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长汀客家宗祠建筑
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客家
文化城
2024-01-10
介绍
客家
文化城位于赣县,占地600亩。整体设计外方内圆,整个建筑风格即秉承了传统文化
建筑
理念,又结合了浓郁的地方人文特色,是国内目前规模最大、功能最全的
客家
文化建筑群,是一座展示
客家
文化的大观园,是一座客家人的精神家园
长汀
红色旧址群
2023-02-24
长汀
红色旧址群位于
长汀
县城。
长汀
于唐开元24年(公元736年)置汀州,为福建五大州之一。自盛唐到清末,
长汀
均为州、郡、路、府的治所。其中古韵悠长的明清古街店头街为中国十大历史文化明街
长汀
河田鸡
2023-09-15
长汀
河田鸡:
长汀
河田鸡,因主产于福建龙岩市长汀县河田镇而得名,是福建省传统家禽良种,《中国家禽品种志》收录的全国八个肉鸡地方品种之一。河田鸡含蛋白质多,脂肪适宜,肉质细嫩、皮薄柔脆、肉汤清甜;嘴、脚、皮呈黄色,颈、翅膀和尾巴的羽毛呈黑色,其它地方的羽毛金黄发亮
福建·
长汀
红色旧址群旅游区
2023-12-17
福建·
长汀
红色旧址群旅游区:长汀县济川门张平摄长汀县是著名的革命老区,中央红军长征出发地,原中央苏区经济、文化中心,被誉为红色小上海。周恩来曾赞誉:汀州之繁盛,简直为全国苏区之冠。朱德评价:
长汀
果然是中国革命历史的一个转折点。
长汀
红色旧址群旅游区位于福建省龙岩
长汀
温水鱼
2023-09-16
长汀
温水鱼:河田温水鱼以肥、鲜、嫩着名。相传温水鱼起自明代,里人发现温泉下游有一种鱼,圆扁无鳞,肥大色美。犯错误上岸来在地上蹦跳片刻,全身即显出丝丝血痕,在锅中稍煮即熟,鲜嫩无比。于是人们便在温泉下游挖池,试放鱼苗养殖。细心观察,多数幼苗适应环境,发育正常,半
客家
肉丸
2023-11-12
客家
肉丸:
客家
肉丸蒸熟后即可食用,香喷喷、热腾腾的
客家
肉丸香气扑鼻,味道鲜美可口。山村客家人也常常将
客家
肉丸晾干存放,食用时可蒸、可煮、可炸、可炒,蒸的脆爽,煮的韧滑,无论哪种方式均可制作成道好菜。
客家
豆腐
2023-12-12
客家
豆腐:中文名:
客家
豆腐主要原料:豆腐,五花肉末,干香菇是否含防腐剂:否调料:白胡椒粉、盐、鸡精
客家
石壁
2023-10-26
客家
石壁宁化是举世闻名的客家祖地。
客家
民系是在漫长的迁徙过程中,经过大约从东晋到南宋的900左右年的时间而孕育成熟的。位于宁化西部的石壁村是
客家
民系形成的重要地域。自东汉开始,已有中原汉人入境定居
客家
凉帽
2023-09-15
客家
凉帽:
客家
凉帽已有1000多年的历史。凉帽用薄薄的蔑片或麦杆编成,斗笠的顶部缝着布,帽沿四周除正面外,垂挂着五寸来长的彩布,未婚的姑娘还要在垂布的两端挂五颜六色的彩带。彩带是
客家
姑娘婚否的标志。凉帽除了有遮阳、防雨、防尘的功能外,亦是
客家
妇女独特的头饰。
长汀
红军长征集结出发地
2023-08-06
长汀
:中央红军红一军团、红九军团和二十四师约2万多人守卫在这里。红一军团于广昌战役后,奉命东进福建建宁、泰宁,尔后抵达
长汀
;红九军团参加广昌战役后,护送北上抗日先遣队红七军团而留在
长汀
客家
娘酒
2023-11-13
客家
娘酒:
客家
酿酒又称滗酒或扒酒,客家人习惯叫扒酒。是把糯米放入蒸笼蒸成饭加入酒饼、红菊、黄精、首乌、红枣、米酒发泡一个多月的时间酿出来的酒。按照以前客家人的风俗,
客家
酿酒只有在妇女生小孩、产后在家坐月子的时侯或春节期间才能尝得到。特别是妇女产后在家坐月子时必
客家
卤肉
2023-11-15
客家
卤肉:客家人喜爱将猪肉卤腌储藏,慢慢享用,卤的时间越长,肉味越香。将卤肉切片,慢火煎干,香味浑醇而不肥腻,是地地道道的
客家
菜肴。
客家
民俗博物馆
2023-06-20
客家
民俗博物馆位于东源县仙塘镇,距市区12公里,依托一座古老的府第式民居锁头独角楼而设立。仙塘镇附近有古民居
建筑
30多座,选作
客家
民俗博物馆的这座民居建于明末清初
客家
黄酒
2023-11-14
客家
黄酒:
客家
黄酒在客家人的饮食中,饮酒是很普遍的习俗,客家人年长的会饮,年小的也会饮,有的
客家
地区在盛夏时还以酒代茶,普遍饮用。至于节庆佳日、喜庆寿诞上、酒是缺不了少来助兴。客家人的黄酒除了自饮待客外,也是亲友间来往时的礼品,特别是在婚礼中黄酒是女方回赠男方
客家
白斩鸡
2023-09-16
客家
白斩鸡:
客家
白斩鸡的入闽时间似乎应该定在西晋末的永嘉二年(公元308年),当时正是中原士族大逃亡的又一波高潮,蜂拥入闽者主要有林、陈、黄、郑、詹、邱、何、胡八姓,史称衣冠南渡,八姓入闽。
客家
白斩鸡,当时不过以普通汉菜的面目,隐没在八姓匆促的逃亡脚步和八闽荒
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