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寺下头吴记花生米
2023-12-21
寺下头吴记花生米：寺下头吴记花生米是鹤壁市浚县的传统名吃。是选用本地大花生及名贵中药，采用传统工艺加工而成，其特点：匀称洁净，色鲜味美，香焦酥脆，是旅游小吃，馈赠亲友的保健佳品。
迎江寺素炒里脊丁
2023-09-09
迎江寺素炒里脊丁：安庆迎江寺的素菜，颇有历史，相传还是徽帮素菜的起源地之一。早在清光绪年间，寺院的清茶素点就很有名。制法：1、面筋切成1.2厘米见方的丁，胡萝卜切成1.2厘米的四喜花刀，蒜白切成1.5厘米长的象眼段。2、将面筋丁用开水略烫一下，再用干净布拭干水
瓦片鱼
2023-12-07
据史料记载，瓦片鱼乃三国时期名将张飞镇守阆中时所发明，在川北阆中地区已有上千年历史，但目前几近失传。章武元年(公元221年)张飞任巴西太守，驻军阆中，他发动军士垒石成灶，汗瓦为鼎，茅草为薪，炙烤鱼食、
纺纱织布
2023-12-01
纺纱织布：纺纱织布是阆中传统工业。民国时期，阆中已有多家棉织厂，土纺土织则遍布农村。纺纱使用竹木混制单绽手纺车。织布使用木架织机，有幅宽约40厘米和80厘米两种规格，一人一机，脚踩手拉，所织土布除内销外，还远销陕、甘、宁、青等省，人称保宁府布。建国后阆中棉纺织
保宁压酒
2023-12-01
保宁压酒：阆中酿酒业历史悠久，南宋大诗人陆游对阆中酒有阆中斋酿绝芳醇的赞叹。保宁压酒是阆中所独有的传统名酒，又叫陈年压酒，已有300多年的历史。压酒酒曲是用天麻、肉桂、枸札、半夏曲、砂仁、白叩、大枣等百余种中药制成，将这种酒曲放入浸蒸的原粮（主要是红高梁）里，
千佛竹根姜
2023-07-07
千佛竹根姜：千佛竹根姜阆中生姜种植已有180多年的悠久种植历史，据《保宁府志》记载，阆中千佛古镇自清代起就盛产生姜，每年秋天新姜收获后，都要用车拉船载到成都、重庆、巴中、汉中等地销售，目前主要集中在千佛、老观、方山等十几个老基地乡镇，面积上万亩。阆中当地人民将
冷冻食品
2023-12-01
冷冻食品：改革开放20年来，阆中畜牧业有了巨大发展，猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、兔产量猛增，为了外销这些肉食产品，肉食冷冻企业便应运而生。阆中最大的肉食冷冻企业为四川光路冷冻食品有限公司。这家企业年产值已达1.5亿元，产品通过国家商标注册，被外经贸部批准自营出口，
安岳石刻
2023-12-02
安岳石刻：安岳石刻——净瓶观音：该产品选用民间极其稀有珍贵的紫袍玉石为材质，集安岳精湛的石刻艺术和传承手工工艺，临摹安岳县圆觉洞净瓶观音，精工雕刻而成。古往今来人们常把它当作吉祥物作为镇宅之宝，具有极高的欣赏，收藏和传世之价值。安岳石刻——宝印观音头像：宝印观
桂花月饼
2023-11-30
每当中秋佳节来临的时候，市面上、商场里的月饼堆积如山，而对于生长在阆中古城的居民来说，他们把自己的钟爱放在土产的桂花月饼上。多年来，桂花月饼就伴随着阆中人度过一个又一个中秋佳节。桂花月饼又叫清真月饼，阆中的桂花月饼已经有３００
百花稍梅
2023-12-04
百花稍梅：百花稍梅是太原的一道传统特色风味小吃，是一道很有艺术性的美食，做好的百花稍梅形如石榴，圆如盘，腰收细，晶莹油亮，洁白如玉，顶端蓬松束折，层次分明，犹如一朵绽开的雪梅，看起来十分美观。吃在嘴里，只觉清香四溢，软绵爽滑，兼有小笼包子与锅贴的特点，让人回味
胡荣泉春卷
2023-11-11
胡荣泉春卷：春饼是由用面粉制成的圆薄饼皮放上绿豆畔（潮州方言，即去皮绿豆片）、蒜头白（即生蒜前面白色部分，切成幼粒）、香菇、虾米、鱼露、味精等包成的，形状为约10厘米长的条状，炸至呈金黄金成即可食用。春饼的皮酥脆，馅咸香，一口咬下去，只觉口齿留香，食欲大增，是
门巴木碗
2023-12-15
门巴木碗：门巴木碗都是圆曲线组合结构，以橘红色为主调，明亮、华丽、造型丰富，大型木碗，呈罐形，有盖，底座厚约1.5厘米，直径约13厘米，罐腹圆凸，口径有圆槽，口沿外卷，体积大但很轻巧；中型木碗碗底圆平，碗壁外展，口径约10—12厘米，是常用的一种；小型木碗底座
中国林蛙（Rananchensinensis)
2023-08-16
体较细长，头略高，吻端钝圆而略尖。吻棱明显，鼓膜圆，指端钝圆，蹼较发达。皮肤较平滑，背面浅灰褐色或土黄色，脊部及体侧有分散的圆疣或长疣。疣上有深色斑点，