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薄饼
2023-09-02
制薄饼有一定难度，首先是面粉和水的比例要适当，搅匀后，抓在手中挂而不掉，将面糊往铁煎盘中的轻拖一圈，便烙出一张直径约21厘米、薄如绢帛的面片来。置面片于平盘上，放进肉丝、香菇丝、绿豆牙、蛋丝、鳝丝和韭菜炒成的馅子，卷成圆柱状，蘸
养生枸杞
2023-06-16
养生枸杞：养生枸杞枸杞肉厚、皮薄、籽少，口感纯正甘甜而无苦涩味，果实呈红色或紫红色，果型或橄圆形且扁长，或呈长型且扁大部瘦，果脐白色，果脐明显，果身先端有小尖，果内含铁、锌、锂、硒、等十八种氨基酸和丰富的枸杞多糖。枸杞作为保键品食用，古老的方法有泡酒饮和熬膏食
河捞
2023-06-14
河捞：【原料】白面或白面加绿豆面【和面】和面用水要求同抿圪蚪，面团比之更软，以难以堆放成形为度【制法】醒匀后的面团揪成约茶杯大小的面块，略揉成粗条，塞入河捞床槽内（河捞床的专用工具，钉好的平木架两端加底座或木腿，木架中间掏空后安置一铁筒状容器，底部封闭的一铁板
中关云光洞
2023-05-07
隆化县中关镇梁前村承隆公路靠山一侧，有几个天然石洞，洞口建殿，称云光洞。《承德府志》记载：云光洞，在县（指丰宁）黄姑屯（今隆化县城）南四十里，山势阻深。其右有泉从石间出，东南流，会（汇）入固都尔呼河（今称兴隆河）。山麓有洞嵌空，康熙六十一年就洞建寺
皇泽寺
2023-02-28
皇泽寺始建于后蜀广政二十二年（公元959年），寺内现保留有则天殿、中心柱窟、大佛楼、小南海、吕祖阁、五佛亭、望江楼，新建有女皇山庄，宋代墓室浮雕墙。据明代陈鸿恩所撰《皇泽寺书事碑》载：皇泽寺相传为武后创。清代张邦伸《云栈记程》中说：武后秉政，建皇泽寺于此
大名小磨香油
2023-08-02
大名小磨香油：大名县小磨香油早在清代光绪四年（1878年）开始出现，第一家是南关回民杨殿魁家，他由作秦行生意改为磨香油。当时他从山东东昌府请来一位磨油师傅。合伙在大8城内西街（与羊市街口相对）开设了一个小磨香油坊。此人善经营生意，除每天走街串户零售香油外，他还