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古田炒面
2023-09-18
古田炒面：取机制粗条鲜面，先以沸水煮熟漂水凉干，然后倒入猛火烧烫的适量油鼎内，并拌以肉丝、香菇、大蒜和蛏酱等佐料，即时不断急炒，使之熟透绵软而不粘鼎壁，则成香喷可口的面食。食摊餐馆随时供应，备受游人顾客青睐。
南靖兰花
2023-09-15
南靖兰花：南靖自古是我国建兰、墨兰的主产区之一，古时就因多出名兰佳品而被称为兰陵、兰水。境内山多林密，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，无霜期长，日照时间久，适宜各种兰花的生产繁衍。野生兰花资源十分丰富，境内生产的兰花品种繁多，品质优良。据初步调查主要有6大类，1
八里河牌大米
2023-09-13
八里河是全球生态环保500佳，国家4A级风景区，八里河水灌溉着数万亩良田，是国家科研机构优质水稻试验基地.由于八里河土质好，水好多年来政府注重引导农民科学种田，达到了国家级无公害标准，八里河牌大米独特
卤牛肉
2023-09-12
2、烧开一锅水，将牛肉放入，再烧开片刻后捞出待用。3、把锅烧热，加入素油，烧六成熟时，先爆香葱姜蒜，淋上料酒，加入酱油、盐及其他调料，加入鸡汤（加水也行，但要热水，这是窍门），牛肉，大火煮2030分
霍山石斛
2023-09-11
霍山石斛：霍山石斛：因其茎状如金钗之股，故又称金钗花，盛产于该县漫水河、大化坪、平田等地的深沟谷中和石穴岩洞里。《百草镜》称：霍山石斛最佳。地域范围霍山石斛俗称米斛，是兰科石斛属的草本植物。主产于大别山区的安徽省霍山县，大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和
宣州金丝琥珀
2023-09-09
宣州金丝琥珀：水东镇：著名特产金丝琥珀金丝琥珀蜜枣是我国蜜枣的珍品。从１９５７年起，畅销美国、加拿大、日本、印尼、菲律宾、泰国、印度等４０多个国家和地区。特点金丝琥珀蜜枣是鲜枣经过加工而成的一种蜜枣饯。这种蜜枣色泽金黄如琥珀，切割的缕纹如金丝，光艳透明，肉厚核
五彩馄饨
2023-09-02
五彩馄饨：五彩馄饨原料：鲜肉馄饨，浆虾仁，坊米粒，青豆，水发木耳，清汤，调料制作：将炒锅烧热，加油烧至六成热时，加入馄饨炸脆捞出，沥净油，装盘。将虾仁滑油至熟捞出，将玉米粒，青豆，木耳入沸水锅中焯熟捞出，然后将所有配料入锅煸炒，加入清汤，精盐，味精，沸后勾芡，
松阳薄饼
2023-09-01
松阳的薄饼以皮薄、馅料精细著称，每逢端午节，人们多用木耳、香菇、金针菜、竹笋、豆芽、黄瓜、春分豆、豆腐干、煎鸡蛋、猪肉、田螺头等等切丝、切丁拌炒煮熟当馅，以面粉和水烙制成薄薄的圆皮，放上各种菜肴馅料，将饼
鸡丝卷
2023-08-28
鸡丝卷：面粉5千克，面肥500克，水2.5千克，白糖1.25千克，熟鸡肉丝750克，食油、碱适量制作方法1.将面肥用水懈开，加面粉和成面团，静置发酵。待酵面发起后，对碱揉匀。2.将面团切下2/3，加白糖揉匀，饧一会，使糖溶化，拉条出丝（方法参照拉面），刷上油待
