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鸡西冷面
2023-12-04
鸡西冷面：鸡西冷面是黑龙江省鸡西市的著名特色小吃，中国东北朝鲜族的特色食品。面条细而筋道，配上酸甜可口的冰镇冷面汤，使人回味无穷。冷面本是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面（也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的）加淀粉加水拌匀，压成圆面条，煮熟后浸以冷水，再去
长春酱肉
2023-12-04
长春酱肉主料为五花肉，口味是酱香，工艺在于酱，是吉林的特色名菜。长春酱肉温度在30摄氏度以下，能存放较长时间不变质。此名吃肥肉不腻，瘦肉不柴，色泽油亮，味美适口。泡肉时，
溧阳风鹅
2023-12-03
溧阳风鹅：溧阳风鹅是江苏常州溧阳特色风味小吃，产自江苏省溧阳市天目山大溪水库地区，原料来自当地的草鹅。据说是春秋末期吴国大夫伍子胥落难隐居于溧阳天目湖五元山中所密制，已有三千多年历史，相传中华美食鼻祖商朝宰相伊尹对鹅的做法进行了改进流传至今，是溧阳当地农户家家
扬州盐水鹅
2023-12-03
扬州盐水鹅：扬州盐水鹅，不仅仅是扬州的一道特色名菜，在摊点贩卖就是一道风味小吃，是扬州风味名吃。形态饱满，烂而不散，色黄油亮，质感松嫩、肥而不腻。在江苏有句俗语叫做：南京鸭、扬州鹅，可见扬州盐水鹅非常出名，几乎与瘦西湖齐名，到扬州没逛过瘦西湖，没吃过扬州盐水鹅
威远大头菜
2023-12-03
威远大头菜：威远大头菜，是四川省内江市威远县新店镇的著名特产，该品是在威远当地独特的土壤、气候条件和传统品种经多年栽培种植而形成的一个具有特殊商品价值的特色蔬菜。威远大头菜种植历史悠久，历来是威远县当地农民的传统产业和农民收入的主要来源。其中，又以向义镇大冲村
鸡仔胎
2023-12-01
鸡仔胎：鸡仔胎，也叫毛鸡蛋，是指孵化但没有完全孵出雏鸡的鸡蛋，由于鸡蛋中的胚胎已经发育，一旦剥离了蛋壳，就可以看到小鸡，柔软的绒毛，甚至是鸡骨头，再将未完全孵化出雏鸡的鸡蛋进行煎炸或焖，成为漳州的特色风味小吃，也是中国十大奇葩美食之一，更是福建奇葩的特产美食。
忆子粄
2023-11-30
忆子粄：忆子粄是广东省梅州市大埔县的传统特色风味小吃，至今已有三百多年历史，吃起来鲜美可口，风味独特。忆子粄的制作分两个部分，一是用糯米粉做皮，二是制作里面的馅子。一般以靓肉片、鱿鱼丝、豆腐干、蒜白、香菇、虾米等为原料，再加上适量的食油、盐和酱油，在锅里焖至熟
八宝鱼生
2023-11-22
八宝鱼生：八宝鱼生料是武鸣的特色。但实际很多武鸣人吃的鱼生料远不止八宝，还包括花生、木瓜丝、萝卜丝、酸姜丝、香菜、紫苏等。另外，自腌的柠檬、酸梅是武鸣鱼生中特有的。将这些配料与鱼生拌在一起，可谓五味杂陈。秘密武器：酱料酱料是武鸣鱼生的秘密武器，也是武鸣鱼生的特
胭脂李
2023-11-20
胭脂李：胭脂李武宣县名优特色水果，因鲜果成熟时果表呈胭脂色而得名。个大、匀称、肉质鲜红、汁多、果甜、脆而爽口、口感特佳是该品种的主要特点，2003年在首届全国优质鲜食李杏评选会上被评为优质鲜食李。其栽培历史悠久，上一世纪三四十年代，由法国传教土将鲜果带到欧州，
归东野葡萄
2023-11-19
归东野葡萄：归东野葡萄归东野葡萄，因出产于三江县同乐乡归东村而得名，目前全村428户，平均每户都种有7—8株以上，每株葡萄平均年产量250公斤左右，种植户年收入2000—3000元，成为当地农民经济收入的主要渠道之一，同时也成了归东村的特色农产品。该品种抗逆性
围垦青蟹
2023-11-17
围垦青蟹：围垦青蟹青蟹，学名锯缘青蟹，是珠江口一带咸淡水区的特色优质水产品。青蟹主产区是广州市番禺区围垦开发公司，此外在本区沿海的石楼、新垦、万顷沙等镇均有养殖。围垦开发公司地处番禺区最南端，位于珠江四大口门的出海交汇处，地理位置独特。地形平坦，水质好、污染少