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都匀石板古街
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62
条
盐酸扣肉
2023-12-18
盐酸扣肉:盐酸扣肉是黔南境内的一种特色美食,广泛流传于黔南的
都匀
、独山等地,也是黔南州年菜和酒宴中不可缺少的蒸菜。盐酸扣肉就是用盐酸菜和五花肉为原料制作的扣肉,盐酸菜解除了肉的油腻,真的是酸中有辣、辣中有甜、甜中有咸,令人回味无穷。据MaiGoo美食小编了解,
墨冲角角鱼
2023-12-12
墨冲角角鱼:墨冲角角鱼墨冲角角鱼,在
都匀
地区以量多味美著名。取用本地水煮的鱼味道特别香,再加上盐蘸制法细腻和吃法讲究,堪称一绝。角角鱼鳞呈乌青色,胸鳍边缘硬,长大后变成角,故名角角鱼。它生活在清澈见底的水中,最长25厘米,最大重半斤左右。小巧玲珑,放到鱼缸里可
白粿
2023-09-19
选用粘性好的上等白香米,洗净浸透,放到蒸笼里蒸透,然后倒进石臼春,每臼要春数千下,直至饭粒全
都匀
化,取出捏成富有韧性而不粘手的大,再用雕花的圆形模印压成为一个个形如圆月的白粿,上呈现出牡丹或缠枝花等花样。喜欢吉利的乡亲还在白粿中心点
太师饼
2023-12-12
太师饼:流传于
都匀
的一种点心。太师饼外表呈扁鼓型,两面呈黄色或浅黄色,圆周呈白色或浅黄色;饼面酥松,酥层清晰,不脱壳,不空心。内馅果料粗细适当,入口香甜酥松。传说:远在商代,武王伐纣,纣王派闻仲太师随军出征。太师为了缩短进兵时间,制作了一种糖烧饼,备为行军干粮
土家红茶
2023-12-14
土家红茶:红茶红茶:
石板
,溪流交错,山高坡缓,云雾缭绕,土质砂性,盛产红茶。经土家人特有工艺手工炒制的红茶,清香浓郁,醇和爽口,回味无穷,常饮清心明目,醒脑提神,是上好的保健饮品。
民族工艺品
2023-10-27
凤凰古城这1.8平方公里的天人合一的小城
古街
巷里,如今仍活跃聂方俊、熊承早、刘大炮、张
墨冲角角鱼
2023-12-18
墨冲角角鱼:墨冲角角鱼是黔南
都匀
地区的一道特色美食,以量多味美而著称。墨冲角角鱼制作工艺讲究,主要以本地角角鱼和本地水为原料,烹饪时采用水煮的方法,食用时加盐蘸着吃,在当地堪称一绝。因为墨冲角角鱼肉质鲜美细嫩厚实,煮熟的鱼分离下来的肉一点不含刺,一直都深受当地
四川海椒
2023-12-08
四川海椒:
石板
滩、木兰、泰兴、三河等乡镇,地处东山台地尾区,盛产海椒,俗称东山海椒。品种有大红袍、二金条。色泽鲜红、味道辛辣,是川菜调味的上好佐料。涪陵榨菜、郫县豆瓣,都选用东山海椒作为原料。
唐江镇
2023-09-22
镇区内
古街
店铺和新区超市争辉,沿江两岸传统风格与现代建筑相映,自古以来,唐江就是赣
梁河葫芦丝
2023-12-14
在傣寨水边的丛丛竹林,在形态逼真的石林石海,在马帮铃响的茶马古道,在玉龙雪山下的
古街
古巷……《月光下的凤尾竹》、《蝴蝶泉边》、《美丽的地方》等云南风情乐曲,借它圆润朴素,婉转流畅的天籁之音,与旖旎明媚的自然风光,纯朴多
沂蒙老曲
2023-10-06
沂蒙老曲:沂蒙老区酒业有限公司,位于临沭县南古镇南
古街
。近十年来,凭借企业不断的产品创新和市场开拓,使老区酒业走向了高端的行列。在沂蒙老区这片底蕴深厚的沃土上,传承经典,在鲁酒系列乃至全国白酒行业中引领起一股红色时尚,塑造了融红色、民俗、现代为一体的沂蒙老区品
隆昌麻鸭
2023-12-02
隆昌麻鸭:走在山间光滑平整的
石板
路上,充满稻草味的炊烟袅袅升起,成群的鸭子在水塘嬉戏,翅膀欢快地拍打着水面……这是四川省隆昌县一幅生动的乡村美景。这里的鸭子可不是普通的鸭子,而是远近闻名的隆昌麻鸭。隆昌麻鸭具有瘦肉率高、胆固醇低、肉味鲜美、脂肪酸含量低等优点,
四十里铺羊肉面
2023-12-29
那就是,米脂的婆姨绥德的汉,清涧的
石板
瓦窑堡的炭,四十里铺的羊肉面。可见,羊肉面在当地人眼睛里是多么重要的饮食。代代传唱的信天游唱道:米脂婆姨绥德汉,不用打问不用看。小伙子跑马一溜风,讨上米脂婆姨乐死人。石狮子守门钻不
爆炒章鱼
2023-09-21
烹调时,先将生章鱼放在
石板
上磨,去其泡沫污腻,清洗后将首足分切寸许长。入锅时,先下头,后下脚,加调味品,重油0,搅几下即熟。传统吃法,多薄撒薯粉糖醋,故又称芡粉炒章鱼。
连州木屐
2024-01-09
夏夜,忙碌一天的连州人都会穿上木屐,手摇葵扇,或坐在门口的石墩上,或悠然慢行于
石板
街。这时,街头街尾就
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