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醉经堂
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糟熘虾仁
2023-12-19
绍兴人的糟
醉
功力首屈一指,而糟溜技术同样炉火纯青,糟卤的香气淡雅,因此通常佐的也是清鲜脆嫩为主的食材,于是糟溜虾仁应运而生,而糟熘虾仁正是
鸡茸鱼唇
2023-12-13
鸡茸鱼唇:鸡茸鱼唇是福州传统名菜,以海产中的珍品鱼唇去腥后加绍兴酒腌
醉
,用刀背将鸡脯肉剁为茸状,烧成鸡茸汤,放入鱼唇烘烩,撒上火腿末即成。此菜色泽雪白,鱼唇软糯,富有胶质,鸡茸香醇,味鲜爽口,是高级宴席中必备的大菜。据MAIgoo美食小编了解,鱼唇是犁头鳐鱼嘴
油焗红蟳
2023-12-13
油焗红蟳:油焗红蟳是泉州一道名菜,以晋江石湖红膏母蟳为最佳,其制法特殊,要将活蟳泡在高梁酒中浸
醉
,笼上猪网油,置花生油中,加热焗熟,切块拼盘,复如整蟳状。观之红光油亮,食之鲜嫩喷香,保持着红焗原味,且因红艳艳的闪烁油亮,可为佳节良辰增添吉祥、喜庆的气氛,很受人
同山烧
2023-06-26
酒质清澄,口感甘洌,其中尤以同山
醉
美,被称为南派清香典范。同山烧,因产地在浙江省诸暨市同山镇而得名。同山烧以诸暨特有的高脚拐糯高粱为原料,取同山镇上汲龙水酿制而成,因地
兖州胡辣汤
2023-09-29
胡辣汤可说是隔坛十里香,一闻就要
醉
,胡辣汤味美、口辣、色清,喝起来清心透脾,舒肝润肠。兖州人爱喝胡辣汤,这种习惯,也不知沿袭了多少年,也不知是哪一位上古的美食
珠珞枇杷
2023-07-01
早在宋代,诗人戴敏曾写诗说:乳鸭池塘水浅深,熟梅天气半晴阴,东园载酒西园
醉
,摘尽枇杷一树金。
吸翠亭
2023-11-14
于山风景区于山定光寺辛亥革命前敌指挥部旧址(大士殿)戚公祠
醉
石榕寿岩福州白云寺平远台舒啸台补山精舍九仙观福州九仙洞廓
鸡茸鱼唇
2023-09-21
鸡茸鱼唇:鸡茸鱼唇是福州传统名菜,以海产中的珍品鱼唇去腥后加绍兴酒腌
醉
,用刀背将鸡脯肉剁为茸状,烧成鸡茸汤,放入鱼唇烘烩,撒上火腿末即成。此菜色泽雪白,鱼唇软糯,富有胶质,鸡茸香醇,味鲜爽口,是高级宴席中必备的大菜。鱼唇是犁头鳐鱼嘴唇肉的干制品,脆嫩、味鲜、胶
揽鳌亭
2023-11-14
于山风景区于山定光寺辛亥革命前敌指挥部旧址(大士殿)戚公祠
醉
石榕寿岩福州白云寺平远台舒啸台补山精舍九仙观福州
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