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金华火神庙
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796
条
自贡
火
边子牛肉
2023-11-29
自贡
火
边子牛肉:民以食为天,随着自贡盐业的开发,这里聚集了大量人口,这其中有商贾、有劳工;有本地居民、也有外地绅商,他们带着各自不同的餐饮方式和习惯口味汇合在自贡这个银窝窝。由于这里消费量大,为适应各阶层人士和不同地方口味的需求,各地名厨也都带着各自的绝技来到
捞汤菜
火
胴骨
2023-09-01
捞汤菜
火
胴骨:捞汤菜是松阳地方特产,取自本地绿色高山蔬菜经传统方法精制晒干而成,清新爽口,风味独具。食时用开水浸泡后,可用于炒、烧锅仔、煮汤等。捞汤菜炖
火
胴骨是松阳人很喜欢吃的家常菜,本地宾馆、酒店也多将其作为当家菜肴。
澜沧拉祜族
火
灰焖鱼
2023-12-15
澜沧拉祜族
火
灰焖鱼:
火
灰焖鱼是思茅地区少数民族同胞喜爱的—道独特的菜肴,拉祜族尤喜欢这种不用锅灶,胜用锅灶而焖出来的美味。其做法是,将捕到的鱼拿回来后破肚除去杂碎内脏再晾干,将葱、姜、芫荽、蒜、辣椒拌上食盐、味精和少许猪油,塞进鱼肚内,再用嫩芭蕉叶包裹起来,捂
拔丝金腿
2023-12-18
拔丝金腿:拔丝金腿是
金华
特色菜,也是
金华
的火腿名菜,属于浙菜。以正宗
金华
火腿为原料制成甜菜的拔丝金腿,可谓别具一格。当食客用筷子拣起一块金黄发亮的拔丝小腿,立即拉出缕缕透明的糖丝,连绵不断,咬开鲜脆的外皮,金腿的醇香扑鼻而来,咸、甜、香、鲜集于一口,也是
金华
一
寿生酒
2023-09-01
寿生酒:产品名称:寿生酒产品产地:浙江
金华
产品成份:氨基酸、葡萄糖和维生素产品历史:
金华
寿生酒与
金华
火腿齐名,距今已有700多年的历史,早在南宋即为世所重,南宋《武林旧事》中,就有
金华
造酒近时京师嘉尚的叙述,而《苕溪酒隐丛活》中更有江南人家造红酒色味两绝的感叹
恋思萝卜
2023-09-13
明末清初大田集设东西南北四门,在西门外
火
神庙
前的一片土地,就是恋思萝卜
金华府酒
2023-08-31
金华府酒:产品名称:金华府酒产品产地:浙江
金华
产品别名:
金华
寿生酒产品特性:色金黄鲜亮,味香醇厚,过口爽适,既有红曲酒之色、味,又有麦曲酒之鲜醇产品历史:
金华
寿生酒是一种半干型黄酒,由明代初期戚寿三在农家自酿的
金华
酒基础上创新而成。它以精白糯米作原料,兼用红曲
浦江麦饼
2023-09-01
浦江麦饼:产品名称:浦江麦饼产品产地:浙江
金华
产品特性:柔软、清淡,是早上的佳点。产品历史:
金华
酥饼历史悠久,相传唐代开国名臣程咬金曾在
金华
开过酥饼店,是酥饼行业的祖师。以后代代相传,名气越来越大,成为闻名遐迩的传统特产。产品简介:浦江麦饼是浦江特色小吃之一,
火腿荷化爪
2023-12-18
火腿荷化爪:火腿荷化爪是
金华
传统的名菜,运用正宗
金华
火腿与新鲜的猪前爪,采用独特工艺烧制,其色泽红白艳丽、咸淡适中入味,老幼咸宜。此菜味道鲜美醇厚,营养丰富,能使人的皮肤丰满、润泽。金华以火腿为菜者,名目众多,不胜枚举,除了以上火腿名菜外,
金华
火腿特色菜还有:
金寨烧饼
2023-12-06
金寨烧饼:金寨烧饼是指金寨一家做了二十多年烧饼店——龚记
金华
烧饼做的烧饼。这家店虽然店面不大但是生意却十分红火。他们家的所做的烧饼,其色泽金黄,香脆可口,所以又叫
金华
酥饼。
金华
烧饼最大特点就是脆的口感,而且外形和平时看到的完全不一样,外观更像一个圆滚滚的小面包
婺江春
2023-12-18
婺江春:婺江春是
金华
传统名菜,属于浙菜,起源于
金华
百年老店清和园,以杭三鲜的鸡肉、水发鱼肚、猪肚为基础,加入
金华
火腿、淡水河虾、鱼蓉蛋卷、黑木耳、鱼丸及笋片,近十种食材融入一锅,精心烹制而成,再辅以青菜围边。成菜颜色鲜艳悦目,造型玲珑美观,口味鲜美多样。丰富的
薄片火腿
2023-12-18
薄片火腿:薄片火腿是
金华
传统名菜,也是
金华
特色火腿名菜,属于浙江菜。薄片火腿选择皮色黄亮、肉红似火,香气浓郁、咸淡相宜、形似竹叶,色、香、味、形四绝的正宗
金华
火腿为原料,取其精华部位中腰峰的上段雄片肉制作。厨师运用娴熟精致的刀工技术,切成大小厚薄均等的薄片若干
萝卜丝煸牛肉丝
2023-08-31
萝卜丝煸牛肉丝:选用
金华
本地农家自制萝卜丝干,配以牛身最嫩里脊肉,加姜葱等调料煸炒而成,特点:萝卜丝香,脆,松,甜,牛肉丝鲜滑味浓,有地道的乡土气息。(
金华
)
茄汁土豆饼
2023-09-01
茄汁土豆饼:产品名称:茄汁土豆饼产品产地:浙江
金华
产品特性:色香味俱全产品功能:开胃
火腿扒鱼肚
2023-08-25
火腿扒鱼肚:火腿扒鱼肚火腿扒鱼肚;原料:鱼肚130克,
金华
火腿25克,菜心40克,盐1克,糖1克,料酒2毫升,胡椒粉0.2克,淀粉1克,植物油15克,姜3克,高汤50克。制作过程:1、鱼肚用温水洗净,切成约3厘米的片。
金华
火腿切片约3厘米长、2厘米宽,上笼蒸透
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