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鸡米海参
2023-12-15
鸡米海参：鸡米海参是陕西传统风味热菜，多作为高级宴席的头菜，是陕西厨师在葱黄烧海参的基础上改进制成，本菜品以优质刺参和鸡脯肉为主料蒸、烧制成。鸡肉鲜美味浓，与海参相配，增加了海参的鲜味，又使菜色泽黑白相间，十分悦目。此菜是褐色海参缀以洁白的鸡米和红色的火腿米，
盐锔鸡
2023-11-13
盐锔鸡：盐锔鸡则是久负盛名的客家菜肴，自古至今均深受海内外人士的喜爱，客家人选取当地嫩鸡，宰杀后不切块，除去内脏后凉干，然后用抹涂少许食油的草纸将整只鸡严实包好，埋进炒过的热盐堆中，用文火锔着半小时左右即可，取出后将其拆撕成丝肉片，放进盘内上席，再配以姜油或麻
周坊革命烈士纪念馆
2023-03-15
周坊革命烈士纪念馆位于赣东北革命根据地——周坊邵家村中央。是建国初期江西第一任省长邵式平同志亲自考察选址的。1951年4月1日动工兴建，1952年10月竣工。该馆占地面积1376平方米，建筑面积380平方米，馆内展线全长70米
通江节孝总坊
2023-09-19
通江节孝总坊位于通江县诺江镇谢家河坝社区委员会，年代为明，类别为古建筑。通江节孝总坊为巴中市市级文物保护单位。保护范围：以坊主体四周各向外延伸10米为保护范围。建设控制地带：保护范围四周外延15米为建设控制地带,通江节孝总坊,通江节孝总坊简介,通江节孝总坊巴中
印背门坊群
2023-05-16
时代：清代类型：古建筑地址：江西安义县东阳镇云溪印背村简介：印背门坊群位于江西省安义县东阳镇云溪印背村，清道光二十年建造，属村庄门头，由总门坊、侧门坊、耳门坊连接门坊间的围墙和内门坊内屏壁、麻石路面等组成。该建筑坐南朝北，总门坊明戊申年由忠恕公建造
面炕鸡
2023-10-13
面炕鸡：面炕鸡制作原料：肉鸡750克，面粉150克，糯米粉50克，鸡蛋1个，姜片10克，蒜仁20克，葱节30克，香菜15克，八角1枚，精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精、鸡精、香油、鲜汤、色拉油各适量。面炕鸡制作方法：肉鸡洗净，斩成3厘米大小的块，用精盐、胡椒粉、
济南肴鸡
2023-10-03
济南肴鸡：济南肴鸡是济南著名食品，至今已有200多年的历史。原料配方：小公鸡(每只1.25千克)10只盐、红曲、丁香、大茴香、草果、桂皮、白芷、良姜、大葱段、整花椒、姜片适量制作方法：1.将鸡宰杀煺毛，开膛去内脏。将翅膀、鸡腿盘起，放入盐水中腌渍24小时，洗净
海南大米鸡饭
2023-07-24
海南大米鸡饭：海南鸡是以文昌鸡出名，煮鸡的办法是最大的技巧，鸡好不好吃关键在于煮鸡这一过程，当然鸡也必须是文昌鸡。鸡饭的主料是鸡和大米，最好的鸡饭选用的是文昌鸡。由于文昌鸡供不应求，一般鸡饭摊档选用本地种杂色鸡，要求是刚成熟而尚未下蛋的鸡，以1至1．5公斤为宜
南山泉水鸡
2023-11-26
南山泉水鸡：众所周知，在家常菜烹饪中，鸡的吃法数不胜数。但重庆南山泉水鸡可谓独领，食者趋之若鹜，其声名现已远扬大江南北。上世纪80年代中期，南山人大多以种花为主，一位叫李仁和的村民除了种花、蔬菜之外，还开了个幺店子(重庆方言，意即食店)，以供南来北往的旅客随意
面包鸡排
2023-10-28
面包鸡排：面包鸡排【菜名】面包鸡排【所属菜系】湘菜【特点】外酥里嫩，咸香适口。【原料】原料：鸡胸肉250克，面包渣300克，料酒2克，盐3克，葱，姜各2克，鸡蛋液6克，油80克，干淀粉适量。【制作过程】（1）将鸡胸肉从中间切开，两面剞花刀切片，用盐，料酒，葱姜
酱鸡脖
2023-08-21
酱鸡脖：菜系：东北菜家常菜谱私家菜卤酱菜工艺：酱制作材料：主料：净鸡脖2000克调料：红色老卤2000克，葱段25克，姜片15克，香油适量。香料包1个（内装花椒，八角，桂皮，山奈，肉蔻，自芷，陈皮，丁香，草果，辛夷各适量）。制作方法：1、鸡脖用温水浸泡，刮洗干
绥棱森林鸡
2023-06-21
绥棱森林鸡：绥棱县把家鸡赶上山，以野生状态饲养，让绿色食品森林鸡飞进了北京、上海等二十多个大中城市。绥棱山多，林地多。2003年绥棱县依托资源优势，由国有林场管理局牵头，成立了绥森林产品有限责任公司，以股份投资，分户经营，统一销售的方式，引带职工饲养森林鸡。森
孙氏节孝坊
2023-05-19
孙氏节孝坊，在宜兴市周铁镇夏泽村。1983年6月宜兴县人民政府公布为县级文物保护单位。孙氏节孝坊建于清乾隆三十二年（1767），为四柱三间五楼结构，花岗石、青石混砌。
云碧峰国家森林公园
2024-01-13
位于江西省上饶市信州区东郊，原名为琅琊峰，峰后是东岳庙，2006年1月16日云碧峰被国家林业局正式批准为国家级森林公园。这是继婺源灵岩洞、广丰铜钹山、铅山鹅湖山、弋阳龟峰之后，上饶市拥有的第5座国家级森林公园