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锅圈洞水利枢纽
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条
花生猪尾汤
2023-11-03
3、
锅
热加少许油,放入猪尾炒至皮稍焦黄。4、花生汤加入炒好的猪尾,丁香炖1小时,加米酒和盐调味即成。
炖莲子
2023-10-26
小贩在前面的挑子上安放有炉和装水的
锅
,锅盖上有若干小圆孔,每孔各放一小筒子罐,内装莲子,浸于热水之中,另备有小碗,小瓢。遇有买主,抽出一小筒倒入碗中即可。当然,这些莲子均为事先炖熟的,并加有糖。
肉丝黄花菜
2023-10-16
肉丝黄花菜:做法:将猪肉洗净切丝,用淀粉上浆;花椒用水浸泡,再拣出花椒,花椒水留用;将鲜黄花菜入沸水锅中烫透,捞出投凉;
锅
内加豆油烧热,下葱、姜末及肉丝炒散;烹入料酒、花椒水,放入黄花菜;烹米醋,加精盐、味精炒匀,出锅装即成。特色:色泽美观,清鲜味美,营养丰富
即墨铁锅炖大鱼
2023-10-11
即墨铁锅炖大鱼:即墨铁锅炖大鱼鱼肉软嫩、口味咸鲜、汤汁香浓、营养丰富选新鲜海捕大鱼宰杀清洗改刀备用,花生油适量放入特制大铁锅内,加入葱姜丝爆
锅
后,放入清洗好的大鱼,加入花雕酒、酱油和适量碘盐等,加水没过鱼身,猛火烧开后文火慢炖1小时自然收汁。
长岛紫海胆
2023-10-10
长岛紫海胆:别名紫海胆,俗称黑刺
锅
,为长岛特产。其状如刺猬,卵黄为珍贵海珍品,味道鲜美,营养价值极高。胆壳可做药用。光棘球海胆主要分布在长岛北部诸岛及大、小竹山岛海区,资源面积约万余亩。从80年代开始,全县对海胆资源进行了开发利用,制成海胆酱、海胆罐头,味道醇
家常烧海参
2023-10-01
2、净
锅
置火上,加底油烧热,用肉末、葱末爆
街头麻辣烫
2023-09-27
将一口大锅放在炉子上,在
锅
内放有各式串好的鸡杂、牛杂、小肠、大肠及各种鱼丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等;锅中加好滚沸的老汤,然后,还可随意涂些各式调料,有麻有辣,吃起来又麻、
野艾果
2023-09-26
野艾果:将籼米、糯米加野艾用水浸泡半天,用石磨磨成浆,再放在
锅
内熬成干糊,然后在里边包上豆腐、萝卜、酸菜、肥肠馅等,做成各种形状,最后放在蒸笼上蒸熟,笼盖打开后,别先急着夹来吃,用蒲扇在面上扇几扇,野艾果顿时油光发亮,且不易粘连。
炒粉丝
2023-09-25
2.
锅
烧热,倒入菜油,等七成热的时候,炒肉丝,加入开始切好
鼎日有油酥肉松
2023-09-21
林氏苦苦寻思,取来一块腿精肉,放在
锅
内不停地翻炒,不时加入冰糖、料酒、盐、虾仁等佐料
香菇肉酱
2023-09-20
新的配方采用新鲜猪肉、上等豆、香菇、辣椒、葱头、蒜头等12种原料和辅助材料,严格按照配方要求,逐
锅
地计量下料,认
连城年糕
2023-09-15
(2)用干净盆器盛取适量大米粉末,微热油
锅
中加白糖熬成稠状,倒入粉末,用筷子迅速搅动使热量四处扩散,加入红塘、开水和捣碎的花生、陈皮等,最终搅至糊状。(3)取一铜盘,洗净擦干,表面涂
绍兴酒烧肉
2023-09-07
2.肉块排放在
锅
内,加入八角及所有调味料烧开,改小火烧至肉块熟烂,约1小时。3.待汤汁
三丝牛肉卷
2023-09-02
三丝牛肉卷:主料:牛肉丝60克、笋丝60克、冬菇丝25克辅料:韭王25克、薄饼3件、油500克、脆浆适量;制作:先将上述主料炒好侯冷,用薄饼卷为卷(扁)形,随粘匀脆浆,放在
锅
中油里炸至皮脆捞起,切为段(每条三段)放在碟上便可。色香味:外香脆,里酥软
钱江源清水鱼
2023-08-30
净
锅
上火,放山茶油烧热,下入鱼略煎,烹入绍酒,下葱结、姜片、紫苏、少许辣椒、胡椒粉和山泉水。先用中火煮5
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