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酸汤芝麻剑
2023-07-08
酸汤芝麻剑：芝麻剑，极其珍贵的淡水鱼，仅产于荔波境内河流及红水河流经荔波几十公里的河段内，为何仅产于荔波，此谜至今未解。此鱼无鳞，形似剑鳍锋利，因身上有芝麻状斑点而得名。荔波境内名鱼多，如大名鼎鼎的鳜鱼，美味可口的猪嘴鱼（学名铜鱼），赫赫有名的中华侧制鲤鱼，肉
漓江鱼头酸笋汤
2023-11-24
漓江鱼头酸笋汤：1）鲢或草鱼头洗净，劈开，挖出牙根，洗净去味。（2）锅中放入猪油，爆姜葱，放入鱼头煎香，当即冲入适量冷水，大火烧开，加入酸笋丝。改文火熬一会儿，见鱼汤变白，调入盐味，淋小磨香油即可食用。特点：酸鲜开胃，解暑消渴，夏日美味。
蒋坝酸汤鱼圆
2023-12-15
蒋坝酸汤鱼圆：蒋坝酸汤鱼圆是淮安传统名菜，属苏菜之淮扬菜系，是洪泽•淮扬蒋坝百桌船帮宴经典宴席名菜。蒋坝酸汤鱼圆烹饪技艺据传最早可上溯到秦代，明清时盛行，现主要分布在洪泽县蒋坝镇及金湖、盱眙两县和楚州、淮阴两区。蒋坝酸汤鱼圆要求白嫩，选择黄尖鱼或淮白最佳，即洪
霞浦最著名的美食一条街，到底有几样你记忆中的美食和小吃
2023-09-10
霞浦最著名的美食一条街，到底有几样你记忆中的美食和小吃：对于一个长期流走他乡的人来说，家乡的味道不仅仅是藏在味蕾中，它还印刻的记忆里，哪怕只是一个再普通不过的霞浦两个字。回家好几个月了，总是惦挂着那一道叫做霞浦的美食，糊汤也好，包子也罢，或者是地瓜坏、清汤面、
让人望而生畏的美食，好吃狗的天堂，中山路美食街
2023-09-06
让人望而生畏的美食，好吃狗的天堂，中山路美食街：其实每个城市都有一条美食街，在美食街里汇聚了很多地方的美食，也有属于自己城市特色的美食。在沿海一代的美食街，大多以海产品为主。但也有别地的美食。在广西南宁中山路就是一个以海产品为主的美食街，这里的海产品另类满目。
万峦猪脚
2023-07-14
万峦猪脚：屏东县万峦乡并非以风景名胜出名，而是以风味绝佳的猪脚名闻全省，路过此地的游客莫不顺道下车品尝，更不乏专程前来采购者。万峦猪脚集中在派出所旁的民和路，其中以林海鸿的海鸿饭店最有名，是万峦猪脚的创始者。万峦猪脚其独特秘方还在于烹煮时的中药配料和沾猪脚的蒜
桂西北明珠，刘三姐故里，广西河池必游的六个旅游景点
2023-08-05
桂西北明珠，刘三姐故里，广西河池必游的六个旅游景点：河池别名宜山、金城江，位于广西壮族自治区西北部，地处云贵高原南麓，是一座以壮族为主的多民族聚居城市，也是广西壮族自治区少数民族聚居最多的地区之一。这里是西南出海大通道的咽喉要塞，也是壮族歌仙刘三姐的故乡，被誉
这些深藏广西贺州黄姚古镇的美食 是否勾起了你满满的乡愁？
2023-09-10
这些深藏广西贺州黄姚古镇的美食是否勾起了你满满的乡愁？：广西贺州市昭平县有个三江环绕、依水而居的千年古镇—黄姚古镇。小镇不大，保存着三百多栋青砖黛瓦的明清风格的老宅子，还有着随处可见的百年古树，古朴宁静优雅。和国内一些名声在外的热门古镇相比，第一眼看到黄姚古镇
猪脚圈
2023-11-11
猪脚圈：猪脚圈是一种油炸的粿类小食，是潮州颇具特色的一款小食。猪脚圈的馅料是芋切成丁、煮熟的红豆、生葱珠、五香粉、精盐，搅拌均匀。猪脚圈味道。因其呈圆圈，状为从猪蹄上切下来，故人们美其名为猪脚圈。
泉港涂岭卤猪脚
2023-06-29
泉港涂岭卤猪脚：如果你来到泉州市泉港区涂岭镇做客，当地人会热情地给你端上一道色泽鲜艳、酱香扑鼻、肥而不腻的卤猪脚（如上图），食后总让人回味无穷。因独特的传统手工制作技艺，今年，涂岭卤猪脚入选泉州第五批非物质文化遗产代表性名录。在闽南地区，吃猪脚被赋予了否极泰来
钦州猪脚粉
2023-11-23
钦州猪脚粉：钦州名气最大的名小吃，用当地特有的上好细米粉，配以调制好的熟猪脚做佐料而得名，香辣鲜爽，一般都是5到7元一碗，分量很足，各大小餐馆和街边小摊都可吃到。钦州猪脚粉，神仙也打滚。钦州的招牌美食在钦州，原汁原味的猪脚粉很讲究。首先，是猪脚的炮制，一般是晚
福建永定土楼，一道让人回味无穷的久远画面！
2023-09-03
福建永定土楼，一道让人回味无穷的久远画面！：记得那时刚好是大年初三，该做的重要拜年活动也基本完成了，我们一家四口闲来无事，我突然心血来潮，走，开车去福建永定土楼游玩下，举手表决一致同意后，马上收拾行装，顺便带上冰箱里半只大土鸡。我的梦想是一吃完中饭就上路，40
万峦猪脚
2023-12-18
万峦猪脚：万峦猪脚是台湾特色菜之一，源自于屏东县，据传1981年春节前后，当时蒋经国至万峦乡旧市场内视察，曾前来海鸿饭店品尝猪脚，也为万峦猪蹄打响知名度。屏东县以风味绝佳的猪脚名闻全台湾，很多游客到屏东游玩，路过此地的游客莫不顺道下车品尝此菜，其中以林海鸿的海