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重庆自然博物馆
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条
自贡毛肚火锅
2023-12-15
自贡毛肚火锅:牛肚火锅是四川、
重庆
等地方传统名菜,以牛毛肚为主料,配以牛肝、牛腰、黄牛背柳肉等其他各类菜品,由食者自涮自食。其特点是味重麻辣,汤浓而鲜,四季皆宜。著名的四川、
重庆
名菜毛肚火锅就是发源于千年盐都自贡,自贡盐业鼎盛时期,常年用于凿井、推卤、运输的水
白市驿板鸭
2023-11-26
白市驿板鸭:白市驿板鸭产于
重庆
巴县。白市驿板鸭产于
重庆
市郊巴县白市驿,最早多以家庭加工板鸭,产品主要面向当地酒馆等,后来逐渐销于重庆市大小酒馆及码头各地。白市驿板鸭选料严格,制作精细,配方独特。这种板鸭是选用当年产的二斤半左右的肥鸭为原料,经宰杀、褪毛、去内脏
张家界名茶
2023-10-30
张家界名茶:张家界名茶:勤劳智慧的张家界人民,在认识
自然
、改造
自然
、利用
自然
、向大自然索取的长期实践中,积累了丰富的茶业经验,创造了一糸列优质名茶。其中不少产品已驰名中外,成为中国乃至世界名产,如青岩茗翠和龙虾花茶就早已香飘四海、誉满天下。其他如云雾仙品、甑山
魏火锅
2023-11-27
魏火锅:魏火锅
重庆
魏火锅用料考究,口味独具特色。火锅底料味重,麻辣,回味悠长;卤汁色泽红亮,鲜醇味美;刀工精湛,变化灵活;祛湿散寒,增进食欲。围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中这是清代进士严辰吟咏火锅的诗句,描绘出吃火锅的欢乐情景。吃
重庆
魏火锅更是乐趣无穷,吃时可
垫江白柚
2023-11-27
品质优异,质嫩化渣,柔软多汁,甜酸适口,有蜂蜜的浓郁香味(
重庆
)品种全称:垫江白柚品种又称:黄沙白柚主题关键词:常绿果树果树柑橘柚和葡萄柚柚类品种简介垫江白柚又名黄沙白柚,从
重庆
垫江县黄沙乡黄沙村曾家湾的实生柚中选出。其主要特点:树势健壮
南阳角雕
2023-10-15
产品质地细腻,色泽
自然
、雕琢精细,神奇
自然
,给人以独特新颖的感觉。雕刻手法有平浮雕、立体浮雕、通雕、沉雕等。风格古朴,深浅得宜,造型
自然
优美,深受广大群众
奶油花生糖
2023-11-27
奶油花生糖:系
重庆
冠生园食品厂的著名产品,早在40年代就受到好评。成品为小方块,光洁匀整,色泽谷黄,松脆甜香,咸鲜味美,别具特色。
长寿沙田柚
2023-11-26
果形似葫芦,顶微凸,上有不同花纹印环(
重庆
)
炒米糖开水
2023-11-27
特色是米花松散酥脆,开水醇甜清爽(
重庆
)
鸭火锅
2023-07-30
这种源自
重庆
的美味火锅在银川颇受欢迎,生意红火时,有的店一天的用鸭量就超过了三百余只。正宗的鸭火锅的主料选用的是从四川、
重庆
一带运来的麻鸭;辅料可选用乌鸡,或甲鱼、鹅掌等;炖料则以秘制的川味酸萝卜为特色
漳浦蝴蝶兰
2023-09-14
漳浦蝴蝶兰:漳浦蝴蝶兰漳浦闽台花卉协会10779426蝴蝶兰(
自然
花)
筠连黄牛
2023-07-07
筠连黄牛:筠连黄牛是指在四川省宜宾市筠连县境内以当地
自然
生长的牧草为原料,通过自由放牧和自由饮用山泉以及山泉、茶叶混熬的茶水养殖的独具地方特色的牛种,是川南山地(黄)牛最大的类群,由勤劳的筠连苗汉人民长期
自然
选育形成,牛肉以肉质富硒、细嫩化渣、
自然
茶香、紧凑结
吴抄手
2023-11-27
成品特色是滋润滑软,细嫩咸鲜(
重庆
)
泡椒牛蛙
2023-12-19
泡椒牛蛙:泡椒牛蛙是下河帮川菜之
重庆
江湖菜泡椒系列的代表菜,是一道色香味俱全的川渝地区的名菜,属于渝派川菜系,在川渝一带都相当有名气的菜品,此菜具有麻辣鲜香,肉质嫩滑的特点。泡椒牛蛙也是四川、
重庆
等地一道经典家常菜,最常见又易烹制,成菜后味咸鲜,肉细嫩,色红亮
永川桂花糕
2023-11-27
1984年评为
重庆
市名特小吃。
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