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镇海文阁
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314
条
梅菉麻通
2023-11-05
再加工制作时,将此半成品先后投进分别用
文
武火煮成不同温度的两个油锅中去炸,炸至膨胀适度,取出淋上白糖胶,洒上芝
高州猪红
2023-11-04
猪红的食法有好多种,有煮、(火
文
)、煸等。通常是煮的多,煮猪红要讲究方法,嫩滑才好吃,先要做好汤料,在汤快要开时,慢慢的放入已经介
桃源石
2023-10-30
桃源石:桃源县城东南l公里处的八字路乡
文
溪山,在20多米厚的砂砾层中,盛产一种闻名于世的桃源石,包据玛瑙、燧石、石髓、蛋白石等多个品种,但以玲珑美丽的玛辎为最多。桃源石多呈圆形、肾状、葡萄状等。直径大者3~4厘米,小者黄豆模样,最大的直径有7~8厘米。颜色有浊
无锡“肉骨头”
2023-08-27
作料有茴香、酱油、陈酒,烧煮时必须用面粉将锅沿封住,用
文
火烧,烧至喷香酥烂,出锅前用冰糖收膏。其肉汁甜香成糊状,俗称老汁。出售肉骨头时,将老汁浇在熟肉
小海瓷刻
2023-08-24
它的萌生与远古甲骨刻
文
、青铜铸雕,秦汉的刻剥玉,唐宋元明清木雕、牙雕、石雕等装饰技
陈德兴枯陈药酒
2023-08-23
明末清初,有一个叫邹
文
卿的人精通医术,颇为好学,而立之年,知农夫之苦,辟生财之道,研制发明了药曲秘方,在海陵城北山寺大街开设邹天德药酒坊,第一个挂出枯陈药酒的招牌。后来,有陈姓人氏名为应芳,与邹家结为亲戚,共操药酒生计,并以陈姓为
京东板栗 (河北)
2023-08-04
《苏秦传》中有秦说燕
文
侯曰:南有碣石雁门之饶,北有枣栗之利,民虽不细作,而足于枣栗矣,此所谓天府也……之说。西晋陆机为
油锅盔
2023-07-29
盖上锅盖,用
文
火烤烙。待挨锅底的一面烙成桔黄色时翻过继续烙,约40分钟即可烙成外皮脆
渭南菜夹馍
2023-07-25
信息来源:
文
旅局
回族酥饼
2023-07-18
酥饼以熟面、精糖、芝麻、桂花为主料,用适量的清净温水兑进香油将面粉调和,再用精糖拌少许熟面作包心,手工操作,捏成小圆铜板形,表面抹上麻油后,用
文
火炕烙而成。酥饼不仅是沔阳回汉
大泉源酒
2023-06-19
大泉源酒保持了古井矿泉,纯粮酿造,固态发酵,酒海贮藏的中国非物质
文
带把肘子
2023-12-15
带把肘子是用猪的前腿做成的菜,做工考究,
文
火烧蒸,色呈枣红,形如蒲团,肥而不腻,瘦而不柴,品嚼味长
珊珀湖黑鲫
2023-12-12
中文名:珊珀湖黑鲫产地名称:湖南省安乡县品质特点:肉质细嫩,味道鲜美、汤如奶地理标志:国家质检总局地理标志产品批准
文
德州大柳面
2023-12-09
炸酱的制作是取豆酱、香油各半调匀,加花椒、大料
文
牟家牛杂汤
2023-12-09
其牛杂肠肚等洗得干净,牛骨和牛杂在深二三尺的锅灶内猛煮
文
炖,汤白而香醇,牛杂碎、火巴、嫩,佐以一二碟盐巴、小葱,食客川流不息,有的在铺
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