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里美水松
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条
老山记海城馅饼
2023-12-07
再配以蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食,更加味
美
适口,风味别样。老山记海城馅饼
里
的馅儿紧致抱团、整体香而不腻、咸香适口,素肉结合,又
西府醋粉
2023-12-02
西府醋粉:西府醋粉是陕西省宝鸡市的一种风味小吃,用
美
阳河水做的醋糟粉,那柔细、清亮、酸中有辣、辣中有咸,一种扑鼻的清香味,使人回味无穷。醋酿好,把醋糟进行过滤,剩下有淀粉的部分,再掺入麦面,和成很稀的面糊,倒入铁制的箩
里
,隔水蒸熟,待凉后用刀切成细细条状,拌入
螺蛳粉
2023-12-01
粉煮熟后嫩滑弹牙,吃的时候蘸得汤汁在口腔
里
带来的炸裂的味道,还有辣油炒过的木耳丝、油炸的腐竹和花生米脆爽的口感,以及气味口感独特的酸豆角和酸笋。螺蛳粉的味
美
还因
黄辛庄块肉
2023-06-11
黄辛庄块肉:黄辛庄三星酒家特的黄辛庄三星块肉,其特点:选材上等、制作精良、色泽漂亮、香气诱人、入口酥嫩、味
美
可口。酒家在临漳县章
里
集乡黄辛庄中段路南。黄辛庄如意酒店特制的黄辛庄如意块肉,其特点:选料上等,采用猪后腿精肉,酱、红、绿三色搭配,咸鲜可口,肉质清香。
瓤子饼
2023-10-02
这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄
里
暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香
美
。千层饼以优质小麦为面粉原料。用大盆和面时以老酵母头作面引
岳西毛香粑
2023-09-08
将嫩毛香碾碎成泥,掺和在籼米拌糯米磨成的米粉
里
,做成墨绿色的毛香粑,香喷喷的十分可口。毛香粑,口感香,味鲜色
美
,为安徽黄山地区特产,传说每年农历三
百花稍梅
2023-08-13
制作稍梅技术难度较大,打花要用特制的擀杖,褶子打得越多,稍梅花牙就越
美
。好的稍梅皮薄如纸,圆如盘,边花多,挑成的稍梅馅大、香醇、利口,放在笼
里
,犹如朵朵雪梅。原料:精粉、水、蛋清、淀粉
灌汤酱肉蒸饺
2023-06-10
灌汤酱肉蒸饺:清朝乾隆年间,相传有个叫玉昌的男子,出于对传统食品—灌汤蒸饺的衷爱,在制做的工艺上历经七年的揣摩调制,形成了独特的口味,最后在自己生活的小镇上开了一个灌汤蒸饺馆,排场虽然不大,但却因饺子的色鲜味
美
和熏酱的独特馨香而生意十分红火,方圆几百
里
之内有口
道孚牛羊肉泡馍
2023-12-09
牛羊肉泡馍是回族特有的传统风味
美
馔。它以选料严、烹制精、营养丰富,香醇味
美
而誉满中外。牛羊肉泡馍是回族特有的传统风味
美
馔。它以选料严、烹制精、营养丰富,香醇味
美
而誉满中外。牛羊肉泡馍的吃法很讲究,烹制泡
糊羹
2023-12-07
糊羹有着数百年的悠久历史,其特色是香气浓郁,荤素搭配,羹浓味
美
。糊羹用薯粉调制的糊羹,
里
面有很丰富的菜料。一碗好的糊羹通常包括鸡肉、鸡胗、
平定刻花瓷
2023-06-14
在坯体未干之前刻花,一气呵成,有线条流畅、形象概括之特点,且具朴实无华、亲切自然之本色,充分展示了陶瓷本身的材质
美
、装饰过程的技巧
美
、外表形象的简洁
美
以及与造型相依的整体
美
。产于平定的刻花瓷,历
接山千层饼
2023-07-03
这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄
里
暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香
美
。千层饼以优质小麦为面粉原料。用大盆和面时以老酵母头作面
酸竹菜
2023-12-21
酸竹菜:酸竹菜是山里生长的一种青嫩的竹笋,夏初挖出,削皮切成片状晾晒成干菜(独龙语称
美
皓),食前以热水浸泡,常用来炒肉食和做汤料,味鲜美爽口。制成的酸笋是将鲜笋剁碎,舂打至绵软,密封在竹筒
里
,用芭蕉叶封口,放在有细小泉溪处淋滴,数天后发酵变酸,取出晾干做酸竹汤
藕夹子
2023-09-14
藕夹子:藕夹子将藕切成一连两片,包以配好佐料的肉泥,然后在面糊
里
浸蘸,使封口(糊内需加少许食碱、鸡蛋、味精等),再放入油锅内炸黄取出,临食时复在油锅煎一下即可。食用时蘸以用姜末、醋等制成的佐料,外脆内软,酥
美
可口,别具风味。此菜春秋季节食用较多,尤在中秋节前后
西红门萝卜
2023-06-10
西红门萝卜:西红门萝卜,即大兴区西红门地区生产的心里
美
脆萝卜。大兴名产。心里
美
萝卜是北京农家品种,绿皮红心,肉质脆、水分多、味甜,有抗病、耐贮藏的特点。一般秋季播种,冬春供应,即可做菜,又可当水果食用。西红门地区为沙质土壤,适宜萝卜生长,西红门农民种植心里
美
萝
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