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阳烂鼓楼
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条
腐竹牛肉
2023-10-23
腐竹牛肉:菜品特点:色泽红润,肉
烂
味浓,十里飘香。制作方法:取料精牛肉、腐竹。此菜从回族清真寺传出。将精牛肉洗净切块,调料同煸。上煨锅,煨
烂
加腐竹,加适当调料。
羊肉合面
2023-12-25
肉质酥
烂
,面条精细,汤汁醇香。
韶山野兔
2023-10-31
(2)制作方法:山野兔去骨切成小块,放姜、葱等佐料加高清汤焖
烂
。(3)特点:野兔肉酥
烂
香辣,原汁原味,特点明显。此菜参加第四届全国烹饪大赛获团体金杯奖。
五香兔肉
2023-12-07
五香兔肉:五香兔肉是一道河南开封著名小吃,制作原料主要有豆蔻、丁香、冰糖等,此菜色泽红亮,肉质软
烂
,卤制精良,工艺独特,香味扑鼻,无草腥味,咸香发脆留味绵长。中文名:五香兔肉分类:小吃口味:色泽红亮,肉质软
烂
,香味扑鼻主要食材:兔肉,冰糖产地:河南
土豆丸子
2023-06-16
土豆丸子:土豆丸子将土豆削皮洗净,擦成丝状,倒入盆内,洒面粉与土豆丝拌匀(土豆丝略洒水)放入笼屉蒸熟,抖入盆内,锅中放猪油,油熟后加佐料盐、葱花,将蒸熟的土豆丸子倒入油锅中,用铲子翻搅,炒熟调
烂
腌菜即可食。特点:坚软适宜,入口绵
烂
。
沈丘烧牛肉
2023-07-15
沈丘烧牛肉:沈丘县里烧牛肉,唐朝末年就已有,祖传工艺来烹制,咸香细
烂
最可口。
沐川猕猴桃
2023-12-06
沐川猕猴桃:沐川自古出产野生猕猴桃,近年来引进新研发的红
阳
猕猴桃获得成功,被国家科技部列为红
阳
猕猴桃项目标准化、产业化开发与示范实施单位。红
阳
猕猴桃又名红心果,为中国特有品种。内含人体必须的17种氨基酸和其它活性物质,有维C之冠、果中之王的美名。沐川红
阳
猕猴桃
龙岩米粉干
2023-09-16
色泽光亮、性韧耐煮,不糊不
烂
,香甜爽口(龙岩)
张家狗肉
2023-09-28
张家狗肉其特色是:不腥不腻,既香又
烂
;色艳、味纯、香浓,令人赞叹不已。长期以来深受消费者欢迎,为鲁西一绝。台儿庄张家狗肉,至今已有几百年的历史。制作精细讲究,选用十几种名贵佐料,配以百年老汤,香而不腻,
烂
而不散,
板栗红烧肉
2023-12-08
板栗用温油稍炸,等肉将
烂
时下锅同煮,等肉
烂
老玉记扒鸡
2023-10-02
它以制作独特、肉
烂
脱骨、色鲜味美、肥而不腻、营养丰富等特点而著称。小二家:老玉记扒鸡特色:老字号,其扒鸡鸡肉软
烂
、鲜嫩,一提就骨肉分离,咸淡适中。人均
五香鸡
2023-09-24
五香鸡:宜丰特有传统名菜,具有色泽灰黄、肉质酥
烂
,清香味美,造型美观等特点。选用周年土鸡1只,重约1000克,干大头菜50克,料酒25克,酱油15克,鲜汤200克、生姜l0克,葱1根,八角1只,味精少许为原辅材料,将杀好洗净的鸡,放到热水锅内煮到五六成
烂
时捞起
荷叶粉蒸肉
2023-09-06
荷叶粉蒸肉:产品名称:荷叶粉蒸肉产品产地:浙江嘉兴产品特性:肉质酥
烂
。肥而不腻,荷叶香味浓郁。产品简介:荷叶粉蒸肉是西塘古镇特产传统名菜,历史悠久,一菜一味。正谓五味香,此菜风味独特,具有三大特点:一香,香得纯正;二酥,酥而不
烂
;三肥,肥而不腻,名扬江浙一带,
衡水熏肉
2023-08-03
做出的熏肉色泽棕红,皮
烂
肉嫩,表里一致,肥而不腻,瘦不塞牙,味道醇香故城熏肉历史悠久,它以鲜猪牛肉为原料,加入几十种药材和调味品精心加工而成。做出的熏肉色泽棕红,皮
烂
肉嫩,表里
沈丘槐店咸牛肉
2023-07-15
沈丘槐店咸牛肉:槐店牛肉香又
烂
,清代相传三百年,色泽朱红味不膻,咸淡适宜吃不厌。
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