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麦地纳牛肉
2023-12-01
麦地纳系列牛肉以高蛋白、低脂肪的精选黄牛为主料,
配
以名贵中药材、香料、采用独特工艺精工制作。
荞麦饸饹面
2023-12-31
若
配
以羊肉臊子汤更是味道鲜美,香味扑鼻。
麻浮
2023-12-31
麻浮:麻浮把小麻子磨成细沫,用细箩过滤去渣入锅加水煎汤,使麻仁浮在水面而成块状,捞出后
配
以调料,做包子馅、饺子馅或炒菜食用,别有风味。
鸿运当头
2023-07-21
鸿运当头:鸿运当头精选猪头1个,经
配
以佐料蒸煮而成。煮熟后紫黑透红,油香四溢,味美醇香,咸淡适宜,爽脆可口,肥而不腻,耳骨脆而可食。
府谷清炖羊肉
2023-12-29
此菜选用羯羊肉,
配
以花椒,地椒,干辣椒、小茴香等十几种香料慢火炖制而成。成品汤清肉烂,最具滋补功效。
金忠牌刀具
2023-11-27
金忠牌刀具:大足县顺发金忠小刀厂生产的刀具,选用优质不锈钢材,
配
以牛角、纯钢刀把,精心锻制而成。有各种砍刀、菜刀、水果刀、旅行小刀等20余个品种(重庆)
鸡茸蛤士蟆
2023-09-02
此菜第选优质蛤士蟆,
配
以鸡茸、鸡汤烩制,成品洁白细腻,柔滑鲜嫩(温州)
鸡茸芥菜心
2023-09-02
鸡茸芥菜心:鸡茸是用鸡内脊肉,生猪肥膘一起剁成,加鸡蛋清和调味品调匀成糊,
配
以芥菜嫩心,清汤烹制。其特点是:芥菜碧绿清香,鸡茸洁白鲜嫩(温州)
东江盐锔鸡
2023-07-24
东江盐锔鸡:东江盐锔鸡海南新款风味菜,制作者根据东江盐锔鸡烹制原理,用鲜椰子茸
配
味料将鸡锔制而成。曾在首届海南名莱美食评选中获一等奖。
玉米珍珍
2023-12-31
玉米珍珍:玉米珍珍经过创磨、去皮的玉米细小颗粒,即玉米珍珍熬成稠稀饭,
配
以包心菜、青椒等咸菜食之。风味特点:饭色金黄、原味浓郁、醇香扑鼻,富于地方特色。
淤面
2023-12-27
淤面:【淤面】搓洗麦面,滤淀分离面皮、面筋,将过滤淤积的面水炼蒸或摊擀薄饼,切条或压饸饹,
配
择骨肉,加盐、醋、葱、蒜、姜、辣子,凉调入席。
素烧大脚菇
2023-11-28
素烧大脚菇:该菜选用大凉山野生优质大脚菇,
配
大小均匀的独蒜、青椒烹制而成。此菜选料独特,味道鲜美醇香,清淡爽滑、柔软细嫩,无污染,营养价值高,是一款最具凉山特色的菜肴。(凉山)
蒜茸粉丝蒸大蚝
2023-11-23
蒜茸粉丝蒸大蚝:蒜茸粉丝蒸大蚝此菜精心挑选新鲜大蚝,并
配
以龙口粉丝、自制蒜茸酱、葱花精心制作,味鲜咸,蒜味浓郁,有排毒养颜的食疗功效。
秘制蛇禄狗
2023-11-22
秘制蛇禄狗:秘制蛇禄狗此菜精选蛇与狗肉为原材料,并
配
以桂皮,陈皮,八角,南乳,姜,酒,糖,秋制酱汁等调味料秘制而成,色香味俱全,口感好,营养丰富!
三杯乌鸡
2023-09-23
三杯乌鸡:三杯乌鸡以被誉为白凤的泰和县武山乌鸡为原料,烹制时不放汤水,只需
配
一杯甜米酒,一杯香油,一杯酱油,至于砂钵中煨制而成。肉质酥嫩,原汁原味,浓香诱人,味道醇厚。
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