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昭君鸭
2023-08-15
昭君鸭：昭君鸭传说出生在楚地的王昭君出塞后不习惯吃面食，于是厨师就将粉条和油面筋泡合在一起，用鸭汤煮，很合昭君之意。后来人们便用粉条、面筋与肥鸭烹调成菜，称之为昭君鸭，一直流传至今。
徐沟城隍庙与文庙
2023-05-12
徐沟城隍庙与文庙（第五批省保）时代：明、清地址:太原市清徐县徐沟镇城隍庙始建于金大定年间(11611189)，明初被水淹没，景泰年间(14501456)重建，清康熙十二年(1673)除戏台外，建筑又被火焚后再建。占地面积约3500平方米
阳新番鸭
2023-10-19
阳新番鸭：番鸭又名阳新豚，是著名的肉用型鸭科家禽，是阳新县的名特优产品之一。其肉鲜味美，具有滋补强身之功，羽毛柔软光洁，是珍贵的轻工业原料，内金是消食化气和治脾胃病不可缺少的良药，豚肥肝富含有不饱和脂肪酸和多种氨基酸、维生素，对治疗老年动脉血管粥样硬化，降高血
颍州府城隍庙
2023-07-27
颍州府城隍庙位于安徽阜阳市颍州区鼓楼办事处建设街23号。该庙始建于明洪武二年，是安徽省重点文物保护单位。中文名：颍州府城隍庙地址：安徽阜阳市颍州区建立时间：明洪武二年（公元1369年）属性：文化馆
鸭赏
2023-07-13
鸭赏：鸭赏是一道爽口的小菜，由鸭皮、鸭胗和葱、姜、蒜经过短暂的大火爆炒，达到气味浓郁，鸭胗吃到嘴里脆而不腻的效果。南投县鸭赏的做法是选择经济价格较低的老菜鸭，剖肚并去除内脏后，涂上粗盐、胡椒等香料，再用竹片将鸭身撑开成扁平状，于阳光下暴晒数小时后放入有木炭及甘
风鸭
2023-09-15
风鸭：闽西漳平双洋镇（旧时宁洋县）地处偏远山区，这里霜冻低温，阳光充沛，空气新鲜。当地百姓加工风鸭有百年历史。鸭肥肉香，便于蕴藏的风鸭，过去加工只是为了自家过年食用。如今，经过精心加工改进的宁洋风鸭，是利用海拔千米以上高寒地带的霜风、阳光、纯净的空气等得天独厚
高邮鸭
2023-08-28
高邮鸭：高邮鸭是我国三大名鸭之一，以善产双黄蛋而驰名中外，高邮鸭蛋经精制加工后味道鲜美，风味独特，具有松、沙、油、细、鲜、嫩等六大特点，营养丰富，成为席上佳肴，馈赠亲友之上品。为做大鸭业经济，高邮在农村相继成立了12个鸭业经济合作社，公司基地农户的运作模式由此
桂西鸭
2023-07-21
桂西鸭：桂西鸭品种描述产地与分布：主产于广西靖西、德保和那坡一带，属大型肉蛋兼用型。外貌特征：羽色有深麻、浅麻和黑背白腹3种。分别被当地人称作马鸭、凤鸭、乌鸭。品种性能：成年体重2.4～2.7公斤，肉用仔鸭70日龄体重约2公斤。母鸭130～150天开产，年产蛋
扬州城隍庙
2023-05-03
城隍庙现为市级文物保护单位，位于市区堡城中心小学。庙址为唐衙城所在。现存大殿系清光绪间（18751908年）重建，坐北朝南，单檐硬山顶，面阔五间，进深九檩。装修已改，1985年维修。为蜀冈瘦西湖风景名胜区内的文物景点。
稻草鸭
2023-09-01
稻草鸭：稻草鸭稻草鸭特色：整鸭肉酥骨烂，形状不变，稻草烟熏，香味独特，颇有新意。原料：北京鸭1只，花椒盐、汾酒、稻草、玻璃纸等。制作：1、净鸭用花椒盐、汾酒均匀擦遍全身，腌渍1小时左右。2、用特制的熏桶1只，把腌好的鸭子放入熏桶内，点燃稻草，盖上盖子，用烟熏1
漳浦城隍庙
2023-08-07
作为供奉翦除，护国安邦，佑民安康之神的漳浦城隍庙，址在漳浦县绥安镇南大街。据漳浦县志记载，庙始建于南宋绍兴年（公元11271179年间），后经明朝洪武三年（1370年）、弘治四年（1491年）及清朝康熙二十六年（1687年）三次修建，形成坐北朝南
兴化府城隍庙
2023-08-02
兴化府城隍庙位于莆田市荔城区镇海街道长寿街梅园路（莆田学院附属医院旧区旁），坐北朝南。创建于明洪武三年（1370年），弘治二年（1489年）初建正殿，万历十九年（1591年）建仪门，天启四年（1624年）建后殿
薰鸭
2023-09-17
薰鸭：它是三明一带民间名菜。其做法是：将之宰后洗净的鸭，前胸剖开，用两根竹签将全鸭张平，鸭身上抹少许细盐。在干铁锅底，放进一把米糠，上架铁丝网盘或铁架，将鸭背朝下平放其上，密闭锅盖，生起水火，使糠烧焦冒烟而薰透全鸭。待边锅冒出的气由白色转为黄色，再视灶灶内锅底
登封城隍庙
2023-05-07
登封城隍庙建于明代初年，距今有近700年的历史，占地面积5286平方米，现保存山门、前院东西厢房、仪门、卷棚、大殿、后院东西廊房等古建筑80余间1663平方米，清代碑碣7品，砖雕、木雕5件，具有较高的历史、艺术、科研价值，是登封市区内仅存的古建筑群