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北芪黄酒
2023-08-12
金代名士礼部尚书赵秉文（号闲闲老人），在其《代州书事》中有金波沉醉雁门州，端有人间六月秋之诗句描述代州黄酒。那时的酒，只是初级黄酒，生产规模小，属于家庭酿制。代县黄酒采用北方典型的生产工艺，把当地盛产的黄芪
正忠信菜刀
2024-01-14
《龙海县二轻工业志》记载：公元1855年（清咸丰五年）永定人郑文信及其子郑磷盛来码创办铁器名牌‘正忠信’，亦有出口。正忠信铁器第四代继承人郑长松、又名郑一拍，号桂记，祖籍福建永定高陂。从小跟随祖父以打铁
米黄儿
2024-01-03
先将磨细的米粉加适量的水搅成糊状，再将平底砂锅置火上加热、抹油，待油热香溢时将米糊糊均匀地摊在锅里，在文火上烙片刻即可进食。撒糖食用，黄亮，松软，香中透甜，老幼皆喜，如今已成稀罕之物。
水晶蒸饺
2023-12-09
水晶蒸饺：在日照除了文心蒸包以外，当地人也会做一些水晶蒸饺，一般的水晶蒸饺都会采取海鲜馅料，像三鲜馅的还有鲅鱼馅的都比较受欢迎。一般三鲜馅的水晶饺是采用虾仁、韭菜、鸡蛋等食材制成，这样蒸出来的饺子，晶莹剔透，隔着皮都能看到里面碧绿的韭菜馅料。鲅鱼的水饺也比较受
崇州牛尾笋
2023-12-07
崇州牛尾笋：崇州牛尾笋产地范围为四川省崇州市文井江镇、三郎镇、街子镇、鸡冠山乡4个乡镇现辖行政区域。牛尾笋生长在海拔800—1500米的区域，是竹笋的一种，从竹子的根状茎上发出的幼嫩的发育芽,一经长出地面就砍下作为一种蔬菜。产地据调查了解，世界上的竹子有一千多
潮安枇杷
2023-11-12
潮安枇杷：潮安县文祠镇是盛产枇杷的地方。该镇的赤水村，每逢枇杷成熟的季节，漫山遍野的枇杷树，暗缘厚实的叶子，在枝头簇拥出一朵朵枇杷金果，在明媚的阳光下，果叶掩映，闪烁出金碧辉煌的光华，使山村这幅金果图更添上绚丽的色彩。农村实行联产承包责任制后，全部果林分给社员
汤阴北艾
2023-10-12
河南省汤阴县城关镇、韩庄镇、白营镇、古贤镇、菜园镇、任固镇、五陵镇、瓦岗乡、伏道镇、宜沟镇现辖行政区域《汤阴县人民政府关于界定汤阴北艾地理标志产品保护范围的函》，汤政文〔2017〕39号安阳市地方标准：《汤阴北艾种植技术
里港扁食
2023-07-14
里港扁食：里港扁食远近驰名，创始者原是当地的一处小面摊，老板赵文富几经研发，以香喷喷的馄饨与清爽的猪脚打出名号，遂成为里港的特色小吃。每至假日，远来亲尝美味的食客往往将里港街区变成车阵，魅力可见一斑。来到里港，林立的馄饨、猪脚与老牌店招使人眼花缭乱，而正宗创始
