省红河州建水县的特产。建水
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桔1989年获云南省优质水果称号。建水县自然资源条件较好,立体气候明显,适宜种植多种水果,县内温带、亚热带、热带水果均有,是云南省有名的水果之乡和水果生产大县。
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桔是建水特有柑桔品种。属椪柑类,晚熟品种。已有
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土岗辣子鸡
2023-12-05
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土岗辣子鸡:
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土岗辣子鸡是南阳的一道地方著名小吃,产自南召,辣子鸡作为一种地方品牌名吃,已被列为豫菜菜系名录之一。
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土岗辣子鸡作为一种地方特色名吃,从上世纪七十年代末,开始在南召发展延续,目前已在南阳、郑州、北京等地开设有大小分店上百处,小小的
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土岗镇因辣子
阿合奇
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蒜
2023-08-01
阿合奇
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蒜:被誉为我国四大名蒜之一的阿合奇
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蒜,日前,由新疆农业大学农学院和阿合奇县大蒜协会共同制定的《新疆
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蒜标准体系总则》、《新疆
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蒜种蒜》经过自治区质量技术监督局批准、上报,被国家标准化管理委员会准予地方标准。阿合奇县,是位于新疆西部天山南脉腹地的一个边
大沙河
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酥梨
2023-06-25
大沙河
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酥梨:大沙河
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酥梨是江苏省徐州市丰县大沙河镇的特产。大沙河牌优质
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酥梨个大酥脆、皮薄汁多、营养丰富,连年被评为部优、省优、市优产品称号,获全国梨王桂冠和全国农博览会金奖。大沙河镇万亩
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酥梨示范园,地处苏、皖两省交界处的黄河故道,总面积1.8万亩,年产优
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晒花生
2023-09-21
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晒花生:
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晒花生平潭
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晒花生是用鲜花生经矿泉水水煮,然后经日晒,因为晒得很干,所以可长久保存,这是一种最原始,也是最天然的制作方法,保持了花生的天然风味,口感相当地道。
南昌
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糖糕
2023-12-04
南昌
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糖糕:南昌
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糖糕是是一种流行于南昌当地民间的传统糕类小吃,起源于明清时期,到民国时代,这种
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糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品,被誉为江西五大传统名点、南昌十大特色小吃。其特点香糯、柔软、洁白,造型上与一般
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糖糕比独具一格,其表面沾有江西独特的冻
始兴
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毛茶
2023-11-16
始兴
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毛茶:
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毛茶是中国特种名茶之一。韶关的乐昌、仁化等县的
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毛茶以其特有的清香和甘醇闻名遐迩,它还有生津解渴、醒脑提神、消食开胃、防治疴呕吐、预防龋齿、驱除口臭、降低血压等多种功效。常饮可健身益寿。
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毛尖茶是茶叶中的珍品,它因茶芽粗壮,密披银色毫毛而得名。经
铜陵
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姜
2023-09-08
铜陵
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姜:铜陵
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姜是稀有的地方优良品种,具有较强的适应性、良好的丰产性、优良的品质和独特的使用价值,是铜陵八宝之一,早在北宋时期就被列为贡品。它以块大皮薄、汁多渣少、肉质脆嫩、香味浓郁的特色闻名海内外,食后有隔夜留香的感觉。铜陵
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姜属食、药两用型而堪称中华
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姜
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