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相关特产共
314
条
佛山公仔
2023-11-10
当代石湾陶艺梅
文
鼎对仿冒石湾
炆狗肉
2023-11-07
炆狗肉的做法是,首先将宰好的狗去毛后用
文
火烤至金黄色,洗净切块,然后用油炒,倒进姜糖酒等佐料,和着狗血再炒,之后放足水焖至一
干拨才鱼筒
2023-10-21
干拨才鱼筒:长江埠临近东西汊湖,每天上市的才鱼很多,但当时人们既不知道才鱼富有营养价值,又嫌弃熟后不好吃,因此,很长时间很少有人买才鱼,长江埠四房馆厨师陈
文
庭看在眼里,想在心里,一有闲空就琢磨如何利用本地这一资源。经过不继探索,反复改进烹饪方法,终于创制成干拨
清炖武山鸡
2023-09-22
据传,清代江西官员涂
文
轩进京,常带武山鸡进贡,皇帝品尝后亦大
天长雪片糕
2023-09-14
炒米时要先以
文
火烧透心,粉成后装入缸中,中间放青菜叶以吸收火气,两月后取出制作时须严格配料,一般米
沙河站侯家烧鸡
2023-07-03
沙河站侯家烧鸡:侯家烧鸡是沙河站镇的名肴之一,系清朝同治年间沙河站镇沙北村侯延
文
创制,迄今已有百余年的历史。其特点是:外形完整,内里酥烂,吃时肉脱骨离,香味浓醇,咸淡适宜,余香悠长。中国以鸡供馔,历史久远。周代鸡已列为六畜之一。《淮南子·说山训》载有齐王食鸡,
三纯冰鸭
2023-07-03
信息来源:
文
/图/史口镇
凌源缸炉烧饼
2023-06-18
采用
文
火烤制,外表微黄而不焦,内穰松软熟透,讲究油酥
凌源烧饼
2023-06-17
采用
文
火烤制,外表微黄而不焦,内穰松软熟透,讲究油酥大、
炕子
2023-07-27
这种馍馍的做法和锅盔不同,是将生面团加小苏打用擀面杖研成小锅盖大的面饼,双手脱着放进烧热的铁锅里,用
文
火烤黄一面,再翻过来烤另一面。然后在面饼上用顶针和手镯压出星星和月亮的形状。如今都用铝铸平底锅炕的锅盔,大多用发酵了的面团。因为是
油炸麻花
2023-06-23
将油倒入锅内,用
文
火烧至温热时,将麻花生坯放入温油锅内炸20分钟左右,麻花体直不弯,捞出后在条与条之间加适量的冰糖渣、
京东板栗
2024-01-08
《苏秦传》中有秦说燕
文
侯曰:南有碣石雁门之饶,北有枣栗之利,民虽不细作,而足于枣栗矣,此所谓天府也……之说。西晋陆机为《诗经》作疏也说:栗,五方皆有
元谋烤猪
2023-12-17
系选用当地二月龄或三月龄猪仔,宰杀后刮毛去内脏,留首尾,用铁叉首尾对穿,在木炭上烘烤,边烤边翻涂抹佐料,佐料系用葱叶沾丁香、肉桂等多种香料,里外揉匀,凉干刷麻油、蜂蜜、妥甸酱油等配料,再用
文
火烤至皮黄
万三蹄
2023-12-17
火候要历经数旺数
文
,以文火为主,煮
溪芝鹅
2023-12-01
溪芝鹅:溪芝鹅产地范围为四川省蓬溪县赤城镇、新会镇、下东乡、
文
井镇、罗戈乡、新胜乡、新星乡、明月镇、回水乡、板桥乡、槐花乡、天福镇、常乐镇、红江镇、大石镇、宝梵镇、吉祥镇、群力乡、鸣凤镇、吉星乡、任隆镇、高升乡、黄泥乡、三凤镇、金龙乡、荷叶乡、高坪镇、金桥乡、
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