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金华文庙
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143
条
金华
汤包
2023-12-03
金华
汤包:
金华
汤包是
金华
地区特色传统名点,历史悠久,素有
金华
第一点的美誉,也是中国南方小吃汤包中的佼佼者。
金华
汤包以猪肉皮汁加老母鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅,并在笼底垫以青松蒸制,故馅特鲜,汁特多,清香宜人,深得广大食客的喜爱。
金华
汤包以馅定名,三鲜、虾仁、
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肉圆
2023-12-18
金华
肉圆:
金华
肉圆是浙江
金华
的传统特色名菜,在
金华
极为常见,每逢过年或者有喜事,家家户户都会做,肉圆的圆,蕴含着团圆平安,深受人们的喜爱。
金华
肉圆制作方法简单,选用番薯粉、五花肉、白萝卜、老抽、酱油、小葱、盐、料酒腌制,捏成圆球放在铺好荷叶上蒸熟即可。一般
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煲
2023-08-31
金华
煲:
金华
煲系浙江金华市独有的美味砂锅炖品,采用二十余味名贵中药材及香料,精心调制而成。味道独特,滋补养生,价廉物美,吃了不上火,目前在江、浙、沪、湘、粤各省市都开有多家
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煲庄并极富盛名,生意红火。(
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)
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馒头
2023-06-26
金华
馒头:
金华
馒头是浙江省金华市的特产。
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馒头松软、香甜,略微带点酸味,馒头夹扣肉,是餐桌上的上好点心,吃起来松软不黏牙,极易消化。
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的圆馒头,在传统习俗中有团团圆圆、蒸蒸日上的寓意。
金华
馒头,又称
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大酵馒头,是以酒发酵的浙江著名汉族美食。大酵俗称大胶、
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煲
2023-12-18
金华
煲:
金华
煲是
金华
的传统名菜,是
金华
汤煲的一种统称,采用独有的美味砂锅炖品,二十余味名贵中药材及香料,精心调制而成,味道独特,滋补养生。
金华
煲可以分为火腿煲,蛇煲、龙凤煲、金银蹄、田螺煲、鸽子煲、鱼头煲、胴骨煲、排骨煲、老鸭煲、酸菜鱼煲、水参甲鱼煲、
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牛鞭
金华
酥饼
2023-08-31
金华
酥饼:产品名称:
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酥饼产品产地:浙江
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产品特性:进口酥碎,遇湿消融,即使牙齿脱尽的人也有门福品尝其味产品历史:
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酥饼历史悠久,相传唐代开国名臣程咬金曾在
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开过酥饼店,是酥饼行业的祖师。以后代代相传,名气越来越大,成为闻名遐迩的传统特产。产品简介:金
金华
汤包
2023-06-27
金华
汤包:
金华
汤包
金华
汤包历史悠久,素有
金华
第一点的美誉,也是我国南方小吃汤包中的佼佼者。
金华
汤包以猪肉皮汁加0鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅,并在笼底垫以青松蒸制,故馅特鲜,汁特多,清香宜人,深得广大食客的喜爱。特点:造型雅致,皮薄软韧,馅鲜汁多,清香可口,风
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藕粉
2023-08-31
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藕粉:产品名称:
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藕粉产品产地:浙江
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。产品历史:始于清代后期。产品特性:质地优良,粉质纯真,白里透红,片薄匀细,干粉不糊口、质量与产量均名列全国前茅。产品简介:
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藕粉是
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的风味食品,最初人们用野藕加工,后来用真藕加工藕粉。真藕开白花,用白花藕加工
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酥饼
2023-12-03
金华
酥饼:
金华
酥饼是金华市的一种传统小吃,也是闻名遐迩的馈赠亲朋好友糕点类特产小吃,其馅心用干菜为主料,故又名干菜酥饼。
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酥饼发展到二十世纪八十年代,技艺上经过不断改进,成功研制出火腿酥饼、牛肉酥饼、甜酥饼、辣酥饼,卤肉豆沙酥饼等品种。
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酥饼以梅干菜、猪肉
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火腿
2023-08-31
金华
火腿:产品名称:
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火腿产品产地:浙江
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产品特性:色、香、味、形四绝产品简介:由于所用原料和加工季节以及腌制方法的不同,
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火腿又有许多不同的品种。如在隆冬季节腌制的,叫正冬腿;将腿修成月牙形的,叫月腿;用前腿加工,呈长方形的,称风腿;挂在锅灶间,经常受
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竹荪
2023-08-31
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竹荪:产品名称:
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竹荪产品产地:浙江
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产品特性:含的蛋白质、脂肪极高,还含有十七种氨基酸和多种维生素产品功能:对多种肿瘤、高血压、肥胖症均有较好食疗效果产品历史:据传,清光绪年间,慈禧太后为求长生不老之药,派出亲信遍访天下,好不容易觅得僧竺蕈若干。所谓
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山茶花
2023-08-31
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山茶花:产品名称:
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山茶花产品产地:浙江
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产品别名:山茶、茶花、曼陀罗树产品特性:喜温暖、湿润和半阴环境。怕高温,忌烈日产品季节:冬季开花产品历史:自南朝开始已有山茶花的栽培。唐代山茶花作为珍贵花木栽培。到了宋代,栽培山茶花己十分盛行。南宋时温州的茶花
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佛手
2023-08-31
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佛手:产品名称:
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佛手产品产地:浙江
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产品特性:外凤金黄色,芳香浓郁;果实形如人手,千姿百态产品成分:水分、灰分、全氮氨基酸和粗脂肪的含量产品功能:理气化痰、和胃消胀止呕,舒肝健脾,舒筋活血,能祛风,消滞气,久服对中老年人有保健作用。产品历史:传说古时
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茉莉花茶
2023-08-31
金华
茉莉花茶:
金华
茉莉花茶又称
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花茶,产于浙江省金华市,采选上好的绿茶作为茶坯,同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成,制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等,其中以茉
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毛坦
2023-06-26
金华
毛坦:毛坦又称麻坦、蟠桃果,是由上等糯米与
金华
本地红皮毛芋制作而成的
金华
特色传统糕点,1950年就已驰名中外。2013年,
金华
毛坦传统制作技艺列入金华市非物质文化遗产名录,正宗
金华
毛坦的生产厂家金华市起源糕点食品厂,荣获浙江老字号称号。毛坦传统制作技艺代表
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