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古佛堰
2024-01-12
介绍古佛堰始建于乾隆25年，由彭山县令张风翥筑堰引水灌华阳、仁寿、彭山三邑田。堰首有人工凿石渠1200米，其中600米加盖后建成现古佛洞场镇街坊，又穿一300米隧洞绕山嘴向南，直至彭山县江口。至今仍灌三县13115亩良田
长春宫遗址
2023-10-01
长遗址位于朝邑镇北寨子村，距县城东16.2公里。北周武帝保定五年(565)宇文护筑，初名晋城。建德二年(573)，因晋城三面悬崖，东临黄河，面对古蒲津关，登高可以远望太华、中条二山，俯视黄、洛、渭三河，花木茂盛，四时如春，遂改名长
盐饼子
2023-12-21
盐饼子：是昆明地区的大众小吃。分甜、咸两种，以咸味的居多。用小麦面粉加酵母和水调和成面团使其发酵，加入小苏打中和酸味。用熟猪油、花椒油、食盐、炒熟的面粉拌成椒盐面团。将酵面团摘成小剂，每个小剂中间包上五分这一椒盐面团，用擀面杖经过反复叠、压擀，呈斧头形，用平底
博山菜煎饼
2023-12-01
博山菜煎饼：菜煎饼是山东鲁南地区的一种大众食品，过去为淄博南部淄川、博山等地人民的主食，也是淄博博山的特色小吃，看似像煎饼果子，其实并不是，它的制作方法是先将豆腐、韭菜、粉条切碎，加虾皮、调味品，用花生油炒熟，拌匀成馅，将摊好的煎饼摊上馅，再折叠成方形、长方形
泰山豆腐宴
2023-10-02
如今，经过泰安吴士国及烹饪团队的挖掘整理，将古代帝王来泰山封禅祭祀时泰山豆腐宴搬上了大众餐桌，不仅丰富了泰山美食文化，而且成为泰安非物质文化遗产名录中的一枝奇葩。据史料记载，泰山豆腐
